11 种经典的法式鸡尾酒配方，具有优雅的魅力

长期以来，法国一直以其烹饪技巧和美食而闻名，这不仅限于美食和美酒，还包括经典的法式鸡尾酒。正如他们对待食物和葡萄酒一样，法国人知道如何制作均衡且令人愉悦的鸡尾酒。这 11 种经典的法国混合饮品，无论您是在家制作还是在酒吧点，都一定能满足您的味蕾。

1. 经典法式75鸡尾酒
法国 75 人现在很开心，为什么不呢？这款轻盈、芳香、泡腾的鸡尾酒是香槟（或者您可以用其他国家的起泡酒代替，例如Prosecco或 Cava，或者使用来自法国的 Crémant）、柠檬汁和芳香的干杜松子酒的完美平衡。通过使用法国杜松子酒（如Citadelle ）和经济实惠的法国香槟（如Veuve Clicquot yellow label brut ）来保持超级法国风味。使用你自己会喝的香槟，但不要使用超级昂贵的起泡酒——留着自己喝。

原料
¾盎司简单糖浆
¾ 鲜榨柠檬汁
1.5 盎司干杜松子酒
冰
2 盎司香槟，冷藏
装饰用柠檬皮
指示
在鸡尾酒调酒器中，混合简单的糖浆、柠檬汁和杜松子酒。
加冰并摇匀使其冷却。
滤入香槟长笛。
在上面放上香槟，短暂搅拌。
用柠檬皮装饰。
2.边车
Cognac和Armagnac是法国白兰地，具有深厚的复杂性和美妙的风味。它们也是 sidecar 的基础，这是一种经典的法国鸡尾酒，还包括君度，一种来自法国的橙子利口酒。您还需要鲜榨柠檬汁、冰和柠檬皮装饰来制作这个经典的边车食谱。将其直接放入冷藏轿跑车中。

边车鸡尾酒饮料
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3. 1789
1789 是在巴黎发明的，以纪念巴士底狱被攻陷的那一年。这是一款充满经典法国成分的鸡尾酒，包括法国开胃酒Bonal Quina和法国加香葡萄酒Lillet Blanc。选择一种法国威士忌，如Bastille 威士忌，使其完全法式化。

1789鸡尾酒
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原料
½ 盎司 Bonal Quina
½ 盎司白里莱
1.5 盎司威士忌
冰
装饰用橙皮
指示
冷却马提尼杯。
在调酒杯中混合 Bonal Quina、Lillet Blanc 和威士忌。
加冰搅拌冷却。
滤入冰镇马提尼杯。
用橙皮装饰。
4.皇家基尔
kir royale 是香槟和另一种由黑醋栗制成的法国利口酒 crème de cassis 的简单组合。混合后，结果是一种美丽的、起泡的鸡尾酒，既芳香又甜美，带有葡萄干的苦味。这是一种美味且易于制作的鸡尾酒。试试这个kir royale 食谱。

皇家基尔鸡尾酒
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5.基尔
基尔鸡尾酒是一种非起泡基尔皇家鸡尾酒。使用法国干白葡萄酒，例如由霞多丽或阿里高特酿制的勃艮第干白葡萄酒。不要在你选择的葡萄酒上花费太多精力，但一定要选择一种你自己会喝的葡萄酒。直接上桌，不加装饰，放在冰过的酒杯或双门轿车中。

基尔鸡尾酒
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原料
1 盎司黑醋栗奶油
6 盎司冰镇法国白葡萄酒
指示
冷却双门轿跑车或白葡萄酒杯。
将黑醋栗奶油倒入冰镇的轿跑车中。加酒。
6. 玫瑰鸡尾酒
玫瑰鸡尾酒于 20 年代在巴黎发明。这是一款芳香的粉红色鸡尾酒，是经典马提尼酒的甜樱桃味变体。它使用法国原料，包括干苦艾酒、樱桃白兰地和干杜松子酒。

玫瑰鸡尾酒
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原料
¾ 盎司干苦艾酒
¾ 盎司樱桃酒
2 盎司干杜松子酒
冰
装饰用樱桃
指示
冷却马提尼杯。
在调酒杯中混合干苦艾酒、樱桃酒和杜松子酒。
加冰搅拌冷却。
滤入冰镇马提尼杯。用樱桃装饰。
7. 黑玫瑰
黑玫瑰是传统玫瑰鸡尾酒的黑莓味变种。就像它的姊妹鸡尾酒一样，它芳香四溢，略带甜味，但由于黑莓成分而带有深色边缘。

黑玫瑰鸡尾酒
图片来源
原料
¾ 盎司干苦艾酒
¾ 盎司香波堡
2 盎司干杜松子酒
冰
装饰用黑莓
指示
冷却马提尼杯。
在调酒杯中混合苦艾酒、香波酒和杜松子酒。
加冰搅拌冷却。
滤入冰镇马提尼杯。
用黑莓装饰。
8. 法式马天尼
法国马提尼酒有几种不同的配方，各有千秋。经典款由菠萝汁、香波酒、苦艾酒和伏特加或干杜松子酒制成。配料加冰摇匀​​后直接放入冰镇马提尼杯中饮用。装饰不是必需的，但柠檬味增添了优雅的气息。结果是甜美芳香的法式鸡尾酒。

法国马提尼
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9.乐论坛
Le Forum是巴黎一家鸡尾酒吧的名字，也是那家酒吧招牌鸡尾酒的名字。它混合了芳香的杜松子酒、干法式苦艾酒（通常选择Noilly Prat 特干型）和少许法国橙味利口酒Grand Mariner。在马提尼杯中直接冰镇饮用。

乐论坛鸡尾酒
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原料
1 盎司干苦艾酒
1.5 盎司干杜松子酒
金万利飞溅
冰
装饰用橙皮
指示
冷却马提尼杯。
在调酒杯中混合苦艾酒、杜松子酒和金万利。
加冰搅拌冷却。
滤入冰镇马提尼杯。用橙皮装饰。
10. 法国联系
没有比法式连接更简单的了，干邑白兰地和苦杏仁鸡尾酒在冰块中盛在岩石玻璃杯中。amaretto 和 Cognac 的比例是 1:1，所以这是一款非常容易记住的鸡尾酒。

French Connection 鸡尾酒
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原料
冰
1.5 盎司杏仁酒
1.5 盎司干邑白兰地
指示
在岩石杯中加入几块冰。
添加苦杏酒和干邑白兰地。轻轻搅拌。
11. 含羞草
含羞草是一种美味简单的法国香槟鸡尾酒，通常用于早午餐。含羞草的基本配方是橙汁和香槟的简单组合，并以橙片或橙片作为装饰。它在香槟长笛中冷藏。

美味平衡的经典法式鸡尾酒
法式鸡尾酒包含经典的法国成分，甜、酸、苦和浓郁的美味平衡。它们通常被认为是高档饮品的缩影。因此，下次当您感觉有点欧式时，不妨来一杯经典的法式混合饮料。