弥漫大B细胞淋巴瘤患者化疗期间饮食指南：科学搭配营养，助力康复

化疗期间饮食的重要性

弥漫大B细胞淋巴瘤是一种常见的非霍奇金淋巴瘤类型，化疗是其主要治疗手段之一。在治疗过程中，患者的免疫系统会受到较大影响，身体消耗增加，容易出现食欲减退、恶心呕吐、口腔溃疡等副作用。因此，科学合理的饮食调理不仅有助于维持体力和营养状态，还能增强机体免疫力，减轻化疗带来的不良反应，为治疗提供有力支持。

推荐的营养食物种类

高蛋白食物促进组织修复

化疗会破坏快速分裂的细胞，包括正常细胞，因此需要摄入足够的优质蛋白质来帮助组织修复和免疫功能恢复。建议多食用鱼类，如鲫鱼、鲈鱼等，可清蒸或炖汤，易于消化吸收。同时，适量饮用牛奶、酸奶，补充钙质和乳清蛋白，有助于维持骨骼健康和肠道菌群平衡。

富含膳食纤维的谷物与杂粮

麦片、燕麦、小米粥、糙米等粗粮富含B族维生素和膳食纤维，有助于改善化疗引起的胃肠功能紊乱，预防便秘。这些食物温和不刺激，适合肠胃虚弱的患者作为主食长期食用。

增强免疫力的菌菇类与药膳食材

日常饮食中应多摄入香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等菌菇类食物，它们含有丰富的多糖体，具有调节免疫、抗肿瘤的作用。此外，在中医理论指导下，可适当使用灵芝孢子粉、冬虫夏草等天然滋补品。例如，用虫草炖鸭汤，既能滋阴润肺，又能提高机体抗病能力；黄芪炖骨头汤则有益气固表、扶正祛邪的功效，适合体质虚弱者调养。

化疗期间的饮食禁忌

避免刺激性与难消化食物

化疗期间应严格避免辛辣刺激性食物，如重庆火锅、麻辣烫、辣椒、胡椒等，这类食物易加重口腔黏膜损伤和胃肠道不适。同时，应减少油腻重口味的“大鱼大肉”，以免增加肝脏代谢负担，影响消化功能。

慎食烟熏腌制及变质食品

烟熏腊肉、香肠、咸菜等腌制食品中含有亚硝酸盐等致癌物质，可能对免疫系统造成进一步损害，应尽量避免食用。此外，所有食物必须保证新鲜卫生，杜绝食用过期、变质或储存不当的食物，防止因免疫力低下而引发严重感染。

控制海鲜摄入以防过敏与炎症

虽然部分海鲜富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，但因其属于发物且易引起过敏反应，在化疗期间建议谨慎食用，尤其是虾、蟹、贝类等高敏性海产品。若患者无过敏史且消化功能良好，可少量尝试深海鱼类如三文鱼，但仍需注意烹饪方式以清蒸为主。

日常饮食建议与小贴士

建议采用少食多餐的方式，每日安排5–6餐，避免一次性进食过多导致腹胀。餐间可适当补充营养饮品，如蛋白粉冲剂、果蔬汁（过滤后饮用），以补充维生素和矿物质。保持充足的水分摄入，每天饮水1500ml以上，有助于毒素排出。

同时，鼓励家属根据患者口味调整菜式，提升食欲。例如将蔬菜切碎煮软，肉类剁成肉泥做成丸子汤，既保留营养又便于吞咽。对于食欲极差者，可在医生指导下使用肠内营养制剂进行辅助支持。

总之，弥漫大B细胞淋巴瘤患者在化疗期间的饮食应以清淡、易消化、高营养为原则，注重食物多样性与安全性，结合个体差异灵活调整，才能更好地支持治疗进程，促进身体早日康复。