如何追金牛座女生

相识于微信群，群里几乎不说话，不知多久加了她微信，稍熟络起来因为她一张自拍，眼见外表和衣品不错，且生活简单，便有想追的冲动，被婉拒。理由是：暂时不想恋爱。
那么，问题来了，我想让她做我女朋友啊，应该怎么办呢？目前问题：
1.我俩现实没见过面（在同一地方），想找个契机约她出来吃饭，她同意但自己反而有些怂。
2.她金牛座，极度慢热。
3.我和她均养狗，她目前从事的行业正好和家父一样。
4.感觉我和她微信聊几乎没啥营养的话，譬如：“Morning”、“早啊”等，但是我就是想和她聊啊，呜呜呜。
有没有了解金牛座女生的，来说说该如何追金牛座女生啊。