15 种辛辣鸡尾酒：您会喜欢的生动食谱
如果您总是在用餐时增加热量，那么您一定会喜欢用这些辛辣的鸡尾酒来让您的饮品更上一层楼。由于辣椒、辣酱和其他带来热量的成分种类繁多，因此有许多不同的方法可以将热量融入您的饮料中。无论您是塔巴斯科的铁杆粉丝，还是生吃墨西哥胡椒，这些辛辣的酒精饮料中的一种肯定会让您的舌头发麻。
将经典混合饮料变成辛辣鸡尾酒
经典是制作辛辣鸡尾酒的完美基础。
铁板边车
如果你想给你的边车添加一些火焰，在你的常规食谱中加入一点辣椒糖浆。
火热的边车鸡尾酒
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原料
橙色楔形
糖
¾ 盎司鲜榨柠檬汁
¼ 盎司注入辣椒的简单糖浆
½ 盎司橙味利口酒
2 盎司干邑白兰地
冰
装饰用橙色麻花
指示
将橙色楔子绕在冷藏轿跑车的边缘周围，然后将边缘浸入糖中。搁置。
在鸡尾酒调酒器中，混合柠檬汁、辣椒糖浆、橙子利口酒和干邑白兰地。
加冰并摇晃约十秒钟。
滤入加糖的轿跑车玻璃杯中，并饰以橙色装饰。
墨西哥胡椒酸橙 Rickey
墨西哥胡椒和酸橙的这种不同寻常的组合造就了一款完美平衡的辛辣鸡尾酒。
墨西哥胡椒酸橙 Rickey
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原料
¾盎司简单糖浆
1 个墨西哥辣椒，切片
¾ 盎司鲜榨酸橙汁
1.5 盎司伦敦干杜松子酒
冰
苏打水
青柠檬角
指示
在鸡尾酒调酒器中，将简单的糖浆和 3 或 4 片墨西哥辣椒混匀。
加入酸橙汁、杜松子酒和冰块。摇晃冷却。
滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯中，并在上面加入苏打水。
用酸橙角和额外的墨西哥胡椒片装饰。
红热老式
如果您想在常规的老式食品中加入一点香料，可以添加一些核桃苦精和辣椒糖浆。
红热老式
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原料
2片橙子
¾盎司辣椒简单糖浆
混合核桃鸡尾酒苦味剂
2 盎司波旁威士忌
冰
装饰用橙皮
指示
在鸡尾酒调酒器中，将橙片、辣椒糖浆、苦味酒搅匀。加入波旁威士忌和冰，摇匀直至冷却。
滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
用橙皮装饰。
酸橙-辣椒-黄瓜 G&T
这种杜松子酒和滋补品的配方平衡了红辣椒装饰和几片黄瓜片，是一种新鲜的多口味饮品。
红辣椒杜松子酒和滋补品
照片由 Pam Susemiehl / Moment via Getty Images 拍摄
原料
青柠檬角
辣椒粉混合粗盐
2 盎司汤力水
½ 黄瓜，切片
1 盎司杜松子酒
冰
装饰用石灰轮
指示
将酸橙楔子绕在柯林斯玻璃杯的边缘，然后将其浸入辣椒粉和盐的混合物中。
在调酒杯中，将黄瓜片与青柠角搅匀。加入杜松子酒和冰块并搅拌。
滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。顶配奎宁水。
用石灰轮装饰。
圣达菲汤姆柯林斯
经典的汤姆柯林斯通过添加辣椒粉和香菜的食谱进行了辛辣升级。
圣达菲汤姆柯林斯
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原料
1茶匙辣椒粉
2 根香菜枝
1 盎司鲜榨柠檬汁
