圣诞晚餐吃什么：美味的点子

节日大餐通常是一年中最精致、最正式的大餐。在为可能有不同饮食需求和偏好的家人和朋友规划菜单时，决定圣诞晚餐供应什么可能是一个挑战。幸运的是，圣诞大餐的菜单可以多种多样，这是一年中尝试新的和不寻常的菜肴的好时机，可以让节日大餐更加难忘。

经典西式圣诞大餐
许多家庭最熟悉的圣诞晚餐深受基督教通过殖民传播的影响。这意味着英国、美国、加拿大和有殖民关系的国家的圣诞晚餐菜单是相似的。然而，每个家庭都会有不同的选择，并且没有一个“正确”的圣诞晚餐选择。

单击下面列表中的链接以获取食谱。

主菜
受欢迎的圣诞大餐主菜包括：
烤火鸡
牛里脊肉
牛排
烧鹅
烤羊排
釉面火腿
特定肉类的选择会因地区和其他因素而异，例如个人口味和食物预算，并且可以有许多不同的方法来准备每种肉类。素食家庭可以选择豆腐作为主菜，或者作为主菜的丰盛蔬菜砂锅。

配菜
通常选择配菜来补充主菜，尽管有许多配菜适合搭配不同的肉类。圣诞晚餐的热门配菜包括：
甘薯砂锅
土豆泥和肉汁
绿豆砂锅
玉米面包
劳斯莱斯
馅
烤土豆
红莓酱
田园沙拉
什锦蔬菜
在计划圣诞大餐时，选择三到四道能迎合不同口味的配菜。一般来说，一种土豆或淀粉、一个面包和一两种蔬菜有助于完成主餐。

饮料
果汁、茶和牛奶等基本饮品非常适合圣诞晚餐。如果想吃一顿更喜庆的大餐，可能会提供一种特殊的葡萄酒。其他可与晚餐一起供应或作为餐前或餐后鸡尾酒供应的流行圣诞饮品包括：
蛋酒
热苹果酒
热红酒
热可可
选择特别的节日饮品时，一定要包括酒精类和非酒精类饮品供客人享用。

甜点
节日甜点可以成为圣诞晚餐的最高荣耀。许多家庭会跳过正式的甜点，选择一系列饼干和零食供客人选择。如果您喜欢更精致的圣诞晚餐甜点，请考虑：
水果蛋糕
糖饼干
神的食物
八宝饭
葡萄干布丁
薄荷冰淇淋
传家宝食谱通常是圣诞甜点的热门选择，许多家庭只会在节日期间制作这些食谱。

为圣诞大餐增添不同文化
在其传统中融入了多种文化的家庭通常会将独特的民族食品作为圣诞晚餐菜单的一部分。在一年中的这个非常特殊的时刻，这是向客人介绍不同文化和纪念自己传统的好方法。许多民族食谱通常包括与美国圣诞大餐中常见的相同食物，但准备方法可能有很大差异。

添加到圣诞大餐中的流行民族食物包括：
墨西哥：玉米粉蒸肉、新鲜水果
丹麦：红甘蓝、假日啤酒
芬兰：鱼类菜肴、芜菁甘蓝
德国：杏仁糖甜点、香肠
法国：鹅肝、野鸡、栗子
阿根廷：华尔道夫沙拉、烤肉
中国：北京烤鸭、米饭
非洲：山羊、秋葵汤
然而，决定圣诞晚餐供应什么以纪念一个人的文化遗产，比简单地了解不同国家流行哪些民族食物要复杂得多。为了最好地尊重您的文化，请咨询年长的亲戚，了解他们在假期中记得的食物。尽最大努力重新制作那些经典菜肴，将它们介绍给新一代。

选择圣诞晚餐的小贴士
为了充分利用您的圣诞晚餐菜单，无论您选择提供什么：
不要害怕尝试食谱或尝试新菜肴，但如果不熟悉烹饪方法，请在大餐前几天尝试样品菜，并根据需要进行调整。
如果准备各种各样的菜肴超出了您的烹饪技巧或假期日程安排的时间，请考虑一顿便餐并邀请客人带来他们最喜欢的菜肴。
对于独特的菜单，可以考虑尝试一个中心主题——例如尊重一种文化或在每道菜中加入相同的成分。
花点时间来纪念新婚夫妇等新家庭成员，将他们最喜欢的菜肴加入节日菜单。
注意不同客人的饮食需求，例如过敏或可能有饮食限制的医疗条件，并确保有足够的菜肴供他们享用。
计划至少 90 分钟吃你精心准备的饭菜，这样每个人都可以花时间品尝不同的菜肴，享受假期的交谈和陪伴。

选择圣诞大餐的菜品似乎令人望而生畏，但节日菜单有很大的灵活性。选择独特的菜肴是制作令人难忘的圣诞大餐的好方法，让每个吃它的人都感到荣幸。