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朴实的龙舌兰马提尼鸡尾酒配方

原料
1¾ 盎司银龙舌兰酒
¾ 盎司白苦艾酒
¼ 盎司鲜榨柠檬汁
1-2 滴橙味苦酒

装饰用石灰楔和橙色丝带
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在鸡尾酒调酒器中,加入冰块、银龙舌兰酒、白苦艾酒、柠檬汁和橙子苦酒。
摇晃冷却。
滤入冰过的玻璃杯。
用酸橙角和橙色丝带装饰。
变化和替代
您可以享受相当多的回旋余地,以及对龙舌兰马提尼酒配方和配料的解读。

跳过银色龙舌兰酒,选择 añejo 或 reposado,以获得更顺滑的味道。
如果您买不到白苦艾酒或手边没有,不要因此而停止享用龙舌兰马提尼酒。你可以用干苦艾酒代替。
添加额外的少许橙子苦味剂,以获得更浓郁的橙子草本风味。
换上柠檬苦味剂以获得更明亮的柑橘味,而不会添加任何酸味。
将柠檬汁换成青柠汁。
配菜
随意跳过双重装饰而只选择一个——或者完全改变它。

考虑使用石灰轮或石灰片代替石灰楔。
跳过酸橙,选择橙子或柠檬角、轮子或切片。
您可以使用柠檬或酸橙丝带、去皮或扭结来代替橙子。
使用脱水的柑橘轮或切片赋予独特而现代的外观。
关于龙舌兰马提尼
不像大多数以马提尼命名的饮料只是名义上的马提尼,例如appletini或浓缩咖啡马提尼,龙舌兰马提尼可能是最接近原汁原味的。尽管它确实包含了一些额外的成分并且选择了不干的苦艾酒,但龙舌兰马提尼酒还是向原汁原味致敬。

龙舌兰酒马提尼酒在马提尼酒兴起的过程中慢慢进入公众视野,尤其是在 20 世纪 90 年代。白苦艾酒取代了马提尼酒中的干苦艾酒。虽然它们具有一些共同特征并且在必要的情况下可以相互替代,但白苦艾酒具有更甜美的香气和花香。橙子苦味剂的加入与一些伏特加马提尼酒相呼应,根据地区和调酒师的不同,伏特加马提尼酒偶尔也会加入橙子苦味剂,这是非常可以接受的。

龙舌兰酒?特奎尼?也许喝一口就会清楚
无论您使用它的正式名称龙舌兰酒马提尼,还是选择更短的名称龙舌兰酒,或者开门见山,tequini,都没有错误的方式来引用这种饮料。也许喝一两口后会更容易做出决定;这个名字肯定在马提尼酒杯的底部。

冷豹2023-02-13 18:25:31
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