即使是最挑剔的食客也能提供幼儿食物创意

蹒跚学步的孩子一整天都在探索易于咀嚼的小口食物，他们的口味和偏好随着时间的推移而有很大差异。为幼儿提供健康的选择，以增加他们的口味并提供多样化的食物体验。

幼儿手指食品
当幼儿使用他们所有的感官去探索世界并吃许多小餐时，手指食物是他们饮食中的主食。符合此描述的标准食品包括软的、切块或切片的水果、蔬菜、肉类和全谷物，例如：
蹒跚学步的孩子和母亲青豆
黄瓜
蓝莓
牛油果
桃子
硬奶酪
豆腐卷在碎饼干或谷物碎屑中
煮熟或炒鸡蛋
鸡肉、火鸡或牛肉
迷你全麦华夫饼
软烤燕麦棒

准备收藏夹的新方法
在室温下供应这些简单的食物，然后蒸或烘烤蔬菜和肉类，使其质地柔软。保持手指食物不含过多调味料，并通过以新方式准备标准成分来增加风味，例如：
将捣碎的红薯与全麦面粉和鸡蛋混合，然后放入肉饼中煎成简单的土豆煎饼。
将两个鸡蛋和一个香蕉捣碎，煎炸，然后在上面撒上水果酱，做成甜香蕉煎饼。
朱丽叶红薯或西葫芦，轻轻盖上橄榄油，烤至变软即可制作薯条。
在羊皮纸上滴几滴调味酸奶并冷冻，以创建您自己版本的小酸奶滴。
把你最喜欢的薄煎饼做成小而一口大小，让它们对幼儿友好。
当您使用混合有鸡蛋和面包屑的碎肉制作小烤肉丸时，提供富含蛋白质的手指食物。
多种成分小吃
家庭治疗师克里斯蒂·德莱昂（ Kristy De Leon）建议你让孩子们在饥饿时吃零食，因为他们的“营养摄入量是在一周的时间内收集的”。

作为零食的微型餐有助于幼儿满足他们的营养需求。

男孩喝健康的水果冰沙当您使用食品加工机将冷冻香蕉片变成像甜点一样的冰淇淋时，香蕉会得到升级。加入少许坚果酱，让零食更加饱满。
类似甜点的油炸玉米粉饼只需要在玉米饼上涂上一层薄薄的花生酱。在微波炉中加热玉米饼约 8 秒使其变软，在一半上铺上一层薄薄的 Nutella，然后将另一半折叠起来。为您的孩子切成易于管理的部分。
在全麦饼干上放一层薄薄的调味奶油芝士，即可轻松享用乳制品和全麦小吃。
通过添加牛奶或希腊酸奶来增强水果冰沙。
酸奶是幼儿饮食的主食，但带有水果丁的干酪含有类似的营养。
蘸有鹰嘴豆泥的无盐软椒盐脆饼片是一种简单、便携的小吃。
喜欢蘸酱的孩子会喜欢蘸白豆蘸酱的迷你皮塔面包三角形。
自制的迷你格兰诺拉麦片包括坚果黄油和各种磨碎的坚果，燕麦卷成一口大小的球。
多合一餐
为幼儿提供的健康菜单建议包括水果、谷物、蔬菜、蛋白质和乳制品的混合物。虽然年幼的孩子喜欢和家人吃同样的饭菜，但他们的身体能力限制了他们的选择。这些膳食建议包括一道菜中的多个食物组。按原样供应或解构成分。

早餐
宝宝吃东西混合各种柔软的切块水果，如香蕉、草莓和桃子。在一片全麦吐司上涂上一层薄薄的奶油芝士，然后在上面放上混合水果。
在迷你松饼锅中烘烤带有奶酪和蒸西兰花的炒鸡蛋，上面撒上全麦面包屑，用于幼儿鸡蛋烘烤。
将香蕉面包裹在炒鸡蛋面糊中，然后像标准的法式吐司一样油炸。与水果酸奶一起食用。
午餐
用冷熟的意大利面（如通心粉、意大利辣香肠丁、辣椒丁、橄榄丁、奶酪片和西红柿丁）制作清淡的意大利面沙拉。
顶部圆形饼干配番茄酱和奶酪丝。服务温暖或寒冷。
做一个简单的鸡蛋沙拉或金枪鱼沙拉，放在饼干上，作为富含蛋白质的三明治替代品。
晚餐
用煮熟的米饭、最喜欢的肉丁和两到三个小而柔软的蔬菜（如煮熟的豌豆和豆类）制作一个普通的饭碗。用另一种谷物代替米饭，如蒸粗麦粉或藜麦。
将未煮过的肉饼做成棒状并烘烤。与番茄酱一起食用，即可轻松自食幼儿餐。
为无餐具晚餐制作手持肉袋。将碎牛肉与切碎的青椒和西红柿混合作为馅料，并使用预制的全麦披萨面团。将面团切成大圆圈，将肉混合物添加到中心并折叠以形成肉馅卷饼的形状。用叉子压扁两端，然后根据包装说明烘烤。
营养小贴士
平均幼儿饮食包括每天摄入 1,000-1,400 卡路里的热量。特定食物组的每日摄入量范围包括：
3-4.5盎司全谷物
1-1.5杯蔬菜
1-1.5杯水果
2杯牛奶/乳制品
2-4盎司肉类/豆类
幼儿食品和膳食旨在包括多种营养素，包括维生素和矿物质，如铁和钙。尝试在一天和一周内为您的孩子提供来自所有食物组的各种食物。监控所有用餐和零食时间，并以可管理的尺寸提供食物。

创意饮食
幼儿饮食包括成年人食用的所有相同食物组中的各种食物。不同之处在于，幼儿需要这些柔软的、一口大小的成分。通过创造性的膳食选择帮助孩子探索食物并培养偏好。