什么人更容易缺乏叶酸，这个饮食要注意了

什么人更容易缺乏叶酸，这个饮食要注意了

叶酸，是一种人体必需的维生素B族成员，它是构成DNA以及RNA的重要成分，扮演着维持人体基本功能的重要角色。然而，许多人并不知道，叶酸对于人体的重要性，以及叶酸缺乏可能导致的各种健康问题。那么，什么人更容易缺乏叶酸呢？需要注意的饮食习惯是怎样的呢？

1. 孕妇

对于孕妇来说，叶酸是十分关键的营养物质。叶酸不仅对孕妇自身的健康和胚胎发育至关重要，同时也对新生儿的健康有着至关重要的影响。孕期叶酸缺乏可能导致新生儿脊髓畸形、先天性心脏病等严重疾病的发生。因此，孕妇应该每日摄入400微克的叶酸，以确保胎儿的发育和健康。

2. 久病体弱者

久病体弱者包括长期患疾病而身体状况虚弱的人、老年人、营养不良的人等。对于这些人来说，叶酸的需求量比正常人更高，如果摄入不足，容易出现贫血、记忆力下降、口腔溃疡等不良反应。

3. 餐食不均衡的人

如果餐食不均衡，偏食，或者存在消化系统疾病，也容易导致叶酸缺乏。例如，长期口味清淡生吃的人，尤其是生吃海鲜、生蔬菜等，更容易造成叶酸缺乏的问题。因此，必须保证食物摄入的多样性，并且注意合理搭配，确保充分摄入各种维生素和营养物质。此外，在餐食中加入新鲜的水果和蔬菜也是很重要的。

4. 酗酒者

酗酒者的叶酸需求量也比普通人更高，因为酒精会干扰叶酸的吸收和利用，甚至会加速叶酸的分解。酒精有毒性，会导致叶酸流失，如果经常酗酒，则会加重叶酸缺乏的问题。因此，酗酒者需要注意增加叶酸的摄入，保持足够的饮食营养。

以上是四类人群中容易缺乏叶酸的人的情况，他们需要额外关注的是怎样保证足够摄入叶酸。那么，应该如何在饮食中获得足够的叶酸呢？

1. 多吃富含叶酸的食物

富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、动物肝脏等。例如，菠菜、芦笋、羊肝、芝麻、蚕豆等食品，它们都含有丰富的叶酸。

2. 口服叶酸补充剂

对于孕妇、久病体弱者、酗酒者等需要补充剂量叶酸的人群来说，口服叶酸补充剂也是非常便捷的选择。剂量一般为每天0.4-0.8毫克，建议遵循医生的咨询。

总的来说，对于一般人群来说，通过多食用富含叶酸的食物，能够保证足够的叶酸摄入。但对于孕妇等特定人群，需要特别关注叶酸的摄入量。在饮食方面，应该保证多样性和均衡性，保证适当的摄入各种营养素。饮食上的注意事项，应该相应调整，并尽可能与医生咨询。只有这样才能确保健康和正常的身体运转。