儿童感恩节烹饪活动

孩子们喜欢在厨房帮忙。通过适合年龄的烹饪活动，孩子们可以参与感恩节，让它成为一个有趣和激动人心的时刻。感恩节和孩子们一起做饭可以成为任何庆祝活动中令人难忘的一部分，所以使用这些食谱和想法让孩子们参与进来。

幼儿感恩节烹饪活动
幼儿喜欢进行创造性游戏。对于这个年龄段的孩子来说，厨房里的感恩节活动需要简单而简短。

朝圣者帽子
这些可爱的饼干不需要烘烤，非常年幼的孩子可以在父母的一点指导下轻松地将它们组合在一起。

你会需要：
微型花生酱杯
迷你巧克力夹心饼干
融化的巧克力
食品级油漆刷
黄色装饰糖霜
窄头调味品挤压瓶
玉米糖的橙色部分，切成四分之一
制作朝圣者帽子：
分离巧克力夹心饼干并刮掉馅料。

用画笔在花生酱杯的宽端（顶部）涂上巧克力。
将花生酱杯倒置在饼干上，使用巧克力作为胶水。
让巧克力变硬几分钟，这样花生酱杯就不会在饼干上滑动了。
将装饰糖霜放入挤压瓶中。
挤压花生酱杯与饼干接触处边缘的糖霜。
将一块糖玉米粘在糖衣上做成带扣。
进食前让帽子完全干燥。
朝圣者帽子饼干
橡子甜甜圈洞
这个简单的活动使用预制的普通甜甜圈孔，并将它们变成节日的感恩节橡子。

你会需要：
普通的预制甜甜圈孔
坚果酱（花生酱、腰果酱、杏仁酱或花生酱）
微型太妃糖块或切碎的坚果
薄脆饼，碎成碎片
制作橡子：
将坚果黄油放入一个小而浅的碗中。在微波炉中加热约 30 秒。
将太妃糖块或切碎的坚果放在浅盘上。
将甜甜圈顶部的 1/3 孔浸入坚果黄油中，然后浸入太妃糖块或坚果中。
在太妃糖块或坚果的中心放一点碎椒盐脆饼，戳进甜甜圈孔，形成茎。
像橡子一样装饰的甜甜圈洞
土耳其水果沙拉
这些可爱的沙拉是用水果做的。小手很容易将它们放在火鸡形状的盘子上。大人必须帮忙切水果。

你会需要：
两个小盘子或碟子
一个梨，纵向对半
一个苹果，切成片
一个小橙子，如萨摩，被分割
四个微型巧克力片
两个杏仁条
两个蔓越莓干
两个杏干，减半
制作火鸡水果沙拉：
在每个盘子上放一个半梨，切边朝下，梨的窄部分指向盘子的顶部。
将苹果片排成半圆形，从梨的宽边开始，沿着窄边向上，一直到另一边，做成火鸡的羽毛。
在每两个苹果片之间放置橙色部分，稍微重叠，以添加橙色羽毛。
放两块小巧克力片做眼睛。
放一个干蔓越莓做成燕麦片，然后用杏仁片轻轻分层做成鸟嘴。
将杏干切成两半，然后从中切出三角形以制成脚。将脚放在每只火鸡的底部。
孩子们的手剥橘子
另一种制作火鸡水果沙拉的方法
另一种制作火鸡水果沙拉（适合团体）的方法是使用一个中号或大号盘子，一对一半作为身体，然后将水果串放在“身体”周围作为羽毛。您可以使用任何中等大小的水果块，例如香蕉、草莓、菠萝、甜瓜或橙子块。

用水果做的火鸡
幼儿烹饪理念
随着孩子们变得更加协调，他们能够参与更多厨房里的活动。

慢炖锅五香苹果酒
小学生可以将制作这种香喷喷的饮料的所有原料量入慢炖锅中。很高兴在感恩节晚餐上招待客人。

你会需要：
慢炖锅
一加仑苹果酒
两根肉桂棒
1/4 茶匙肉豆蔻
1/4 杯红糖
整个丁香
两个苹果
两个橘子
如何制作：
将苹果汁倒入慢炖锅中。
加入肉桂棒、肉豆蔻和红糖。搅拌溶解。
把丁香戳进苹果和橙子里，用多少都行。
将水果漂浮在慢炖锅中。
盖上慢炖锅并将其调高，让它加热一小时。
将温度降至最低，让苹果酒再煮一小时。
继续低火炖，根据需要将其倒入杯子中。
五香苹果酒
火鸡开胃菜配水果串
以感恩节为主题供应水果串！大人可以帮忙切奶酪和辣椒。

