维生素E的摄入要点和功效，丰富的食物让你零食不浪费

维生素E的摄入要点和功效，丰富的食物让你零食不浪费

维生素E是人体所必需的一种脂溶性维生素，它是一种脂溶性抗氧化剂，能够清除细胞内的自由基，防止细胞膜的氧化破坏。维生素E具有很强的抗氧化性能，可以保护血管、视网膜、淋巴组织、心肌等细胞不受自由基的破坏，同时增强细胞抗氧化防御能力，增强免疫力，预防某些疾病的发生。

维生素E是脂溶性维生素，它不像维生素C一样容易挥发和失去活性，但它的稳定性也是有限的。维生素E在酸性条件下会被分解，同时，高温烹调、光照、氧化剂等因素也会降低维生素E的含量，因此，在饮食中获得适量的维生素E是很有必要的。

维生素E的推荐摄入量

维生素E的推荐摄入量，根据不同年龄和性别的人群，如下表所示：

| 人群 | 推荐摄入量 |
| --------------- | --------------------- |
| 成年男性 | 10~12毫克/天 |
| 成年女性 | 8~10毫克/天 |
| 怀孕和哺乳期女性 | 10~12毫克/天 |
| 儿童 | 6~7毫克/天 |
| 青少年 | 8~10毫克/天 |

维生素E的食物来源

维生素E广泛存在于各种食物中，尤其是植物油中含量很高，如小麦胚芽油、亚麻籽油、葵花籽油、芝麻油、玉米油、大豆油等，其中小麦胚芽油和亚麻籽油的维生素E含量最高。除了植物油之外，如坚果、燕麦、麦片、肝脏、奶油、蛋黄、深绿色蔬菜如菠菜、芹菜等，也是较为丰富的维生素E来源。

注意事项

使用含有维生素E的保健品或药品时，应根据个人情况量力而行，并遵医嘱使用；慎用含有大量维生素E的营养补充品，过量摄入会增加心脑血管疾病的风险；维生素E的摄入量过低会降低身体免疫力，增加感染和癌症的风险，因此，要确保适量食用富含维生素E的食物，保持身体充足的维生素E储备量。

丰富的食物让你零食不浪费

吃零食而不增肥，一直是很多人的梦想，如果你在选择零食时，尽量选择富含营养的食物，能够补充身体所需的营养素，从而达到增加饱腹感、抑制食欲的功效。以下是几种营养丰富的零食。

1. 坚果：坚果是减肥零食中的佼佼者，除了富含蛋白质外，还含有大量的维生素E、不饱和脂肪酸、铁、镁等营养素，具有增强免疫力、补充能量、促进新陈代谢等效果。

2. 新鲜水果：新鲜水果含有大量的维生素C、纤维素等营养素，能够帮助消化、降低血糖、促进肠道蠕动、满足口腹之欲，同时还能帮助消化，吃水果是减肥美容的好选择。

3. 海苔：海苔中富含的碘、钙、钾等微量元素，能够提高代谢水平、促进新陈代谢，还能清除身体内垃圾，进一步帮助减肥。

4. 黄瓜：黄瓜中富含的水分和纤维素能够起到饱胃感、降低热量的作用，吃起来清爽可口，是减肥好伙伴。

总之，无论选择何种零食，都应当尽量选择富含营养的食物，让零食成为充盈身体所需营养的额外补充，这样既可以享受美食的乐趣，又能保持身材健康。