墨西哥披萨食谱

原料
产量： 2至4份

肉馅
1 个（12 到 14 英寸）自制未烘烤的比萨饼皮或冷冻和解冻的未烘烤的披萨饼皮
1/2 磅瘦牛肉，煮熟并沥干
1⁄2 茶匙盐
1汤匙切碎的洋葱
1⁄4 茶匙甜辣椒粉或辣椒粉
1茶匙辣椒粉
2汤匙水
额外的浇头
1/4 杯玉米面
1 罐（16 盎司）厚实莎莎酱或自制莎莎酱
1 罐（14 盎司）沥干的斑豆或炸豆泥
1/2 杯切碎的红甜椒
8 盎司切碎的墨西哥奇瓦瓦奶酪或蒙特雷杰克或切达干酪
2 片墨西哥辣椒片
可选配菜
酸奶油
黑橄榄
葱片
指示
准备烤箱
将架子放在最底部，将烤箱加热到 425 华氏度。
如果您有披萨石，请立即将其放入烤箱。
煮肉
在平底锅中，用中火将碎牛肉煮至棕色。排干并返回煎锅。加入盐、洋葱、辣椒粉、辣椒粉和水。煮沸，调小火慢炖 5 分钟，经常搅拌。
起锅备用。
组装披萨
如果使用披萨石，请在披萨皮上撒上玉米面，然后在上面组装披萨。否则，在烤盘上撒上玉米面，然后将比萨饼皮放入其中并在那里组装。
将莎莎酱均匀地涂在面包皮上。撒上斑豆或将炸豆泥撒在莎莎酱上，然后撒上肉和甜椒。
烤披萨 10 分钟。在上面放上切碎的奶酪，再烤 7 到 9 分钟，或者直到面包皮底部烤好。
从烤箱中取出，将切好的墨西哥胡椒粉撒在烤好的披萨上。与可选的酸奶油、黑橄榄和切好的洋葱一起食用。

变化
通过改变肉、调味料和浇头，这款墨西哥比萨可以像您最喜欢的任何菜肴。例如，将汉堡包换成鸡丝，加入法加它调味料，然后在上面放上切好的青椒、红辣椒和洋葱，制成法加它风格的披萨。想一想在墨西哥风味的比萨饼上加入不同菜肴（例如辣酱玉米饼馅或墨西哥卷饼）的成分。