罗勒马提尼配方和变化的精致口味

马提尼酒通常被认为是一种精致的鸡尾酒，但您可能会认为它们过于精神以致于令人难以享受。值得庆幸的是，鸡尾酒的世界在不断发展，人们已经开始拓展和试验，为世界带来了鲜为人知的罗勒马提尼。罗勒马提尼的配方很简单，你不需要随时都需要新鲜的罗勒叶，你也可以考虑制作或使用罗勒单糖浆。与所有饮品一样，如何制作罗勒马提尼酒的配方完全取决于您。

罗勒马天尼
罗勒马提尼的核心是介于杜松子酒和伏特加之间的您喜欢的烈酒，再加上一些罗勒和酸橙。它简单、美观，是您的下一个首选马提尼酒。

罗勒马天尼
Preappy / Moment 通过 Getty Images 打开
原料
¼ 盎司 简单
3-4片新鲜罗勒叶
2 盎司伏特加、杜松子酒或罗勒伏特加
½ 盎司干苦艾酒
冰
装饰用黄瓜片
指示
冷却一杯马提尼酒或小轿车。
在鸡尾酒调酒器中，将罗勒叶与简单的糖浆混合。
加入冰块、伏特加、酸橙汁和剩余的简单糖浆。
快速搅拌使其冷却。
双滤入冰过的玻璃杯中。
用黄瓜片装饰。
金罗勒马天尼
伏特加罗勒马提尼的对​​应物，此配方包括绿色黄绿色以补充罗勒和杜松的味道。

金罗勒马天尼
Tracey Kusiewicz/Foodie Photography / Moment via Getty Images
原料
3-4片新鲜罗勒叶
¼ 盎司 简单糖浆
1.5 盎司杜松子酒
½ 盎司鲜榨酸橙汁
¼ 盎司绿色黄绿色
2 片黄瓜
冰
装饰用黄瓜带
指示
在鸡尾酒调酒器中，将罗勒叶和黄瓜片与少许糖浆混合。
加入冰块、杜松子酒、酸橙汁、绿查特酒和剩余的简单糖浆。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用黄瓜丝带装饰。
香菜罗勒马提尼
香菜可以很好地分开，但香菜被用作装饰物来为鸡尾酒增添香气。

香菜罗勒马提尼
米歇尔阿诺德 / EyeEm 来自 Getty Images
原料
1.5 盎司伏特加
¾ 盎司鲜榨酸橙汁
½ 盎司 简单糖浆
3-4片新鲜罗勒叶
冰
装饰用青柠角、糖和香菜叶
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
用柠檬角擦拭马提尼酒杯或双门轿车的边缘。
将糖放在碟子上，将玻璃杯的一半或整个边缘浸入糖中。
在鸡尾酒调酒器中，将罗勒叶与简单的糖浆混合。
加入冰块、伏特加、酸橙汁和剩余的简单糖浆。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用芬芳的香菜叶装饰。
草莓罗勒马提尼
罗勒的咸味与果味多汁的草莓相得益彰。

草莓罗勒马提尼
Krug Studios / Corbis 来自 Getty Images
原料
1 盎司伏特加
¾盎司草莓利口酒
½ 盎司鲜榨酸橙汁
½ 盎司罗勒简单糖浆
冰
装饰用罗勒叶
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在调酒器中加入伏特加、草莓利口酒、酸橙汁和罗勒单糖浆。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用罗勒叶装饰。
颓废罗勒马提尼
这种罗勒马提尼风味融合了威士忌酸味，带来一点额外的刺激。如果您犹豫或不想使用蛋清，请考虑用两汤匙aquafaba代替。

颓废罗勒马提尼
约翰纳图片来自盖蒂图片社
原料
1.5 盎司杜松子酒
¾ 盎司酸橙汁
½ 盎司罗勒简单糖浆
1 个蛋清或 aquafaba
冰
装饰用罗勒叶
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在鸡尾酒调酒器中，加入杜松子酒、酸橙汁、罗勒单糖浆和蛋清。
干摇约 45 秒以混合成分并产生泡沫。
向摇壶中加入冰块。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用罗勒叶装饰。
青柠罗勒马天尼
Gimlets 只有两种成分，杜松子酒和甜酸橙汁。这遵循罗勒配方，但添加了罗勒以赋予其更多草本风味。

