正宗的墨西哥玛格丽塔食谱

原料
石灰楔和边缘盐
2 盎司银龙舌兰酒
1 盎司鲜榨酸橙汁
¾ 盎司橙子利口酒
¾盎司简单糖浆
冰
装饰用青柠角
指示
要准备边缘，请用石灰楔摩擦马提尼杯或轿跑车的边缘。
将盐放在碟子上，将玻璃杯的一半或整个边缘浸入盐中。
在鸡尾酒调酒器中，加入冰块、龙舌兰酒、酸橙汁、橙汁利口酒和单糖浆。
摇晃冷却。
滤入准备好的玻璃杯中。
用青柠角装饰。
变化和替代
墨西哥玛格丽塔鸡尾酒经得起多次变幻而不失其精神。

如果银色不是您的最爱，您可以选择不同风格的龙舌兰酒。使用 añejo 可以使玛格丽塔更顺滑，略带焦糖味，而mezcal将使您的墨西哥玛格丽塔烟熏和咸味。
尝试不同量的酸橙汁，使用更多或更少的酸橙玛格丽塔，这样它就不会那么酸了。您甚至可以添加酸橙汁以获得鲜亮的味道。
混入一两枚墨西哥辣椒硬币，尽量少吃辣，让玛格丽塔热起来。
双倍、三倍或四倍（或更多！）制作一罐玛格丽塔酒的食谱。
用香蕉利口酒代替简单的糖浆来制作香蕉玛格丽塔。
配菜
经典玛格丽塔酒的主食装饰物是带有青柠角或轮状装饰物的盐边。传统外观的其他想法包括用糖圈代替盐或用 tajin 圈来增加辣味。如果您正在寻找更非传统的东西，您可以使用橙色或柠檬轮或楔子代替石灰。要获得色彩缤纷的流行音乐，您可以同时使用多种柑橘类装饰物。

关于墨西哥玛格丽特
虽然大多数食谱要求使用简单的糖浆而不是龙舌兰，但墨西哥玛格丽塔遵循相当传统的玛格丽塔食谱。制作自己的简单糖浆再简单不过了；您甚至可以在进一步改变玛格丽塔酒的风味时添加口味。

简单糖浆的比例非常简单：糖和水的比例为 1:1。在一个中等大小的平底锅中加入一杯水和一杯糖，然后将热量调高，搅拌直至糖溶解。一旦糖溶解，你就可以把锅从火上移开。在倒入可重新密封的玻璃容器之前，让它完全冷却。将它们存放在阴凉干燥的地方。经典玛格丽塔的一个很好的起点是使用龙舌兰代替糖。现在你拥有两全其美！

玛格丽特花园
墨西哥玛格丽塔令人喜爱且令人欣慰的味道就像见到老朋友一样。它让人想起温暖的天气、庆祝活动和轻松的日子，没有其他鸡尾酒能完美地捕捉到那种快乐的感觉。