人都是喜欢比较不会犯错的方式

这两种方式没有标准答案!  看情况而定
所谓「比较安全也不会犯错的方式」
通常就是原封不动不会改变维持现状而已吧!  
我比较赞同你最初的想法，喜欢尝试不一样的方式来完成一些事情。
人生本身就是一种选择，人生内部的生活与工作也是一种选择!

我公司几乎都是很保守的人，做事没有挑战的心态，没有挑战就没有进步，所以我以"后来居上"的姿态~超越前辈
当然~我说的是我公司这种小规模的，比起其他公司~我还算不上边
也就是说~保守的人不会进步

这是个性问题...有的人保守，有的人想挑战...眼光看的也够远...
各有利弊吧...挑战成功的就会一直往上爬不停的前进，失败了就只能从头再来过...
保守的有时候也是会失败，只是可能守成上的失败，还在可以承受范围之内

没有人喜欢犯错，因为犯错会被教训
但是不犯错太难了，因为人都是从错误中学习

楼主的看法其实得看是什么事，毕竟人在生活当中总不免会有作选择时面对相应代价的时候，因旁观立场或当事人想法而异，有时代价会被视为错误(当然这不一定必然就是错误)。
以比较不会犯错的方式去处世(不管是待人接物或处理事情)诚然能换得较小的批判和争议，但结果也不一定是尽如人意的，因情况需求而异，有时勇于大刀阔斧作出取舍反而较能得到多数人接受或容忍的成果。

这话题说的有点笼统
完成一些事情？什么事情？不同的手段是什么手段？
有些事情，数学题之类，有太多种手段去解决
然而有些事情，只有一条最高效率成功率最高的手段，你为什么不用？
你硬要用电气系的皮卡丘去打地面／岩石道馆，我也不介意，但是这没意思，因为明明有更简单的攻略你却没用（除非本来就是这种挑战）
说到头来，人生苦短，你可以去尝试，但是为什么不在短短的人生里去做更多的事，也就是，短时间做更多的功＝更加高效？

这要看工作的属性！若是研发的工作，那找一些新的idea去完成设计上的想法，那是好的；但是，如果是在工厂生产线，本来就排定工序，还要按标准动作去达成生产目标，这想要用自己的方法，可能就会被K了！！