椰子奶油派食谱

椰子奶油派食谱是一种不烘烤的美食，是结束任何一餐的完美方式。

一个简单的馅饼
奶油派是一种传统的美式甜点。在欧洲，甜点的奶油中填满了奶油糕点，但这个版本的椰子奶油派食谱实际上是奶油糕点的变体。因为奶油馅是在馅饼之前煮熟的，所以你不必煮这个馅饼。相反，你只需要填满面包皮，然后把它放在冰箱里。

在添加椰子奶油馅之前，您需要盲烤馅饼皮。盲烤馅饼皮的最佳方法是在馅饼皮上放一张保鲜膜。用豆子填满馅饼皮，然后盖上包装纸。在 425 华氏度下烘烤馅饼十分钟。取出豆子，再烘烤馅饼皮十分钟，直到它变成金黄色。一旦你的馅饼皮变成金黄色，就把它从烤箱里拿出来让它冷却。然后用你的椰子奶油填满它。

椰子奶油派食谱
原料
1品脱牛奶
4 盎司糖，被分割的
2个蛋黄
1个全蛋
1 1/2 盎司玉米淀粉
2盎司糖
1 盎司黄油
1 1/2 茶匙香草
2 盎司烤无糖椰子
1 个预烤馅饼壳
指示
在一个沉重的平底锅中，加热牛奶和前 2 盎司的糖。
把水烧开，然后从火上移开。
在碗中搅打鸡蛋和蛋黄。
过筛玉米淀粉和第二份 2 盎司糖。
在搅拌的同时将糖/淀粉混合物慢慢加入鸡蛋中。
将牛奶调和成鸡蛋。
将混合物重新加热并在不断搅拌的同时将其煮沸。
当混合物沸腾并变稠时，从火上移开。
加入黄油和香草。
混合直到黄油完全混合。
加入烤椰子。
倒入预烤好的馅饼壳中。
冷却，然后放入冰箱冷藏。
馅饼做好后，如果需要，可以在上面涂上尚蒂伊奶油。
您可以在 Chantilly 顶部添加额外的烤椰子。