1盎司简单糖浆
2 盎司杜松子酒
苏打水
冰
石灰轮
指示
在鸡尾酒调酒器中，混合辣椒粉、香菜枝、柠檬汁、简单糖浆和杜松子酒。加冰并摇匀。
将混合物滤入装满冰块的柯林斯玻璃杯中。
在上面放上苏打水，并用石灰轮装饰。
踢莫斯科骡子
这种加香料的莫斯科骡子是常规食谱的绝佳替代品，因为它会混淆哈瓦那辣椒以加热一些热量。
五香莫斯科骡子
Lewis Mulatero / Moment Mobile 来自 Getty Images
原料
2 石灰楔
1 根哈瓦那辣椒，去籽并切片
2 盎司伏特加
冰
姜汁啤酒
装饰用薄荷枝
指示
在骡子杯的底部，将青柠角和哈瓦那辣椒片搅匀。
加入伏特加、酸橙汁和冰块。搅拌均匀。
在上面放上姜汁啤酒，并用薄荷枝装饰。
卡连特血腥玛丽亚
任何喜欢血腥玛丽的人都应该尝试这种以龙舌兰酒为基础的血腥玛丽变种，它带有辣根和辣酱的味道。这是周末早午餐的必备品。或者，试试带有辣根味的血腥啤酒。
辣血腥玛丽亚
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原料
2.5 盎司龙舌兰酒
1茶匙辣根
4 破折号塔巴斯科或其他辣酱
2 滴伍斯特沙司
½ 酸橙汁
2 破折号芹菜盐
4 破折号胡椒粉，加上额外的装饰
番茄汁
装饰用芹菜杆
柠檬和/或酸橙角配橄榄作装饰
指示
在鸡尾酒调酒器中加冰。加入龙舌兰酒、辣根、辣椒酱、伍斯特沙司、酸橙汁、芹菜盐、胡椒粉和番茄汁。
摇匀以混合并冷却。
将新鲜冰块滤入高球杯中，并用芹菜茎和柑橘角装饰。
如果需要，再加一点黑胡椒。
辣味血腥玛丽
这款充满辣椒粉和辛辣番茄蔬菜汁的辛辣版本让早午餐时间的最爱呈现出浓郁的风味。
辣味血腥玛丽鸡尾酒
Sergio Amiti / Moment via Getty Images
原料
1 石灰楔
辣椒粉
½ 盎司鲜榨酸橙汁
½ 盎司泡菜汁
2 盎司辣番茄蔬菜汁
2.5 盎司伏特加
冰
1根芹菜棒
指示
拿一个高球杯，用石灰楔子擦边缘。将它浸入装满辣椒粉的盘子中，以覆盖边缘。
在鸡尾酒调酒器中，混合所有成分。加冰并摇匀使其冷却。
滤入装满冰块的高球杯中，并用芹菜棒装饰。
莫吉托恩火地
这种饮料不适合胆小的人，您还可以加入芒果或草莓等甜果汁来帮助消暑。
辛辣的墨西哥胡椒莫吉托
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原料
10 片薄荷叶
半个酸橙切成片
2茶匙糖
2 盎司淡朗姆酒
苏打水
2-3 片墨西哥胡椒，取决于所需的香料水平
装饰用橙色轮和墨西哥胡椒片
指示
在柯林斯玻璃杯中，将薄荷、酸橙、墨西哥辣椒和糖搅匀。
加冰，然后将朗姆酒倒在冰上。
在上面放上苏打水，然后用橙色轮盘和墨西哥辣椒片装饰。
辛辣的帕洛玛
这个辛辣的paloma 食谱中的果汁让您的嘴巴从墨西哥辣椒的热气中得到喘息。
辣帕洛玛鸡尾酒
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原料
青柠檬角
粗盐拌辣椒粉
½ 盎司龙舌兰花蜜
墨西哥胡椒，切片
¼ 盎司鲜榨酸橙汁
½ 盎司葡萄柚汁
1.5 盎司龙舌兰酒
冰
西柚气泡水
指示
在岩石玻璃的边缘周围放一个石灰楔子。将边缘浸入辣椒粉和盐的混合物中。
在鸡尾酒调酒器中，将墨西哥辣椒和龙舌兰花蜜搅匀。
加入酸橙汁、葡萄柚汁和龙舌兰酒。加冰并摇匀使其冷却。
滤入准备好的装满冰块的岩石玻璃杯。
