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椰子油和减肥

独为伊人醉红尘 2022-01-20 16:48:55

减肥并非易事,许多人寻求快速、简单的解决方案来实现减肥目标。虽然椰子油曾因其高饱和脂肪含量而声名狼藉,但新的研究表明,它对您的危害可能并不像曾经想象的那么糟糕,甚至可以为您带来多种健康益处。但是因为椰子油的热量很高,所以当你试图减肥时,你可能会想知道它是否真的有益。

研究成果
几项研究确实表明,在你的减肥计划中加入椰子油是有益的。2008 年发表在《美国临床营养学杂志》上的一项此类研究发现,食用椰子油等中链甘油三酯 (MCT) 含量高的油而不是橄榄油会导致超重男性和女性的体重减轻更多。2008 年发表在《美国营养学院杂志》上的另一项研究还发现,参加减肥计划的参与者在食用中链甘油三酯油与食用橄榄油时体重减轻更多。

对体脂的影响
根据几项研究,椰子油似乎有助于减肥。2008 年发表在《美国临床营养学杂志》上的研究报告称,中链甘油三酯油比橄榄油更能减少躯干、总脂肪和腹内脂肪。2009 年发表在Lipids杂志上的一项研究发现,椰子油有助于减少腹部肥胖女性的腰围,2011 年发表在ISRN Pharmacology上的一项研究表明,初榨椰子油可以减少肥胖男性的腰围。

为什么有效
椰子油有助于减轻体重和减少脂肪,这似乎违反直觉,因为它含有高热量和饱和脂肪。然而,根据美国临床营养学杂志和美国营养学院杂志2008 年的研究,椰子油中发现的中链甘油三酯似乎有助于提高身体的能量消耗。请记住,使用椰子油或中链甘油三酯油减轻体重和体脂的研究对象正在遵循限制卡路里的减肥计划。

剂量建议
据MedlinePlus 称,由于缺乏足够的科学信息,没有官方的椰子油剂量建议。然而,美国营养学院杂志2008 年的研究使用的剂量为女性每天 18 克,男性每天 24 克 MCT 油,这大约是每日热量摄入建议的 12%。发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究还使用了每天 18 至 24 克 MCT 油的每日剂量。在脂类和ISRN药理学方面的研究都使用了每天30毫升的椰子油,即不到30克的椰子油。

要旨
根据科学研究,当服用一定剂量的椰子油时,将椰子油添加到低热量减肥计划中似乎可以提高体重和脂肪的减少。造成这种情况的一个原因是椰子油中发现的中链甘油三酯似乎会增加能量消耗。然而,摄入椰子油并不能保证你会减肥——你的总卡路里摄入量必须少于你身体燃烧的卡路里数量。

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