费城奶酪牛排食谱

原料

4汤匙橄榄油，被分割的
1 个洋葱，切成薄片
1/2茶匙盐
1 青椒，种子，茎和肋骨取出并切成薄片
3 瓣大蒜，切碎
1/2 磅熟食烤牛肉薄片，切成条状
4 片 Provolone 奶酪薄片
2 hoagie 风格卷
指示
在一个大炒锅中，用中低火加热 2 汤匙橄榄油，直至变热。
加入洋葱和盐。做饭，偶尔搅拌，直到洋葱焦糖化，大约 20 分钟。
把洋葱从锅里拿出来放在一边。
把火调到中高。加入剩余的 2 汤匙橄榄油和青椒，煮约 3 分钟，不时搅拌，直至青椒变软。
将烤牛肉放入锅中煮至热透，约 2 分钟。
加入大蒜煮，不断搅拌，直到大蒜散发出香味，大约需要 30 秒。
把洋葱放回锅里煮，不断搅拌，直到一切都被加热。
将洋葱、辣椒和肉分成两堆，在每堆上面放上普罗卧干酪片。允许在烤盘上休息，直到奶酪融化，大约 1 分钟。
将馅料倒入面包卷中，立即上桌。
变化
您可以通过多种方式改变三明治。

切掉法式长棍面包的顶部并稍微挖空，尝试在法式长棍面包上制作它。然后，切成单份。
把它做成玉米饼或包裹起来，这样吃起来更容易。
对于低碳水化合物版本，考虑将肉和奶酪放在生菜床上，制成费城奶酪牛排沙拉。
使用辣椒、洋葱和肉类作为比萨饼的配料，并在上面放上 Provolone 奶酪。