你会需要：
中号拼盘
一个梨
一个蜜瓜
一颗红辣椒
奶酪
两个葡萄干
葡萄
木串
牙签
如何制作火鸡：
切下一小块扁平的甜瓜以固定它。平放在盘子里。
切掉红辣椒的末端，并在末端切楔形，使它们看起来像脚。把它们放在西瓜前面。
在梨上放一根竹签，把梨粘在瓜上，梨的窄边朝下，做成火鸡头。
将一块奶酪切成三角形。使用牙签将其连接到梨上以制作火鸡的喙。
切一条细长的红辣椒，把它贴在梨的喙旁边，做成火鸡的狼吞虎咽。
用牙签将两颗葡萄干粘在梨上，做成火鸡的眼睛。
将剩余的辣椒切成薄片。
把牙签插在辣椒上，再插在甜瓜上，做成火鸡的侧羽。
将奶酪块和葡萄串在长竹签上。将它们粘在甜瓜背面周围，制成火鸡的尾羽。
火鸡饼干
您可以购买预制糖饼干，购买并烘烤一卷糖饼干，或使用这个简单的糖饼干食谱。

你会需要：
一打预制的圆形糖饼干

融化的巧克力
玉米糖
糖果眼
橙色装饰糖衣
一个带窄头的调味品挤压瓶
如何制作：
沿曲奇边缘的上四分之一涂抹融化的巧克力，大约一块玉米糖的宽度，沿着曲奇的曲线。
将玉米糖放在融化的巧克力上，将一边指向饼干的中心，以制作羽毛。
用巧克力点在谷歌眼睛的背面，然后贴在饼干的正上方。
将糖霜放入挤压瓶中。挤压眼睛下方的倒三角形以形成喙。
沿着饼干底部挤糖霜来做脚。
食用前让其干燥并完全凝固。
感恩节火鸡饼干
大孩子的火鸡日烹饪理念
高年级的孩子已经到了可以帮忙做感恩节晚餐的年龄。以下食谱是简单的动手食谱，可让年龄较大的小学生帮助喂食您的客人。

南瓜派蘸酱
这种美味的苹果片蘸酱采用传统的感恩节南瓜派口味，但它有一种适合儿童的口味。

你需要什么：
一包八盎司的奶油芝士，在室温下软化
2杯糖粉，过筛
15 盎司南瓜饼馅
1茶匙肉桂
1/2 茶匙生姜
苹果，切片
混合器
中碗
装饰碗
保鲜膜
如何制作：
将奶油芝士和糖粉放入一个中等大小的碗中。使用搅拌器，在介质上搅拌混合物，直到它变得光滑。
加入南瓜派、肉桂和糖。在介质上敲打，直到它很好地结合并且光滑。
放入装饰碗中。盖上盖子并冷藏至少八小时。
与切片苹果一起食用。
南瓜派蘸酱
红莓酱
只需几分钟即可轻松制作美味的感恩节面食。使用炉子时请成人监督。

你需要什么：
一袋 12 盎司的新鲜蔓越莓

1杯糖
1杯橙汁
1个中型平底锅
1碗
保鲜膜
如何制作：
将所有配料放入一个中等大小的平底锅中。
把平底锅放在炉子上，把它开到中火。
将混合物煮沸。把热量降到最低。
用文火煮至浆果开始爆裂。
关掉暖气。
开始冷却时搅拌蔓越莓酱。
冷却至室温。
将蔓越莓放入碗中。用保鲜膜覆盖并冷藏至少四个小时。冷藏后食用。
红莓酱
月牙卷
这些月形面包卷是感恩节的最爱。它们制作起来非常简单有趣。

你需要什么：
2包速发酵母
3/4 杯温水（110 华氏度）
1/2杯糖
1茶匙盐
2个大鸡蛋
1/2 杯起酥油
4 杯面粉，加上更多用于揉捏
1/4 杯无盐黄油，非常柔软
即时读取温度计
两个大碗
混合器
量杯
量匙
木勺子
油
糕点刷
毛巾
擀面杖
披萨刀
羊皮纸
烤盘
如何制作：
注意：这些从开始到结束大约需要四个小时，所以如果你要做晚餐，请在当天早些时候开始。你也可以提前一天做好，然后用箔纸包起来，在 350 度的温度下重新加热 15 分钟。

