Daiquiri vs.Margarita：标志性鸡尾酒之间的差异

在了解鸡尾酒代基里酒与玛格丽塔鸡尾酒的区别时，归结为一些简单的事情：使用的酒精、饮料的甜味方式以及饮料的供应和装饰方式。玛格丽塔酒和代基里酒非常相似，但玛格丽塔酒与代基里酒之间也存在细微差别。

代基里酒与玛格丽塔酒：异同
代基里酒和玛格丽塔酒都是酸橙鸡尾酒，是酸甜元素与作为鸡尾酒基调的烈性元素（烈酒）的平衡组合。您可以在水壶中享用代基里酒和玛格丽塔酒，也可以单独享用。但这两种鸡尾酒中的每一种都有不同的强烈元素，这是代基里酒和玛格丽塔酒之间的主要区别。玛格丽塔酒和代基里酒的主要配方是 1 份甜酒（¾ 盎司）、1 份酸酒（¾ 盎司）和 2 份烈酒（1½ 盎司）。

饮料的基础
代基里酒的基调是朗姆酒。玛格丽塔的基调是龙舌兰酒。这两种烈酒的味道完全不同；龙舌兰酒有烤龙舌兰的味道，而朗姆酒有一种淡淡的甜味，来自蒸馏过程中使用的甘蔗的味道。在基本的代基里酒中，使用白朗姆酒。在基本的玛格丽塔中，使用白色（白色）或银色龙舌兰酒。有些变体可能会使用其他类型的龙舌兰酒或朗姆酒，但基本的酸味配方使用最淡（颜色）的烈酒。一杯代基里酒和一杯玛格丽塔酒的标准配方都含有 1.5 盎司的烈性酒。

酸性元素
龙舌兰酒和玛格丽塔酒都含有相同的酸味元素，即新鲜酸橙汁。虽然您可以购买市售酸橙汁，但它的味道不如在饮用前自己榨汁好。玛格丽塔酒和代基里酒的标准配方都需要 ¾ 盎司鲜榨酸橙汁。

甜元素
玛格丽塔与代基里酒中的甜味成分可能因配方而异。代基里酒通常使用简单的糖浆作为其甜味元素，而玛格丽塔酒可能含有橙味利口酒（橙皮力娇酒、库拉索酒或其他橙味利口酒）或龙舌兰糖浆。两者都含有等量的甜酸，因此基本的玛格丽塔或代基里酒配方将含有 ¾ 盎司的甜味成分。

混合方法
玛格丽塔酒和代基里酒都通过在加冰的鸡尾酒调酒器中摇晃来冷藏和混合。还有混合（也称为冷冻）版本的饮料，其中甜味、酸味和浓烈的基本配方在搅拌机中与碎冰混合制成泥浆饮料。

它是如何服务的
玛格丽塔酒是“加冰”的。换句话说，一旦饮料在鸡尾酒调酒器中混合，就将其滤入装满冰块的玻璃杯中。与此同时，代基里酒是“向上”或“直接”供应的——它在加冰摇晃后冷藏，然后倒入不加冰块的冰镇玻璃杯中。

玻璃
玛格丽塔酒有一种特殊形状的玻璃杯，称为玛格丽塔酒杯。这是一个高脚玻璃杯，顶部有一个宽碗，玻璃杯中有一个井，可以为冰腾出空间，因此可以在岩石上盛放饮料。代基里酒装在传统的鸡尾酒杯中（4 至 6 盎司的高脚杯，看起来像马提尼杯）。因为代基里酒是端上来的，所以在将饮料倒入其中之前先将玻璃杯冷却一下会很有帮助，方法是让它在冰箱中放置一段时间，或者在混合饮料时将其装满冰块和少量水，然后倒掉倒入饮料前的冰和水。在紧要关头，您还可以在岩石玻璃杯中盛放玛格丽塔酒或代基里酒。

装饰
玛格丽塔酒和代基里酒都饰以石灰楔或石灰轮。然而，玛格丽塔也有盐边，而代基里没有。龙舌兰酒对盐有亲和力，因此玛格丽塔酒杯上的盐边缘增强了饮料中龙舌兰酒的味道。要为玛格丽塔酒杯镶边，在制作饮品之前，先在玻璃杯周围放一块青柠角，然后将润湿的边缘浸入粗盐中。代基里酒没有盐边。

玛格丽塔与代基里酒口味
上面的基本公式是区分玛格丽塔酒和代基里酒的原因。但是，您还会发现许多不同的口味，其中将新鲜水果或果汁添加到基本配方中以制作风味混合饮料。一般来说，您会发现玛格丽塔酒或代基里酒有多种口味可供选择，草莓是这两种口味中特别受欢迎的变种。您可能会发现代基里酒和玛格丽塔酒的其他口味包括：
菠萝
西瓜
桃
香蕉
覆盆子
黑莓

维珍代基里酒和维珍玛格丽塔酒的区别
通常，当您消除酒类时，也就消除了玛格丽塔酒和代基里酒之间的主要区别。因此，少数差异可能是纯玛格丽塔的盐边和不含酒精的代基里酒、盛放它的玻璃杯以及是加冰还是加冰。同样，在纯玛格丽塔酒中，使用龙舌兰糖浆的甜味成分与代基里酒中的简单糖浆相比，会使饮料更多地融入玛格丽塔酒中存在的烤龙舌兰风味，而简单糖浆将提供代基里酒中存在的更清洁的风味。

Daiquiri vs. Margarita：不同口味的相似饮料
代基里酒和玛格丽塔酒之间的差异看似微乎其微，但所用成分的不同会产生细微的风味差异。虽然两者都非常适合在夏日的夜晚啜饮，但您可能会发现，基于这些细微的差异，您会偏爱其中一种。