受品味传统启发的日落饮品

几千年来，人们对太阳落山和月亮升起时天空中爆发出的色彩惊叹不已，日落时分的饮品也来庆祝这种昼夜交替。这种独特的饮品有着跨越各大洲和几个世纪的曲折历史，但出现的每一种不同配方都有一点相同——日落鸡尾酒无疑是美味的。

日落饮品的历史
有趣的是，sundowner 鸡尾酒实际上最初是作为一种药用追逐剂而发明的，英国殖民地代理人将其与他们的抗疟疾（奎宁）药物混合，以帮助掩盖其强烈的味道。为了保护他们免受热带地区本土疾病的侵害，英国殖民者将滋补水与杜松子酒和奎宁粉混合在一起。很快，这杜松子酒和补品- 拯救奎宁 - 成为世界上最受欢迎的混合饮料之一，当配方传到非洲大陆时，居住在那里的殖民者将他们自己的文化融入到实践中。在这里，他们用这种饮料来庆祝非洲之夜即将到来的凉爽，这对白天被汗水浸透的炎热来说是一种幸福的香膏。如今，几乎任何混合饮料都可以被视为日落酒，这里只是其中的一些食谱，可以带您度过日落。

白兰地日落鸡尾酒
这款日落酒远离杜松子酒和滋补品，引入了白兰地的辛辣和柑橘的酸味，使其成为非洲炎热的绝妙搭配。

原料
½ 盎司鲜榨柠檬汁
½ 盎司橙汁
¾ 盎司橙子利口酒
1.5 盎司白兰地
冰
橙色扭曲，装饰
指示
冷却马提尼酒杯。
在鸡尾酒调酒器中，混合所有成分。加冰并摇匀使其冷却。
将混合物滤入冰过的鸡尾酒杯中。
用橙色麻花装饰。

日落嘉年华
为了给 Sundowner 增添一点拉丁风情，您可以在柑橘混合酒中加入烟熏龙舌兰烈酒mezcal 。只需少量巧克力鸡尾酒苦味剂即可降低热量，足以营造出风味复杂的体验。

原料
2 盎司橙汁
¾ 盎司鲜榨柠檬汁
2 滴巧克力苦精
1 大勺橙子利口酒
1 盎司金巴利
1.5 盎司梅斯卡尔酒
装饰用橙片
指示
在鸡尾酒调酒器中，混合所有成分。加冰并摇晃约 20 秒。
将混合物滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
用一片橙子装饰。

青柠干邑日落酒
如果您在某个夏夜感觉特别温文尔雅，那么这款Cognac Sundowner 非常适合陪伴您实现奢华家居服的梦想。这款鸡尾酒混合了柠檬汁、三秒、酸橙和干邑白兰地，是一款柑橘味更突出的鸡尾酒。

原料
1 盎司鲜榨柠檬汁
¾ 盎司香草利口酒
¾ 盎司三秒
1¼ 盎司干邑白兰地
冰
装饰用柠檬和酸橙捻
冰
指示
在鸡尾酒调酒器中，混合柠檬汁、香草利口酒、三秒和干邑白兰地。加冰并摇匀。
将混合物滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯中。
用柠檬和酸橙曲折装饰。

多汁日落饮品
如果您一天没有机会吃完所有的水果和蔬菜，可以使用这种多汁的 Sundowner 鸡尾酒，以更健康的方式饮用。

原料
¾ 盎司苹果汁
¾ 盎司胡萝卜汁
¾ 盎司橙汁
¾ 盎司石榴汁
¼ 茶匙磨碎的芹菜
¼ 茶匙磨碎的姜根
1.5 盎司伏特加
冰
柑橘轮装饰
指示
在调酒器中混合果汁、芹菜、姜根和伏特加。加冰并摇匀使其冷却。
滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯中。
用柑橘轮装饰。

降温日落酒
也许最独特的 Sundowner 概念之一是这个食谱，它采用了早晨一杯咖啡的想法，并将其与夜间的放松性质结合起来。这款饮品将原版 Sundowner 的滋补水与不含咖啡因的浓缩咖啡混合在一起，让您不是为即将到来的一天做好准备，而是为即将到来的晚上休息做好准备。

原料
冰
1 盎司酸橙糖浆
4 盎司汤力水
1 ⅓ 盎司不含咖啡因的浓缩咖啡
装饰用迷迭香小枝和酸橙轮
指示
用冰块装满岩石杯，然后倒入酸橙糖浆。
加入滋补水并搅拌。
将不含咖啡因的浓缩咖啡倒在奎宁水上，让两种混合物保持分离。
用迷迭香小枝和酸橙轮装饰。

热带日落酒
尽管它起源于非洲，但您仍然可以在热带的任何地方品尝这款受岛屿启发的椰子和菠萝味日落鸡尾酒，欣赏即将到来的日落。

原料
2 盎司菠萝汁
2 滴安哥斯图拉苦酒
1.5 盎司椰子朗姆酒
冰
1 个菠萝角作装饰
指示
在调酒器中混合菠萝汁、苦味酒和椰子朗姆酒。加冰并摇匀使其冷却。
滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯中。用菠萝角装饰。

喝点日落鸡尾酒来玩些日落恶作剧
Sundowner 是为数不多的历史悠久的鸡尾酒传统之一，人们至今仍在实践，并且由于没有任何一种特定类型的 Sundowner，每个人都可以用他们最喜欢的混合饮料沐浴在日落的美丽色彩中。然而，如果您想要一些从您的首选食谱中扩展出来的方法的灵感，请尝试其中一种独特的版本。