混合：
测量水及其温度。水应该在大约 108 到 112 度之间。
将水倒入碗中。将酵母撒在上面并轻轻混合以混合。
静置五分钟。水和酵母会开始起泡和蓬松。
在酵母混合物中加入糖、盐、鸡蛋和起酥油。
使用搅拌机，以中速混合配料，直到它们均匀混合。
将面粉充分搅拌，形成一个圆形的面团。
月牙卷
揉和休息：
在台面、不粘烤垫或糕点布上撒上适量的面粉。也将手浸入面粉中。
把你的面团放在撒了面粉的表面上。
用撒了面粉的手，将面团对折。接下来，用手掌将面团推开。现在将面团转动四分之一圈。重复这个过程，称为揉捏。
揉面团十分钟，直到它光滑有弹性。如果你的手臂累了，你可以和别人轮流！
您可能需要不断在工作台面上添加面粉，以确保面团不会粘在一起。
用食指戳一下，面团很快就弹回来了，就知道面团已经揉好了。也可以将手掌平放在面团上，数到30，如果手和面团之间没有粘性的残留物，就说明已经揉够了。
用糕点刷在干净的大碗内部周围刷油。
将面团放入碗中，转动它以涂上油。
用毛巾盖住面团，将其放在温暖的地方，远离气流。有些人喜欢在这个步骤中使用关闭的烤箱，因为它通常没有通风且温度适中。当面团在里面时，一定不要不小心打开烤箱！
让面团盖好静置约一个半小时。面团会变大一倍。
制作面包卷：
当它翻倍时，从面团上取下毛巾。握拳，在面团中间打孔。面团会放气。这被称为冲压面团。
在干净的表面上随意撒上面粉。把面团分成两块，每块做成一个球。
在擀面杖上撒面粉。把面团擀成一个大圆圈。继续滚动直到面团厚约 1/4 英寸。
取一半软化的黄油，小心地将其均匀地涂抹在面团上。
在两个烤盘上铺上羊皮纸或喷上不粘的烹饪喷雾。
使用披萨刀，像切披萨一样将面团切成八块。
从宽边开始，将面团擀成卷。
将面包卷放在烤盘上，尖端朝下。将面包卷稍微弯曲成月牙形。
对另一个面团重复步骤 18 到 23。
用毛巾盖住平底锅，让面团再次静置。卷应该在大约 30 到 60 分钟内变大一倍。
将烤箱预热至 400 华氏度。
将面包卷烘烤 12 至 15 分钟，直到它们的外面呈金黄色。
在金属架上冷却以备不同日期使用或立即食用。
如果您明天要使用面包卷，请将它们放在柜台上的密封容器中过夜。
自制月牙卷
更有趣的儿童感恩节美食活动
这些简单的美食活动可以帮助几乎所有年龄段的孩子在厨房里度过这个快乐的假期。他们还加入了一些孩子们喜欢的感恩节食物。

蔓越莓松饼
制作简单的香料、蔓越莓或其他健康松饼（或购买商店购买的松饼），让孩子们用漂亮的感恩节主题配料装饰它们。将等份的布丁和冷鞭子混合在一起，孩子们可以从裱花袋中挤出松饼上的配料，然后在上面放上蔓越莓蜜饯。（父母可以通过在 ½ 杯糖和 ½ 水中炖蔓越莓来提前制作蔓越莓。当​​凉爽的孩子可以在糖中滚动它们。）

蔓越莓松饼
巧克力火鸡椒盐卷饼
做一个再简单不过的节日餐后款待。在微波炉中融化巧克力片，然后帮助孩子们将椒盐卷饼棒浸入巧克力中。玉米糖“羽毛”和火鸡的喙（父母可以切下一部分橙色玉米糖做成尖峰形状）应该在巧克力还热的时候贴上。添加一小圈白色糖霜，并剪下小块黑色甘草花边，放在糖霜的中央，做成眼睛。

巧克力火鸡椒盐卷饼
蔓越莓面包开胃菜
孩子们可以在几分钟内帮忙制作这些简单的感恩节开胃菜。将扁面包或皮塔面包切成楔形，并切成薄片的软奶酪（如布里奶酪或奶油奶酪）。用奶酪、一小块蔓越莓酱、核桃或其他坚果和一小枝迷迭香覆盖每个面包角。

蔓越莓面包开胃菜
五颜六色的烤胡萝卜
五颜六色的胡萝卜是一道完美的配菜。让孩子们用橄榄油、盐、胡椒粉和细香葱、牛至、百里香或欧芹等新鲜香草调味胡萝卜。（如果需要，也可以添加其他蔬菜，如洋葱或防风草）。孩子们可以将蔬菜放在羊皮纸上，成人可以在烤箱中以 400 度的温度烹饪 30-40 分钟或直到蔬菜变软。

