烤箱烤制的素食辣酱砂锅食谱

原料
这个食谱有六份。

3、（14 盎司）罐装番茄酱
1汤匙辣椒粉
1茶匙洋葱粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙干牛至
1 茶匙孜然粉
1/4 茶匙海盐
2汤匙油
1 个洋葱，切碎
12个软玉米饼
2 杯磨碎的素食杰克奶酪
3 罐（4.25 盎司）橄榄丁，沥干
1 罐（4 盎司）小辣椒，沥干
指示
将烤箱预热至 350 华氏度。
在一个大平底锅中，混合番茄酱、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、干牛至、干孜然和海盐。用中高火慢炖，偶尔搅拌。
当酱汁加热时，在煎锅中加热油。加入洋葱煮，偶尔搅拌，直到它变软，大约五分钟。将洋葱和番茄酱从火上移开。
在一个小碗里，混合橄榄、洋葱和辣椒丁。
在 9x13 英寸的有边烤盘或烤宽面条盘的底部涂上大约 1/4 杯酱汁。
将每个玉米饼浸入酱汁中。在平底锅底部铺上一层玉米饼（大约三个玉米饼）
将 1/3 的橄榄混合物涂在玉米饼上，撒上 1/2 杯奶酪。将 1/2 杯酱汁倒在奶酪上。在剩余的酱汁中浸入更多的玉米饼，然后将它们单层放在底层的顶部。
重复第六步和第七步，再制作两层酱汁、橄榄、奶酪和玉米饼，最后涂上一层浸泡过的玉米饼。将剩余的酱汁倒在玉米饼上，撒上剩余的奶酪。
盖上箔纸并在预热的烤箱中烘烤 30 分钟。揭开盖子再煮 30 分钟，直到奶酪起泡。

变化
考虑以下变化。
用 2 杯与洋葱一起煮的切碎的面筋代替橄榄。
去掉切好的青辣椒，换成罐装玉米。
用 2 杯沥干的煮熟的黑豆代替橄榄。