20 个简单而有创意的鸡尾酒装饰点子，打造恰到好处的风格

配菜是鸡尾酒的点睛之笔，出门前不应该脱鞋，就像不配配菜一样。虽然缺少装饰物比光着脚丫子度过一天的后果要小，但如果没有装饰物，鸡尾酒会让人感觉不完整。虽然有些鸡尾酒故意不要求装饰，但那些需要装饰的鸡尾酒会缺少一个重要的拼图——而且装饰得相当简陋。

柑橘配菜
用于鸡尾酒装饰的柑橘类水果
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作为最著名、最普遍和最简单的配菜之一，柑橘类配菜为鸡尾酒的味道和香味增添了一丝柑橘和酸度。任何柑橘皮都可以单独使用或与其他装饰物搭配使用，包括堆放在鸡尾酒串上。

柑橘皮
橙皮用削皮器做鸡尾酒装饰
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标志性的柑橘皮制作起来又快又容易。你会经常在柠檬糖或老式糖中看到这些。

指示
使用削皮器，从上到下小心地剥下一小段果皮，注意不要用力过猛，以免留下苦涩的白髓。
将果皮的外侧沿着玻璃杯边缘涂抹，或者干脆直接丢弃到饮料中。
柑橘味
柠檬和酸橙麻花
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类似于上面的柑橘皮，扭曲遵循相同的步骤，但增加了卷曲的感觉。

指示
使用削皮器，沿着中间小心地剥下一条果皮，边走边旋转水果，做成一条大约两到三英寸长的条。
将麻花放入饮料中。
柑橘丝带
柠檬酸橙丝带
图片来源
这些紧密缠绕的柑橘皮是添加较小柑橘味的好方法。

指示
使用槽刀，小心地沿着中间切下一条果皮，边走边旋转水果，形成一条长度从一英寸到三英寸不等的丝带。
将丝带放入饮料中。
柑橘币
调酒师为鸡尾酒装饰剥橙柑橘硬币
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这种小柑橘装饰物增添了与同类装饰物相同的风味，只是包装更小。

指示
用削皮刀小心地在果皮上切出圆形。
将硬币放入饮料中。
柑橘皮
柠檬皮碎鸡尾酒装饰
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Zest 不能与柑橘皮装饰物完全互换。Zest 通常是用蛋清饮料装饰的，或者当鸡尾酒可以支撑热情时。

指示
使用剥皮器，小心地剥去果皮的外面，小心不要剥到果核，旋转水果直到足够。
洒在鸡尾酒上。
蜜饯柑橘
蜜饯橙子和柠檬片
图片来源
柑橘不需要一直都是酸的，这个蜜饯版本添加了甜味升级作为装饰。

指示
不去皮，将柑橘类水果切片。
在一个大平底锅中，加入两杯水和两杯糖。
搅拌混合
煮沸，然后将热量降至中低。
加入橙片，煮约 20 分钟，偶尔翻动一下。
监控以确保切片不会粘在一起。
把火调小，再煮大约十分钟。
切片变软时取出。
在金属架或羊皮纸上冷却。
放入密封容器中冷藏。
使用前让其完全干燥。
脱水柑橘和水果
脱水石灰葡萄柚和橙片
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不同大小的柑橘和不同类型的水果需要不同的烹饪时间，但过程相对相似。

指示
将柑橘或水果切成所需的形状，注意不要太薄。这可以包括或不包括果皮。对于香蕉，先去皮。
小心地将水果放在托盘上。
在适当的温度下放入脱水器中，脱水约六到八小时，或直至完成。
取出并存放在密封容器中。
通过滴入饮料或用鸡尾酒串刺穿来装饰。
蔬菜和香草
鸡尾酒有时需要一些更美味的东西，或者可能需要流行的颜色或中性的装饰来完成它们的外观。蔬菜和香草恰恰提供了这一点。

黄瓜丝带
迷迭香串上的黄瓜丝带
图片来源
虽然黄瓜片本身就是一个很好的装饰品，但黄瓜丝带增添了优雅的气息。

指示
使用削皮器，纵向剥下一条黄瓜，注意不要切得太薄，以保持果皮的完整性。
通过将丝带上下折叠一定长度，将丝带编织到串上，或缠绕在鸡尾酒杯的内部。
草药
鸡尾酒配菜香草
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新鲜的香草很容易装饰；它们很优雅，给鸡尾酒带来一束香味。想想罗勒、迷迭香、薄荷、百里香、鼠尾草，甚至莳萝。一定要使用干净干燥的草药。

指示
在添加到装饰物之前，将新鲜香草轻轻拍打在手背上，以释放精华。
将药草面朝下放在饮料杆中，或用鸡尾酒夹夹在一边。
烧焦的迷迭香
烟熏迷迭香老式鸡尾酒
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使用烧焦或烟熏的香草会增加鸡尾酒的复杂度。这是用更结实的草药完成的，例如迷迭香，它不会被烧掉。

