精致的经典曼哈顿鸡尾酒配方
原料
2 盎司黑麦威士忌
1 盎司甜苦艾酒
2 滴安哥斯图拉苦酒
冰
装饰用鸡尾酒樱桃
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在调酒杯中加入冰块、黑麦威士忌、甜苦艾酒和苦酒。
快速搅拌使其冷却。
滤入冰过的玻璃杯。
用鸡尾酒樱桃装饰。
变化和替代
曼哈顿配方相当简单,充满男子气概的鸡尾酒几乎没有改动的余地,但可以进行一些调整。
使用波旁威士忌代替黑麦以获得更甜的味道而不是咬人。
加拿大威士忌、田纳西威士忌和混合威士忌等不同类型的威士忌在曼哈顿也很受欢迎。
尝试不同的苦味组合。在现有的芳香苦味剂中加入橙味或樱桃味苦味剂。糖蜜和核桃以及烤杏仁都在不完全改变曼哈顿鸡尾酒的情况下增添了微妙的味道。
对于干曼哈顿饮料,使用干苦艾酒代替甜苦艾酒。
完美的曼哈顿将两种风格的苦艾酒等量使用。
装饰时加入一两滴鸡尾酒樱桃糖浆,让曼哈顿饮品更甜美。
配菜
典型的曼哈顿饮品装饰是鸡尾酒樱桃,但这并不意味着您不能在狂野的一面散步并摇摇欲坠。
使用橙皮或柠檬皮添加淡淡的柑橘味。
使用楔子、轮子或切片,使其具有不那么微妙的柑橘味。
脱水水果为典型的曼哈顿饮品增添视觉优势。
尝试不同品牌的鸡尾酒樱桃,找出最适合您的。
关于曼哈顿饮料
曼哈顿饮料的历史可以追溯到 1870 年代,当时它是为著名社交名流温斯顿·丘吉尔的母亲在一次政治活动中首次发明的。因为活动很成功,这种饮料很快就被参加者所喜爱。成功而时尚的曼哈顿似乎在一夜之间人气飙升,它的名字与活动举办地所在的行政区相连:曼哈顿。
对于曼哈顿来说,这是一个非常不可思议和标志性的故事,但完全是错误的,因为伦道夫夫人当时既没有出席也没有喝酒,因为她怀孕了。
因此,就像其他鸡尾酒一样,曼哈顿饮品的真相是模糊而神秘的。鸡尾酒确实起源于曼哈顿,这是一个得到充分支持的事实,但时间和信誉各不相同。一些人声称它是在 1860 年代,这要归功于在百老汇附近工作的调酒师,而另一些人则说由于加拿大威士忌的供应,它在禁酒令期间流行起来。不管真相如何,如果可以确定,纽约市应该归功于这个图标。
曼哈顿中的曼哈顿
这个名字可能不是原创的,但它是一个暗示财富、成熟和阶级的名字,就像它命名的自治市镇一样。只要您尊重这种酒精饮料并慢慢享受它,曼哈顿饮料就会对您有好处。另一方面,自治市镇可能只会痛斥你。