明亮辛辣的罗勒手钻食谱

原料
3-4片新鲜罗勒叶
½ 盎司简单糖浆
2.5 盎司杜松子酒
½ 盎司鲜榨酸橙汁
冰
装饰用罗勒枝和青柠轮
指示
在鸡尾酒调酒器中，将罗勒叶搅匀并撒上简单的糖浆。
加入冰块、杜松子酒、酸橙汁和剩余的简单糖浆。
摇晃冷却。
滤入加有新鲜冰块的岩石玻璃杯或冰镇双门轿跑车。
用罗勒枝和青柠轮装饰。
变化和替代
与经典的手钻不同，罗勒手钻在打造最佳风味的同时，有更多的变化和实验空间。

您可以使用伏特加或罗勒伏特加代替杜松子酒，以获得更中性的基础烈酒风味。
将新鲜罗勒注入伏特加或杜松子酒中，以获得更明显的罗勒风味。使用注入的精神时，您也可以跳过混乱的罗勒。
在不接管鸡尾酒的情况下加入一点鲜榨柠檬汁以获得微妙的味道。
使用罗勒简单糖浆代替普通简单糖浆。
只用一两片罗勒叶来获得一点罗勒味。
配菜
通常情况下，罗勒螺丝刀上装饰着罗勒小枝和酸橙轮，但您可以尝试不同的想法。

代替石灰轮，使用石灰片或楔子。
柠檬轮、楔形或切片为罗勒小枝增添了对比鲜明的色彩。或者您可以同时使用这三个。
制作柑橘（酸橙或柠檬）果皮或缎带，打造俏皮外观。
脱水柑橘轮是一种不寻常但有趣的装饰。
将石灰轮或切片和罗勒叶叉在鸡尾酒串上，交替使用。
关于罗勒手钻
尽管经典的杜松子酒手钻自 1930 年代就开始流行，但罗勒手钻直到几年后才出现在现场。像莫吉托这样的混合饮料在 1930 年代很流行，但薄荷是在鸡尾酒界占有一席之地的药草。过了一段时间，包括罗勒在内的其他香草才在 20 世纪后期流行起来制作鸡尾酒。

多年来，黄瓜手钻是最受欢迎的变体。也许它没有那么快变质——谁没有购买新鲜的香草，只是为了让它们在从商店回家后瞬间枯萎和变成褐色——但罗勒直到很久以后才流行起来。然而，当它出现时，罗勒是鸡尾酒界新的“It”香草。

许多厌倦了黄瓜和薄荷的人很快转向了罗勒，使罗勒钻头成为当今鸡尾酒界的一颗闪亮之星。

草本和大胆
罗勒手钻是一款无与伦比的鸡尾酒，罗勒的胡椒味以非凡的方式点亮了酒杯。跳过经典的手钻，使用芳香、充满活力的罗勒手钻，充分利用厨房中的新鲜罗勒。