指示
手里拿着迷迭香小枝，用厨房手电筒小心地把离你最远的尖端烧焦。
放入饮料中，注意不要完全浸没。
整个香料
八角茴香鸡尾酒装饰
图片来源
磨碎的香料并不是在装饰中使用香料的唯一方法。

指示
使用一整块较大的香料，如八角，放在鸡尾酒上。

烧焦的肉桂
用于鸡尾酒装饰的烧焦肉桂棒
图片来源
烧焦的肉桂是一种流行的装饰物，可以增添烟熏和熟悉的香气。

指示
手持肉桂棒，用厨房手电筒小心地把离你最远的那一端烧焦。
放入饮料中，注意不要完全浸没。
热托迪装饰
热托迪装饰肉桂棒八角
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一些鸡尾酒，如热托迪，需要复杂的穿孔装饰。

指示
使用中等宽度的柠檬片，用整个丁香小心地刺穿果皮，一直绕一圈，大约使用六到十个丁香。
在鸡尾酒中漂浮穿孔柠檬轮。
在穿孔的柠檬轮上放上整颗八角。
独特的装饰
凭借广泛的选择和用品，独特或有趣的装饰可能就在您的指尖。

苦味剂作为装饰
鸡尾酒的苦味装饰
图片来源
尽管您可能最熟悉苦味剂作为鸡尾酒配料的情况，但它们通常是具有泡沫层的鸡尾酒的配菜，通常是那些用蛋白制成的鸡尾酒。

指示
选择苦味剂，小心地将一到五滴苦味剂滴在蛋清上。这可以以直线、圆形、图案或随机方式完成。
慢慢地将牙签拖过苦味剂以创建设计或轻轻旋转在一起。
鸡尾酒边
鸡尾酒边缘装饰
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添加边缘不仅可以增加鸡尾酒的视觉吸引力，而且还可以增加一层风味，无论是咸味、甜味还是辛辣味。边缘样式包括盐、糖、糖屑、tajin、辣椒粉或融化的巧克力等选项。

指示
要准备边缘，请用柑橘楔子擦拭玻璃边缘。如果需要更强的粘合剂，可以使用少量蜂蜜或龙舌兰，将边缘浸入碟子上的蜂蜜中。
将所需的边缘装饰物放在碟子上，将玻璃杯的一半或整个边缘浸入边缘装饰物中。
小心地将鸡尾酒滤入准备好的玻璃杯中，小心不要在上菜前触摸边缘。
咖啡和彩色冰
咖啡冰块
图片来源
虽然冰通常被视为装饰品，但它们可以为鸡尾酒增添独特的外观或风味。虽然这些说明为冷冻巧克力或咖啡饮料制作咖啡冰块，但请考虑使用食用色素制作冰块。

指示
在冰块托盘中冷冻咖啡。
使用前让其完全冷冻。
糖果
软糖蠕虫装饰鸡尾酒
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软糖是一种极佳且非常简单的装饰。您甚至可以将它与注入的软糖混合，真正为您的饮料添加一些特别的东西。避免使用硬糖，因为它们有窒息的危险。这也可以包括蜜饯食品，例如生姜或培根。

指示
使用精选的糖果或软糖，将糖果刺穿、串起来或滴入饮料中。

花卉
鸡尾酒中的玫瑰装饰
图片来源
几乎任何类型的小花都能成为引人注目的装饰，例如薰衣草、玫瑰花瓣或满天星，但一定要只使用可食用的花。将花卉装饰物夹在鸡尾酒杯上时效果最佳。

指示
用一朵小花或一小束小花，用鸡尾酒夹别在玻璃的一边。

传统配菜
烟熏棉花糖营火老式
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如果您更喜欢传统或经典的鸡尾酒会，您可能会喜欢坚持基本原则。这些是一些更常见的鸡尾酒配菜。

柑橘轮、切片和楔子
磨碎的香料，例如肉桂粉或肉豆蔻粉
巧克力屑
整粒咖啡豆
糖浆滴在眼镜内侧
鲜奶油
棉花糖
橄榄
蓝纹奶酪酿橄榄
鸡尾酒橄榄
鸡尾酒樱桃
箱子外面
如果你真的想跳出框框，你可以考虑其中的一些。

使用鸡尾酒夹将贴纸固定在玻璃外侧
用于制作闪亮鸡尾酒的食用金片
培根、蛤蜊、虾、泡菜、芹菜茎都是很棒的血腥玛丽配菜

划过你的 T 并点上你的 I
当你结束你的鸡尾酒时，不要跳过最后一步。即使您手头没有传统的鸡尾酒配菜，也可以继续寻找类似的替代品，或者选择完全不同的东西。无论你做什么，都不要让你的鸡尾酒不完整。