厨房防火小贴士

美国消防局估计，美国每年大约发生 164,500 起住宅烹饪火灾。事实上，烹饪是家中发生火灾和伤害的主要原因。然而，这并不意味着你需要害怕做饭。您可以通过采取安全预防措施来防止厨房火灾。

预防厨房火灾
你的厨房不一定是一个防火板。你可以采取一些步骤来确保你的饭菜不会着火。

看你在做什么
美国国家消防协会(NFPA) 指出，无人看管的烹饪是烹饪火灾的主要原因。您可以通过以下方式减轻火灾风险：
煎、烤或烧烤时留在厨房
如果您离开厨房，请关闭热源，即使是一两分钟
烹饪时使用计时器并定期检查食物，以确保不会煮过头

有条件做饭
NFPA 还指出，当您受损且注意力不集中时，可能会发生事故。所以：
如果你一直在喝酒，不要在炉子上做饭
如果您非常困倦，请避免使用炉子
不要在其他药物或改变思维的药物的影响下做饭
清理你的烹饪表面
根据华盛顿州消防队长的说法，重要的是让可能着火的东西远离热源。

将木勺、锅架、毛巾和纸巾等易燃物品远离炉灶
定期清洁烤箱以清除任何食物残渣并立即清理溢出物
定期清洁炉灶，去除油、油脂和食物残渣
将纸包装或塑料袋等易燃物品远离烤面包机、烤面包机烤箱、油炸锅或电煎锅等烹饪用具
在将锅碗瓢盆放在炉子或烤箱中之前，先将它们外部的油脂和油清洁干净
明智地使用电器
消费者报告估计厨房用具（包括洗碗机）在 2006 年至 2008 年间造成超过 5.47 亿美元的火灾损失。通过维护厨房用具来保护您的家。

阅读所有设备的制造商说明和安全警告，并严格遵守。
立即注册所有新电器，以便您收到召回信息。
立即对产品召回采取行动。
查看您厨房中设备的产品安全投诉，以评估潜在危害。
定期清洁您的抽油烟机积聚的油脂。
定期检查所有电器的电源线，如有磨损则更换。
不插电存放小家电。
存放小家电之前，请完全冷却它们。
不要使用延长线。将电器直接插入插座。
保持所有电器清洁，没有碎屑、油脂和其他食物残渣。
定期对电器进行维修，以使其保持良好的工作状态。
维护人身安全
NFPA的一项研究估计，大约一半的房屋火灾始于厨房。维护人身安全有助于防止厨房火灾对您自己或他人造成伤害：
不要在烹饪表面周围穿宽松的衣服，尤其是宽松的袖子。
卷起袖子，使其远离烹饪表面。
做饭前把衬衫塞进去。
固定长发，使其远离烹饪表面。
让儿童和宠物远离烹饪表面。
如果您家里有孩子，请考虑使用炉子的后燃烧器。
一般安全提示
您还可以采取许多其他安全预防措施来防止火灾。

不要过度填充锅碗瓢盆，以防止油脂或油溢出。
让金属远离微波炉。
点燃指示灯或火焰时要小心。
不要让蜡烛或胸骨罐在无人看管的情况下燃烧。
防止火灾失控
如果您确实发生火灾，请使用 State Farm 提供的以下提示来控制火灾：
在厨房外安装烟雾探测器。
在厨房里放一个干粉灭火器
不要把水放在油火上。相反，用锅盖或使用小苏打或化学灭火器将其窒息。
更安全的厨房
通过采取上述预防措施，您可以防止厨房发生火灾。更安全的厨房将有助于保护您的家和家人。