五颜六色的烤胡萝卜
南瓜芥末蛋
对经典的芥末蛋进行新的改造；让孩子们帮忙让它们看起来像南瓜！根据他们的年龄，孩子们可以帮助混合配料，或者只是帮助填充和装饰鸡蛋。像往常一样做芥末蛋馅，但加入辣椒粉直到混合物变成橙色。然后在“南瓜”的顶部加一小块细香葱，

南瓜芥末蛋
酿南瓜
一种健康的感恩节食物选择，对于年幼和年长的孩子来说，制作起来可能会很有趣，这种填馅南瓜既漂亮又美味。南瓜可以用微波炉煮熟，然后装满煮熟的藜麦（如果需要，您也可以用米饭或馅料代替），用肉豆蔻、丁香、肉桂和少许黄油调味。还可以添加其他添加物，如鹰嘴豆和蔓越莓或葡萄，以提供更多风味和视觉吸引力。

酿南瓜
课堂感恩节美食活动
如果您是一名教师或需要为一群孩子举办感恩节烹饪活动，请考虑这些简单的想法。

南瓜或香料点心蛋糕
普通的南瓜或香料蛋糕是发挥创意的完美画布。纯白色糖霜（你可以使用香草、奶油芝士糖霜或简单的搅打面层）可以搭配新鲜水果片、干果、干麦片、糖屑、巧克力片、肉桂等。为了使这个项目成为一个创意项目，鼓励孩子们为他们的蛋糕礼帽设计一个感恩节主题的设计。

南瓜或香料点心蛋糕
健康收获零食
感恩节课堂点心，先给同学们发素年糕。设置站点为它们打扮 - 首先是坚果黄油，然后是有趣的收获主题添加物，如干果、坚果和种子。对于担心坚果过敏的教室，将坚果黄油换成奶油芝士或果泥或蔬菜，将干坚果换成干果或冻干水果和蔬菜。

健康收获零食
感恩节布丁杯零食
这些南瓜布丁杯可能是班级聚会的有趣款待。让学生来到摆放着南瓜味布丁、香草布丁或酸奶、巧克力或香料曲奇碎屑、鲜奶油和巧克力屑等装饰品的车站或桌子旁。为了使这成为一个有趣的学习活动，解释或写出指示并挑战学生按顺序执行。或者，让他们发挥创意，根据自己的喜好对食材进行分层。

感恩节布丁杯零食
秋收炖
这可以在早上使用慢炖锅完成，孩子们可以在午餐或下午点心时间享用汤。在慢炖锅中加入几杯蔬菜汤，然后根据需要收获各种蔬菜（预先切好和洗净），例如胡萝卜、南瓜、土豆、红薯、洋葱、玉米、芜菁等。允许学生选择要添加的蔬菜（单独或成桌或成组）和盐来调味。用作讨论第一个感恩节或秋收的跳板。

秋收炖
孩子们可以在厨房帮忙的其他方式
不同年龄段的孩子可以通过许多其他方式在厨房里提供帮助，可以提前为感恩节做准备，也可以在感恩节当天提供帮助。孩子们可以：
布置餐桌、帮助布置中心装饰品或将餐具卷入餐巾纸中
将水果、蔬菜、奶酪和饼干，或饼干/感恩节小甜点放在托盘或盘子上
帮助混合和搅拌潘趣酒、冰茶、柠檬水或其他饮料
混合蔬菜、薯片或面包的简单蘸酱
在沙拉中搅拌和/或添加配料
土豆泥
帮助分层砂锅配料
搅拌配料和/或混合甜点或烘焙食品的面糊
装饰或装饰菜肴、甜点或开胃菜
成为做饭的成年人的指定“味觉测试员”
提示
如果您考虑以下提示，您的感恩节厨房活动将进行得更加顺利。

开始之前，请始终通读活动或食谱。
在开始之前收集您需要的所有物品。
开始前彻底清洗并擦干双手。
用围裙保护你的衣服。
如果您的头发很长，请将它扎成马尾辫，以免它接触到您的食物。
让大人为您做刀工。
使用烤箱或火炉时有成人监督

厨房里的家庭感恩节乐趣
参加感恩节烹饪活动是让孩子们参与这个家庭假期的好方法。这样做甚至可以创造一个新的感恩节家庭传统。无论您是计划通过大型家庭聚会庆祝感恩节，还是只是简单的晚餐，让孩子们参与厨房活动都可以成为一种学习体验，并创造特别而持久的回忆。晚餐后，为孩子们尝试一些有趣的感恩节游戏！