如何煮玉米棒子

玉米棒子是全美经典。许多厨师喜欢将玉米煮至多汁嫩滑，但有多种方法可以烹制出令人垂涎三尺的美味玉米。在您全部尝试之前，不要选择您最喜欢的！

烤
您可以在去壳之前或之后烤玉米；这是你的选择。带壳烘烤会增加一层额外的微妙风味。

去壳玉米的使用说明
将烤箱预热至 350 华氏度。
剥去每只耳朵上的外壳（根据需要剥去），但不要将它们移除。
去掉所有的丝绸。
用冷水清洗每个玉米穗。
将外皮折回玉米上。
玉米用冷水浸泡15分钟。
将玉米单层放入烤盘中。
烤约 30 分钟，15 分钟后翻面，直到外皮呈浅棕色。
去壳玉米的使用说明
将烤箱预热至 350 华氏度。
剥去每个玉米穗。
玉米用冷水浸泡15分钟。
用黄油擦。
单层放入烤盘中，并盖上箔纸。
烤大约 30 分钟，第一个 15 分钟后转动。
烤
烤玉米给耳朵带来了非常漂亮的颜色，真正带出了味道。

方向
如上所述准备玉米以烘烤去壳玉米。
在 350 华氏度下烤玉米 25 分钟。
取下铝箔盖，然后打开烤箱烤。
烤，经常转动耳朵，直到它们变成褐色或轻微烧焦，看你喜欢哪个。

炙烤
烧烤赋予玉米棒子美妙的烟熏味。由于每只耳朵都将单独烤制，因此您可以根据需要烤多少或多少。

方向
烤架上用箔纸包裹的玉米； © Lschirmbeck | 梦想时光网
根据需要剥下尽可能多的新鲜玉米穗。
将每只耳朵放在自己的箔纸上进行包裹。
融化黄油，每只耳朵大约 1 汤匙。
在每只耳朵上轻轻刷上黄油。
用箔片包裹耳朵。
用中高火烤玉米 15 到 20 分钟。

微波
你可以很容易地用微波炉加热玉米棒子，但这种烹饪方法在小批量时效果最好。你需要一个带盖子的微波炉安全盘，或者你需要一些保鲜膜在烹饪前盖在玉米上。

方向
去壳 3 到 4 个新鲜玉米穗。
把耳朵放在盘子里。
在盘子里加入 1/4 杯水。
将盖子在盘子上方略微倾斜，或者用保鲜膜盖住盘子，让它的一端稍微打开以排出蒸汽。
微波约4至5分钟。
揭开玉米粒时注意不要让蒸汽烫伤手。

高压锅
虽然这种烹饪玉米棒的方法可能比大多数其他方法使用得少，但压力烹饪提供了另一种快速制作美味玉米的方法。

方向
将 1 杯水倒入电饭锅中。
将 4 个去壳的玉米穗放入其中。
盖上盖子并密封。
让炊具达到高压，然后煮 3 分钟。
从炉子上取下平底锅，在上面放冷水直到压力释放，然后取出玉米。

美味玉米棒的小贴士
玉米棒子本身就有很多味道，所以如果你愿意的话，你可以在不添加任何其他味道的情况下享用它。然而，有些人确实喜欢通过多种方式来增强玉米的风味。

糖
如果您喜欢稍微甜一点的玉米，可以在煮玉米或高压煮玉米时在水中加入一两茶匙糖。您可以根据自己的口味上下调整糖的量。

盐
在煮玉米的水中加入两茶匙盐。盐的咸味真正突出了玉米的甜味。您可能还想尝试在玉米上撒一点调味盐而不是普通盐。

玉米棒子配香草黄油
有味黄油
黄油是许多玉米爱好者的最爱，有几种烹饪方法需要使用黄油。但是，您可能会喜欢在煮熟的玉米棒上涂上厚厚的香草黄油或大蒜黄油，以真正提升风味。

柠檬胡椒调味料
胡椒是另一种与玉米棒子搭配得很好的调味料，而柠檬的清爽味道又增添了另一种风味。只需在你的玉米棒上涂上黄油，然后在上面轻轻撒上柠檬胡椒调味料，你就可以大饱口福了。

始终使用最新鲜的玉米
从您能找到的最新鲜的玉米开始，您总会得到最好的结果。寻找健康的绿色外皮和一直延伸到棒尖的饱满谷粒。当你在玉米最甜的时候使用它，无论你怎么煮都不会出错。