青柠罗勒马天尼
Sasha Maslov / Aurora Photos 来自 Getty Images
原料
3-4片新鲜罗勒叶
½ 盎司 简单糖浆
1¾ 盎司杜松子酒
½ 盎司鲜榨酸橙汁
冰
装饰用石灰轮
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在鸡尾酒调酒器中，将罗勒叶与简单的糖浆混合。
加入冰块、杜松子酒、酸橙汁和剩余的简单糖浆。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用石灰轮装饰。
迷迭香罗勒马提尼
将两种不同的草药分层放入马提尼酒中似乎很可笑，但当您考虑将所有草药放入一道菜时，两种突然似乎不够用。这种饮料的颜色来自 Empress 1908 杜松子酒，其中含有蝴蝶豌豆花，赋予它可爱的紫色。试一试。

迷迭香罗勒马提尼
Mike Fox / EyeEm 来自 Getty Images
原料
1½ 盎司 Empress 1908 杜松子酒
½ 盎司酸橙汁
½ 盎司罗勒简单糖浆
1 个蛋清或 aquafaba
冰
装饰用迷迭香小枝
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在鸡尾酒调酒器中，加入杜松子酒、酸橙汁、罗勒单糖浆和蛋清。
干摇约 45 秒以混合成分并产生泡沫。
向摇壶中加入冰块。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用迷迭香小枝装饰。
富豪罗勒马天尼
紫色杜松子酒让这款罗勒马提尼酒有一种富丽堂皇的感觉，同时仍然是一种令人耳目一新的简单配方。

富豪罗勒马天尼
Armando Rafael / Photodisc 来自 Getty Images
原料
1½ 盎司 Empress 1908 杜松子酒
½-¾ 盎司罗勒单糖浆
冰
香槟结束
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在鸡尾酒调酒器中，加入冰块、杜松子酒和罗勒单糖浆。
快速搅拌使其冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用香槟或起泡酒结束。
西瓜罗勒马天尼
西瓜、罗勒和羊乳酪是经典的夏季风味搭配，但别担心，这道菜不加羊乳酪。

西瓜罗勒马天尼
Dana Hoff / The Image Bank 来自 Getty Images
原料
1.5 盎司西瓜伏特加
½ 盎司覆盆子利口酒
½ 盎司罗勒简单糖浆
½ 盎司鲜榨酸橙汁
冰
装饰用西瓜块
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在调酒器中加入冰块、伏特加、利口酒、罗勒单糖浆和酸橙汁。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。
用大块西瓜装饰。
柠檬罗勒马天尼
这款柠檬罗勒马提尼酒使用柠檬利口酒代替柠檬汁，营造出柑橘味，而且没有褶皱。

柠檬罗勒马天尼
webphotographeer / iStock 来自 Getty Images
原料
1.5 盎司伏特加
¾盎司柠檬利口酒
½ 盎司 简单糖浆
3-4片新鲜罗勒叶
冰
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在鸡尾酒调酒器中，混合罗勒叶和少量糖浆。
加入冰块、伏特加、柠檬利口酒和简单的糖浆。
摇晃冷却。
双滤入冷冻玻璃。

尽量使用新鲜的罗勒；其他成分很少，因此很难隐藏劣质草药。罗勒马提尼酒并不难，但与莫吉托或其他混合鸡尾酒相比，它们确实需要更温和的手。你不需要那么积极地吸出味道——而不是捣碎罗勒，你会轻轻地研磨它来释放精华。当你了解罗勒的潮起潮落时，你可以开始添加其他混合成分，包括其他香草或浆果。很快你就会知道如何处理你茁壮成长的罗勒植物。