顶配葡萄柚苏打水。用酸橙角和墨西哥胡椒片装饰。
天生火热的五香鸡尾酒
您还可以享用辛辣的酒精饮料。
火焰辣椒芒果马天尼
带有热带甜味来平衡新鲜辣椒的香料，很难只喝一种这些辣椒芒果马提尼酒。
辣椒芒果马天尼
Michelle Lee 摄影/iStock 来自 Getty Images
原料
1 石灰楔
红辣椒片与糖混合
2 个新鲜辣椒，例如泰国辣椒或卡宴辣椒
½ 盎司 简单糖浆
1.5 盎司伏特加
2 盎司芒果泥
冰
指示
将石灰楔子绕在马提尼杯的边缘。将边缘浸入红辣椒片和糖的混合物中。
将一个辣椒切开并去籽，然后在鸡尾酒调酒器中与糖浆混合。
加入伏特加、芒果泥和冰块。
摇匀并滤入准备好的马提尼杯中。
用剩下的辣椒装饰。
米歇拉达
这种以啤酒为基础的鸡尾酒是一种美味的选择，加上几滴辣酱的热量恰到好处。
米其拉达鸡尾酒
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原料
青柠檬角
盐与 ½ 茶匙辣椒粉混合制成边缘
1瓶墨西哥啤酒
番茄汁
3-4 泼辣酱，如 Tabasco 或 Tapatio
2 滴伍斯特沙司
1 酸橙汁
指示
将青柠楔子绕在比尔森玻璃杯的边缘，然后将边缘浸入辣椒粉和盐的混合物中。
用大约 ¼ 到 ⅓ 的番茄汁装满玻璃杯。加入辣酱、酸橙汁和伍斯特沙司。
用冰镇啤酒加满玻璃杯。
用橙皮装饰。
青霉素
这种蜂蜜和生姜的乐趣是澳大利亚调酒师山姆罗斯的心血结晶，他在纽约任职期间创造了这一现代经典。
青霉素鸡尾酒
Rannells, Greg 来自 Getty Images
原料
3片鲜姜
¾ 盎司蜂蜜糖浆
2 盎司混合苏格兰威士忌
¾ 盎司鲜榨柠檬汁
¼ 盎司艾莱岛烟熏单一麦芽苏格兰威士忌
指示
在鸡尾酒调酒器中，将生姜和蜂蜜糖浆搅匀。
加入混合的苏格兰威士忌和柠檬汁。加冰并摇匀使其冷却。
滤入装满冰块的岩石杯中，加入艾莱岛苏格兰威士忌。
晒伤
这将是您享受的第一次晒伤，它是蜂蜜、白朗姆酒、酸橙汁和辣酱的组合。
晒伤鸡尾酒
Karl Tapales / Moment via Getty Images
原料
1 盎司鲜榨酸橙汁
½ 茶匙 辣酱
½ 盎司蜂蜜糖浆
2 盎司白朗姆酒
冰
点缀辣椒粉
1 个石灰楔子用于装饰
指示
在调酒器中混合酸橙汁、辣椒酱、蜂蜜糖浆和朗姆酒。加冰并摇匀直至冷却。
滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
用少许辣椒粉和青柠角装饰。
热带烧伤
如果想享受热带风情，不妨试试这款结合了菠萝汁、简单糖浆、伏特加、生姜和墨西哥胡椒的鸡尾酒配方。
热带燃烧鸡尾酒
Maryna Voronova / 500px / 500px Plus 来自 Getty Images
原料
1 个墨西哥辣椒，切片
1 个小姜根，切成薄片
¾盎司简单糖浆
¾ 盎司菠萝汁
1.5 盎司伏特加
冰
装饰用菠萝角和香菜枝
指示
在鸡尾酒调酒器中，将几片墨西哥辣椒、几片生姜和简单的糖浆混在一起。
加入菠萝汁、伏特加，然后加冰。摇晃直至冷却。
滤入高脚玻璃杯，用菠萝角和香菜枝装饰。
带来热量！
如果您仍然喝不够这些辛辣的鸡尾酒，请记住某些烈酒对辣椒有亲和力：龙舌兰酒、梅斯卡尔酒和朗姆酒等等。然而，没有理由不尝试在您最喜欢的酒中添加香料。例如，伏特加非常适合浸泡辣椒或生姜。无论哪种方式，您都一定会找到一系列新配方来添加到您的个人首选鸡尾酒列表中。