节日开胃菜

假日奶酪球
当假期临近时，手头有一些节日开胃菜食谱可以让晚餐的客人惊叹并沉浸在节日气氛中，这真是太好了。从各种令人垂涎欲滴的开胃小菜中选择，从甜味到咸味，让您开始。

晚餐的客人会喜欢这种以当季色彩为特色的美味佳肴。它与葡萄酒和蔬菜托盘搭配效果很好。

原料
8 盎司纯奶油芝士，软化
2 杯切碎的白切达干酪
1/3 杯干蔓越莓
1/3 杯切碎的山核桃
1/3 杯切碎的欧芹
方向
将奶油芝士和切碎的芝士放入中等大小的碗中混合；拌匀。
用奶酪混合物制成 12 至 15 个球；在冰箱中冷却 30 分钟。
在每个奶酪球上涂上小红莓、核桃和欧芹的混合物。
如果需要，可与饼干一起食用。或者，将椒盐卷饼棒放在每个奶酪球的顶部。
份量：12 至 15 份

五香混合坚果
开胃小菜桌上少了五香混合坚果，假期就不完整。这个食谱很容易做，肯定会在这个假期大受欢迎。将您选择的混合坚果与含有橄榄油、小茴香、辣椒粉、大蒜粉、辣椒粉、辣椒粉和肉桂的咸味香料混合物混合。

要稍微改变一下，可以尝试用肉桂、糖、肉豆蔻、生姜、丁香粉和菜籽油或橄榄油混合的甜香料。让它在外面静置一晚，人们可能会整晚都在咀嚼它。

毯子里的猪
孩子和成人都无法拒绝这种美味的开胃菜食谱。这是休闲自助餐或与其他手指食物一起举办的家庭聚会的绝佳选择。

原料
2 罐冷藏新月形面团
48 根迷你烟熏香肠（或热狗）
方向
将新月形面团切成 48 个细三角形（或矩形）。
将每根香肠卷成面团。
在未抹油的曲奇纸上以 375 度烘烤 12 至 15 分钟或直至略呈棕色。
份量： 48 根包好的香肠

魔鬼蛋
餐桌上的芥末蛋是许多家庭的节日主食。使用鸡蛋、蛋黄酱、醋、芥末、盐和胡椒粉以及辣椒粉制作基本的魔鬼蛋食谱。或者，通过在这款经典的派对开胃小菜中添加额外的调味料、馅料或花哨的装饰来发挥创意并增添趣味。

假日迷你乳蛋饼
这种美味的餐前美食以恰到好处的方式刺激您的食欲，而且永不过时。与水果烤肉串一起上桌。

原料
2 罐冷藏新月形面团
1罐浓淡奶油
6个大鸡蛋
1 1/2 杯切碎的切达干酪
1/2 杯培根块
盐和胡椒粉调味
1/2 杯切碎的欧芹
方向
用不粘的烹饪喷雾喷洒迷你松饼罐；在每个罐子里放上新月形面团。
将鸡蛋、奶油、盐和胡椒搅拌均匀；加入奶酪和培根块。
将混合物放入面团内衬的松饼罐中。
在 375 度下烘烤 15 到 20 分钟，直到乳蛋饼的边缘呈金黄色。
用欧芹装饰。
份量：48

蟹酿蘑菇
无论您为哪个假期提供晚餐，蟹肉酿蘑菇总是很受欢迎。这种增加饱腹感的开胃菜适用于任何类型的菜肴，尤其是丰盛的海鲜千层面。使用蘑菇、蟹肉、帕玛森芝士、奶油芝士、蛋黄酱、大葱和朝鲜蓟心作为原料，这道美味的开胃小菜会让您的客人欲罢不能。

松子香蒜酱
自制香蒜沙司非常适合搭配各种意大利面食。将香蒜酱与饼干、面包棒、皮塔饼片、蔬菜或新鲜面包搭配。用大蒜、橄榄油、罗勒、Parmesan-Reggiano 或 Romano 奶酪和松子制成，这种腐朽的香蒜酱食谱会让您流口水。要改变现状，请将核桃、开心果、榛子、山核桃或杏仁换成松子。

