冬季来临，心脑血管疾病患者如何科学进补防风险

俗语有云：“夏天过后无病三分虚”，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，秋冬季节是调养身体的重要时期。在过去，人们常用“贴秋膘”的方式来补充体力，尤其是通过食用高蛋白、高脂肪的食物来增加体重、增强体质。然而，随着现代人生活水平的提高，营养过剩、肥胖、三高等问题日益突出，盲目进补反而可能带来健康隐患。尤其是心脑血管疾病患者，更应科学饮食，避免因进补不当而引发急性疾病。

为何心脑血管患者不宜盲目进补？

现代人营养过剩现象普遍，盲目进补反而增加患病风险。过去人们生活条件有限，“贴秋膘”确实有助于增强体质，但在如今饮食结构普遍高热量、高脂肪的背景下，这种做法已不再适用。特别是心脑血管疾病患者，如果盲目摄入大量高脂肪食物，不仅会导致体重增加，还会使脂肪堆积在内脏器官周围，增加高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发病几率，甚至诱发脂肪肝。

进补不当对心脑血管病患者的危害

1.增加心血管负担

大鱼大肉的饮食结构含有大量饱和脂肪酸，容易升高血液中的胆固醇和低密度脂蛋白水平，从而增加冠心病和脑中风的发生风险。此外，这类食物在烹饪过程中往往添加大量油、盐、酱油等调味品，对于需要低盐低脂饮食的心脑血管病患者来说，极易诱发血压波动和病情加重。

2.诱发冠心病急性发作

天气忽冷忽热时，血管容易出现强烈收缩和扩张，导致血压波动。此时如果再摄入过多高脂肪食物，会进一步加重心脏负担，诱发冠心病急性发作。尤其是在深秋初冬交替时节，气温变化频繁，这种风险更为显著。

心脑血管病患者冬季饮食应如何调整？

1.合理控制油盐摄入

根据《中国居民膳食指南》建议，健康成年人每日烹调用油不应超过25～30克，食盐摄入量应控制在6克以内。对于心脑血管疾病患者来说，更应严格控制油脂和盐分的摄入，避免加重病情。

2.注重膳食结构均衡

应减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多食用富含膳食纤维的蔬菜和水果，适当摄入优质蛋白如鱼类、豆制品等。保持饮食清淡、营养均衡，有助于控制体重和血压，降低心血管疾病的发生风险。

3.适度运动增强体质

在气温适宜时，可进行适度的有氧运动，如散步、打太极拳等。这类运动不仅能增强心肺功能，还有助于调节血压、改善血液循环，是心脑血管病患者增强体质的理想选择。

科学进补，避免盲目“贴秋膘”

对于现代人而言，“贴秋膘”和“冬季进补”不再是必要的健康手段。特别是体重正常、营养状况良好的人群，无需额外进补。而对于心脑血管病患者来说，高盐、高脂饮食是多种慢性病的危险因素，不仅不能起到防病作用，反而可能加重病情。因此，科学饮食、合理运动、保持健康体重才是秋冬养生的关键所在。