烤通心粉和奶酪食谱

有时候，一份简单的烤通心粉和奶酪食谱就可以让孩子们露出笑容。通心粉和奶酪是孩子们喜欢的零食和正餐，他们通常对快速包装的品种感到满意。但是，自制批次会让您负责配方中的成分，因此您可以确定营养成分。一旦你完善了烤通心粉和奶酪的食谱，就很难再享受商店买的盒子了。

烤通心粉和奶酪食谱的配料
8盎司弯头通心粉
盐短跑
3汤匙黄油
3汤匙面粉
3 杯全脂或 2% 的牛奶
胡椒粉适量
1/4 茶匙辣椒粉
1/2 茶匙大蒜盐
1/2茶匙糖
1/2 茶匙干芥末
1个鸡蛋
12 盎司磨碎的切达干酪
指示
在一大锅加盐的开水中煮通心粉。不要煮过头，有嚼劲的最好。
通心粉煮沸时，将烤箱预热至 350 华氏度。
在另一个平底锅中用中低火加热，融化 3 汤匙黄油，然后加入面粉，一边搅拌一边搅拌。加入牛奶搅拌。冒泡时，加入胡椒粉、辣椒粉、大蒜盐、糖和干芥末。炖十分钟。
拌入鸡蛋；拌匀。
逐渐加入奶酪。
将混合物倒入涂有油脂的 9 x 13 英寸烤盘或 1 1/2 夸脱的浅烤盘中。
沥干通心粉，加入烤盘。轻轻搅拌混合物。
打顶配料
3汤匙黄油
1杯普通面包屑
盐
胡椒

指示
在平底锅中融化黄油，加入面包屑。搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
将面包屑撒在通心粉上。
烘烤 30 至 40 分钟，直到面包屑呈金黄色。这个食谱适合六到八人份。
变化
这个食谱的美妙之处在于它可以根据您的喜好进行变化。代替切达干酪，使用 Colby 或 Monterey Jack 奶酪，或两者的组合。有些人只喜欢美国奶酪。由于奶酪是主要成分之一，因此请确保它质量好，而且是您家人喜欢的类型。

您可以用酸奶油代替一半的牛奶，或者为了味道更浓郁，使用 1 1/2 杯牛奶和 1 1/2 杯奶油。

如果您想尝试更多种类，可以添加半磅碎牛肉和洋葱。将三汤匙白洋葱或黄洋葱切碎并炒香，然后加入牛肉，在牛肉变黄时搅拌。加入通心粉后，将牛肉和洋葱与食谱中列出的其他成分一起搅拌。

如果您的孩子不喜欢碎牛肉，可以加入 1/2 杯煮熟的火腿丁。

你也可以用调味面包屑代替普通面包屑，或者用白面包片自己做。

如果你来自美国南部地区，你可能吃过通心粉和奶酪派，它是用三个鸡蛋而不是一个鸡蛋做成的。通常，它在 9 x 5 英寸的面包盘中烹制，食用时切成薄片。在南方的餐馆，通心粉和奶酪不仅作为一道菜列在菜单上，而且作为一种蔬菜列在菜单上。

请务必记下您家人最喜欢的食谱，以便您可以一次又一次地制作这道菜。

配什么菜谱
虽然您的孩子可能会只吃通心粉和奶酪，但您可以提供一两道配菜。苹果酱、苹果片、苹果沙拉、菠萝沙拉、沙拉酱或胡萝卜条都是有益健康的添加物。制作一份清淡的汤或炖鸡，并享用这种烘焙美食。

为您的下一次野餐制作通心粉和奶酪。非常适合搭配热狗或汉堡包。您的孩子会认为几乎所有东西都很好！您可以放心，他们吃的是富含大量钙质的健康膳食。