光滑的法国马提尼鸡尾酒配方

原料
2 盎司伏特加
¼ 盎司覆盆子利口酒
1.5 盎司菠萝汁
冰
指示
冷却一杯马提尼酒或小轿车。
在鸡尾酒调酒器中，加入冰块、伏特加、覆盆子利口酒和菠萝汁。
摇晃冷却。
滤入冰过的玻璃杯。
变化和替代
法式马提尼有一套相当固定的配方，但不要担心。您仍然可以在制作鸡尾酒时交换和玩耍。

一些现代食谱要求使用黑醋栗利口酒crème de cassis来代替覆盆子利口酒。
如果想喝一杯更烈的鸡尾酒，可以加入菠萝利口酒而不是菠萝汁。
考虑调味伏特加而不是普通伏特加，例如柠檬、石榴或香草。
加冰块食用，再加入一盎司菠萝汁。
不同品牌和风格的伏特加会改变马提尼酒的整体形象。尝试找出最适合您的法国马提尼酒。
配菜
与大多数鸡尾酒不同，法式马提尼不需要装饰。但是，这是闪耀并发挥创意的完美时刻。

柠檬会增加平衡的柑橘味。用楔子、轮子或切片以及果皮或丝带来做。
通过在鸡尾酒串上刺穿一或三个完整的新鲜覆盆子来反映覆盆子的味道。
考虑一起刺穿覆盆子和柠檬。无论是扭曲的柠檬皮还是柠檬片，颜色对比都是一种华丽的感觉。
同样，菠萝角可以与一两个新鲜的覆盆子搭配。
考虑同时使用这三个；用柠檬皮包裹菠萝角，然后将覆盆子放在上面，用串子固定三个。
要真正添加一个夸张的热带装饰，包括一片菠萝叶。
关于法国马提尼
尽管有这个名字，但法国马提尼酒唯一的法式元素是在创建时首次使用的覆盆子利口酒，Chambord。法国马提尼酒于 1980 年代在纽约市一家由纽约市餐馆老板基思·麦克纳利 (Keith McNally) 拥有的酒吧中诞生，但直到 1990 年代中期才出现在其他酒吧。它的流行受到 80 年代和 90 年代鸡尾酒复兴的刺激，当时风味马提尼酒首次大受欢迎并广泛流行。

通常，调酒师会使用黑醋栗来代替覆盆子利口酒。黑加仑利口酒清脆复杂的风味比更甜、更柔和的覆盆子利口酒风味更鲜明。结果是法国马提尼酒咬起来更结实。

尽管这款马提尼酒还很年轻，但它本身就好像一百年前第一次被激起一样。因此，无论您喜欢现代鸡尾酒还是​​经典鸡尾酒，法国马提尼和其他法国鸡尾酒都能让您两全其美。