3 种美味的切碎沙拉食谱

切碎的沙拉是用切碎的原料制成的，这样每块的大小都差不多，是一种甚至可以充当主菜的丰盛菜肴。除了蔬菜，常见的配料还包括从煮熟的鸡蛋和熟肉到甜椒和橄榄的所有食物。制作这种沙拉时，有很多有趣的变化可以尝试。

烤鸡切碎沙拉食谱
你可以用两种方法制作这种切碎的沙拉：用在烹饪时烤过并涂上烧烤酱的鸡肉，或者用在烹饪后浸入烧烤酱的水煮或炒鸡胸肉块。后一种方法，如下所述，意味着鸡肉的更多表面积已经涂上了酱汁。两种处理方法都能做出美味的沙拉。这道沙拉本身就是一顿完整的饭菜，但如果需要，它可以与晚餐卷或玉米面包一起食用。

烤鸡切碎沙拉的用料
产量： 4份

4 块煮熟的去骨去皮鸡胸肉，切成 1 英寸的立方体
1/2 杯优质烧烤酱
8 杯切碎的生菜，例如长叶莴苣
2 杯切半的樱桃番茄或葡萄番茄
1 杯方块状白色或黄色奶酪
1 杯切碎的红洋葱或切好的洋葱
1 杯切碎的草莓
1 罐（15 盎司）沥干并冲洗干净的鹰嘴豆或黑豆（可选）
1 杯新鲜或冷冻和解冻的玉米粒（可选）
牧场敷料或选择的敷料
烤鸡切碎沙拉的说明
在一个小碗中，将鸡肉块与 1/4 杯烧烤酱混合并放在一边。
在一个大沙拉碗或透明玻璃碗中，混合切碎的生菜、酱汁鸡肉、切成两半的樱桃或葡萄西红柿、奶酪块、红洋葱或大葱、切碎的草莓和可选的沥干和冲洗的鹰嘴豆或黑豆。确保配料搅拌均匀。
将剩余的烧烤酱淋在沙拉上。与牧场调料一起食用，在餐桌上单独扔掉。
意大利切碎沙拉食谱
意式切碎沙拉
意大利切碎沙拉实际上是开胃菜沙拉。Antipasto 在意大利语中的意思是“餐前”，但这种切碎的沙拉可以作为主菜。这种类型的大多数沙拉都是意大利肉类、奶酪、辣椒和蔬菜的组合。这个食谱是无肉的，但你可以通过添加任何或所有列出的可选成分来提高赌注。如果需要，添加热的意大利硬皮面包，您的餐点就完成了。

意大利切碎沙拉的用料
产量： 4份

8 杯切碎的生菜，例如长叶莴苣
12 个大圣女果，洗净并切成两半
1 杯小的整片罗勒叶，用纸巾清洗并压干
1 杯黑橄榄，沥干
1 磅新鲜ciliegine（樱桃大小）马苏里拉奶酪球
优质的意大利调味汁，如果需要的话
磨碎的帕尔马干酪，如果需要
8 整个胡椒粉，如果需要的话
肉类爱好者版本的可选配料
1 罐（6 1/2 盎司）油和香草腌制洋蓟心，沥干并切碎
1 个中等橙色或黄色甜椒，切碎
8 盎司火腿或火腿，切碎
8 盎司硬意大利腊肠或 capicola，切碎
8 片意大利辣香肠，切碎
2 个大葱，切碎
意大利切碎沙拉的说明
您可以通过在四个盘子中的每一个上安排单独的部分或将配料混合在一个大沙拉碗中来提供这种沙拉。

如果你是家庭式的，把沙拉蔬菜、圣女果、罗勒叶、黑橄榄和马苏里拉奶酪球放在一个大碗里。否则，将这些物品放在盘子上。
为肉类沙拉添加任何或所有可选成分。
将意大利调味汁、意大利辣香肠和帕尔马干酪递上餐桌，供食客根据自己的喜好调味和装饰。
科布沙拉食谱
科布色拉
Cobb 沙拉是美国原创的。RH Cobb 是 1930 年代好莱坞 Brown Derby 餐厅的老板，据说他在饥饿感逼到厨房吃夜宵时发明了这个食谱。成分可能会有所不同，但要被认为是真实的，它必须包括羊乳干酪或其他蓝纹奶酪。食材不是被扔掉，而是被条状地排列在一个盘子或单独的盘子上。这道主菜沙拉是一顿完整的饭菜，但如果需要，它可以与面包或面包卷一起食用。

科布沙拉配料
产量： 4份

8 杯沙拉蔬菜（例如长叶莴苣）
8 盎司火腿，切碎
8 盎司煮熟的鸡胸肉或火鸡胸肉，切碎
8 片培根，煮熟并切碎
4 个煮熟的鸡蛋，切片或切碎
2 个中等大小的西红柿，去籽并切丁
1 个鳄梨，去皮切丁，浸入柠檬汁中以防止褐变
2 个大葱，切片
4 盎司碎羊乳干酪或其他蓝纹奶酪
优质香醋酱
柯布沙拉说明
将切碎的生菜放在一个盘子或四个单独的盘子上作为底。
将火腿、鸡肉或火鸡、培根、鸡蛋、西红柿、鳄梨和大葱成条状放在生菜上，注意有吸引力的配色方案。
将羊乳干酪或其他蓝纹奶酪碾碎。
在餐桌上传递优质的香醋酱，让食客自己扔沙拉。

定制一份切碎的沙拉
切碎沙拉的美妙之处在于没有固定的规则。家里的每个人都可以随心所欲。西红柿可能是一些人的天堂，而另一些人则更喜欢炒面作为浇头。使用各种新鲜的食材和调料来定制一份切碎的沙拉，是在餐桌上保持平静并以健康的方式满足丰盛食欲的一种方式。