培根包枣
这个美味的食谱看起来很费力，但实际上很简单，原料很少。将它添加到您的猪肉晚餐菜单中。

原料
18颗烤杏仁
18块奶油奶酪
18颗枣，去核
6 片培根，切成三分之一
方向
用奶油芝士和杏仁填充枣子。
在每个酿枣周围包裹培根；用牙签固定。
400度烤5分钟；将枣子翻过来再煮 5 分钟。
在纸巾上沥干枣子即可食用。
份量：18

蟹肉焗烤
虽然这道美味的烤蟹肉食谱可能需要 30 分钟的准备和烹饪时间，但当您发现它的美味时，您就值得花时间了。它由蟹肉、鸡蛋和奶酪制成，与传统的冷蟹肉蘸酱食谱不同，因为这种烤面包是热的，新鲜出炉。将烤蟹肉与饼干、皮塔饼、新鲜面包或蔬菜搭配，以完成开胃菜。

黑豆、石榴和鳄梨沙拉
这种节日的味道是完美的圣诞晚餐开胃菜。如果您的餐点加入少许墨西哥香料，这尤其合适。使用黑豆、鳄梨、石榴、墨西哥胡椒、洋葱、香菜和酸橙汁作为原料，这个简单的食谱只需 10 分钟即可完成。将黑豆、石榴和鳄梨莎莎酱与您选择的薯片搭配，并在制作的日子里享用，以获得最佳效果。

慢炖锅蔓越莓肉丸
选择这个美味的蔓越莓肉丸食谱，为肉丸增添节日风味，将肉丸与甜辣的蔓越莓酱搭配。虽然这种美味的慢炖锅食谱需要一些额外的时间来准备和烹饪，但它肯定不会让您失望。用牙签将成品肉丸放在生菜或豌豆床上，用蔓越莓作为装饰。

圣诞奎索
在寒冷的假日夜晚，这种烤面包会让你暖和起来。虽然它是任何节日菜单的完美补充，但它只需要两种原料，制作时间只需 10 分钟。

原料
10 盎司罐装西红柿和青辣椒丁，不沥干（Rotel 品牌）
16 盎司包装的 Velveeta 奶酪，切成方块
方向
在平底锅中混合 Velveeta 和 Rotel。
用中火煮 5 分钟，直到奶酪融化；经常搅拌。
与皮塔饼片、玉米饼片、饼干或新鲜蔬菜一起食用。
份量：20

腌制橄榄
很多人都喜欢橄榄，将这种美味的食物做成节日开胃菜既快捷又简单，而且看起来很优雅。尝试美味的腌制橄榄食谱，使用各种不同颜色的橄榄、红酒醋、橄榄油、月桂叶和百里香叶、大蒜、迷迭香和茴香籽。用迷迭香小枝装饰这道精美的开胃小菜。

火腿卷芦笋
用这种简单但别致的款待让晚餐的客人惊叹不已。它与烤肉或上等肋骨晚餐相得益彰。

原料
12根芦笋
6 片火腿，减半（12 片）
2茶匙橄榄油
盐和胡椒粉调味
方向
用火腿片包裹每个芦笋矛。
淋上橄榄油，然后撒上盐和胡椒粉。
放入烤箱烤3分钟；将每根长矛翻过来再烤 3 分钟。
份量： 12 矛

蒜蓉虾
这种简单而优雅的款待是必不可少的，因为它是您菜单的完美补充。信不信由你，您可以在 30 分钟或更短的时间内准备好大蒜虾——由虾、黄油、大蒜、欧芹和柠檬汁制成。用牙签将它们放在菠菜叶床上或装饰性节日拼盘上，或搭配沙拉。为了使这道开胃小菜更具节日气氛，用迷迭香小枝和切碎的欧芹装饰虾。

有了这么多可供选择的节日开胃菜食谱创意，您将准备好迎接圣诞节、感恩节和任何其他您渴望举办派对的节日。事实上，这些节日开胃菜食谱中的许多都可以全年供应所有特殊场合。