天然甜龙舌兰玛格丽塔
原料
青柠角和盐
1 盎司鲜榨酸橙汁
1 盎司龙舌兰花蜜
2 盎司布兰科龙舌兰酒
冰
装饰用石灰轮
指示
在玛格丽塔酒杯的边缘放一块青柠角。将盐撒在碟子上,然后将边缘浸入盐中。
在鸡尾酒调酒器中,混合酸橙汁、龙舌兰糖浆和龙舌兰酒。
加冰并摇匀使其冷却。
在新鲜冰上滤入准备好的玛格丽塔酒杯。
用石灰轮装饰。
变化和替代
这是一款以龙舌兰为重点的简单玛格丽塔酒。您可以通过某些方式改变它:
将浆果等柔软的水果与龙舌兰糖浆混合,然后加入酸橙汁和龙舌兰酒制成风味玛格丽塔酒。
在搅拌机中将其与 ½ 至 1 杯碎冰混合,制成冷冻龙舌兰玛格丽塔。
将龙舌兰酒减少至 ½ 盎司,并添加 ½ 盎司橙子利口酒,以获得更传统的玛格丽塔酒,并带有浓郁的龙舌兰风味。
添加几片墨西哥胡椒片来调制辛辣的玛格丽塔酒。
装饰
玛格丽塔酒的经典装饰物是盐边和石灰轮或楔子。你可以省略其中任何一个,使用糖边,或者用酸橙皮装饰。
关于龙舌兰玛格丽特
龙舌兰是一种沙漠多肉植物。它有 300 多种,但只有一种用于龙舌兰酒:韦伯蓝龙舌兰。叶子从植物的核心去除,称为 piña。龙舌兰制造商烘烤 piña,然后提取果汁,发酵成为龙舌兰酒。龙舌兰赋予龙舌兰酒特有的泥土风味。
龙舌兰花蜜也来自龙舌兰植物的 piña,尽管它是从几种龙舌兰植物中提取的,而不仅仅是韦伯蓝。它也是使用加热和过滤过程由龙舌兰汁制成的。加热使糖分浓缩,形成甜而粘稠的糖浆。
在玛格丽塔酒中加入龙舌兰花蜜代替橙子利口酒,可以提升玛格丽塔酒中的龙舌兰风味,同时为鸡尾酒增添甜味以平衡酸橙味。糖浆与龙舌兰酒中的龙舌兰香调相得益彰,带来真正美妙的鸡尾酒体验。
卓越的龙舌兰
如果您是龙舌兰酒爱好者,可以在您的玛格丽塔酒中加入龙舌兰花蜜,以增强其来源植物的泥土味、时髦味和甜味。结果将是超级龙舌兰和格外美味。