如何使用烤炉
烤炉提供与烤箱相同的所有烹饪功能，但采用台面版本，最终可以为用户节省金钱和时间。晚餐结束后，可以清洁和存放烤炉，这样不用时就不会占用空间。
准备一个新的烤炉
如果您的烤箱是全新的，切勿开箱即用。移除所有包装材料并彻底清洗所有可以安全浸入水中的组件。拿一块湿布擦拭加热区域，清除所有微小的包装颗粒或灰尘，然后让它完全干燥。
烘烤器干燥后，插上电源并让它加热至少 15 分钟。这将烧掉设备制造过程中使用的任何化学品。化学物质燃烧时可能会产生轻微的气味，但这只会持续几分钟；打开一扇窗户可能会有所帮助。
在烤炉中制作菜肴
学习如何使用烤炉非常容易，因为它类似于使用传统烤箱烹饪。虽然该设备是慢烤鸡肉或小火鸡的绝佳选择，但它也可用于烘烤面包或糖果并为开胃菜保温。
传统烤箱和烘烤炉最大的区别在于，烘烤炉是一个更小的封闭空间，表面积更小，因此它比传统烤箱预热得更快。
烤炉也有各种尺寸可供选择，因此在特定设备随附的手册中查看某些食物的推荐烹饪时间非常重要。拥有一个数字烹饪温度计也有助于检查肉类、鱼类和家禽的熟度，直到您习惯使用一个烹饪温度计的变化。
烘烤
烘烤是在烤箱中烹饪的明显选择。
肉应始终放在烤炉内的烤架上，以防止它留在自己的脂肪滴中。以这种方式烤肉不仅有助于减少最后一道菜中的脂肪，而且可以让肉在整个烹饪过程中保持其天然汁液。
土豆和其他块根类蔬菜也可以放在铝箔纸上烤，只需淋上一点油，在 375 度的温度下烤 30 分钟（或直到叉子变软），即可制成一道美味的配菜。
烘烤
烤炉还可以烘烤各种菜肴。
烤炉使烘烤饼干变得简单方便。只需在架子上盖上羊皮纸，预热烤炉后，将饼干面团放在架子上，按照建议的时间烘烤。
您也可以烘烤任何面包食谱。只需将面包面团放在面包盘中，然后将盘放在烤架内的架子上，然后按照指示烘烤。
如果晚餐菜单上有烤砂锅，只需预热烤炉，用锡纸盖住砂锅，然后将砂锅放在烤箱内的架子上。根据您的手册设置厨房定时器，当它响起时，您将准备好一个完美准备的砂锅菜。
烘烤土豆或红薯时，用叉子将它们刺穿数次，将它们放置在不接触烤箱侧面的位置，然后在 400 度下烘烤 1 小时 20 分钟，或直到用叉子轻松刺穿为止。
在烘烤器中制作米饭，但不要使用方便米饭。只需加入一份米饭、两份液体，然后加入大约一汤匙黄油。考虑尝试 2 杯米饭加 2 杯水、2 杯肉汤和 1 汤匙黄油。库克，覆盖，在 375 度 1.5 小时。
可以使用烤炉内的单个涂有油脂的面包盘制作燕麦片。使用炉灶燕麦片的食谱，准备好原料并将它们放入面包盘中，然后在 350 度下烘烤 20-30 分钟。
汤和炖菜也可以在烘烤器中制作。如需丰盛的炖牛肉，请将切块的炖牛肉和切好的蔬菜放入烤炉中，然后盖上牛肉汤。在 250 度下煮 3 小时或直到牛肉变软。
变暖
烤炉非常适合让您的派对开胃菜保持温暖和美味。只需将烤箱设置为最低档，您的食物就会在整个派对期间变得美味而温暖。使用烘烤器代替传统烤箱可以防止整个房子的温度升高。
烤箱功能
市场上有大量的烤炉，型号的大小、功能和价格各不相同。烘烤炉的常见尺寸范围为 6 到 22 夸脱。带圆顶盖的 22 夸脱烤炉可容纳重达约 24 磅的火鸡。
尽管所有基本型号的烤箱都可以烘烤、烘烤和慢煮，但更精致（有时价格昂贵）的型号还具有以下特点：
指示所需烹饪方法的控制旋钮
自助式盖子或平底锅插入物
烹饪配件
烤架或烧烤架
保温盘
扩大的盖子
额外的不粘锅
热门品牌
烤炉既可以在零售点购买，也可以在沃尔玛和亚马逊等商店的网上购买。请记住，并不是所有的烘焙机都是一样的。一些知名公司因其优质的工艺和可靠、卓越的性能而更受认可。
奥斯特
Oster生产 16、18、20 和 22 夸脱尺寸的台面烤炉，采用不锈钢、白色和红色饰面。有些型号可以兼作吸肉器。所有型号都包括可拆卸的搪瓷/钢烤盘和钢烤架；一些型号配备了适合装置内部的三重自助餐式菜肴。价格从大约 30 美元到 100 美元不等。
内斯科
Nesco生产 5 夸脱、6 夸脱和 18 夸脱的烤炉。18 夸脱的尺寸还配有烘焙自助餐套件和配件，可以轻松加热和盛放各种食物。您可以找到象牙色、红色和不锈钢以及爱国和迷彩印花的 Nesco 烤炉。模型的价格从大约 50 美元到 150 美元不等。
宝洁西莱克斯
Proctor Silex有 6.5、18 和 22 夸脱的烤箱。它们的价格从 40 美元到 60 美元不等，呈白色，带有可拆卸的黑色平底锅插件。除了 6.5 夸脱尺寸外，所有尺寸都配有烤架。这些烘焙机易于使用且价格实惠，是任何预算有限的厨师的理想选择。
竞争对手
Rival生产 14 夸脱、18 夸脱和 22 夸脱的烤炉，提供三种款式供您选择。每个烤盘都配有一个可拆卸的搪瓷钢烤盘。只有 14 夸脱的尺寸配有烤架。竞争对手的烤炉价格从 25 美元到 65 美元不等，有黑白两种颜色。
简单方便
烤炉易于使用，可以方便地为人群做饭。由于您可以腾出烤箱，可以在厨房做更多事情。烤炉也是便携式的，可以选择在其他地方做饭，或者在聚餐时提供美味的餐点。