克罗恩病患者推荐的营养食谱指南

克罗恩病可能会影响肠道对营养物质的吸收，容易导致贫血和严重的营养不良情况出现。因此，为克罗恩病患者设计的饮食应注重高营养价值、易消化、低脂肪以及低纤维的特点，同时要严格控制乳制品的摄入量。为了帮助改善患者的营养状况，可以在日常的粥类食物中加入一些具有保健与辅助治疗作用的传统中药成分，例如黄芪、党参、山药、莲子、白术、枸杞和牡蛎等，这些食材有助于增强体质并促进康复。

在蛋白质的选择上，建议采用高蛋白且易于吸收的食物来源，如鱼类、瘦肉、动物肝脏以及豆制品（如豆腐），以满足患者对营养的高需求。这些食物不仅能够提供必要的氨基酸，还能帮助修复受损组织，提高免疫力。