15款干邑鸡尾酒为您的夜晚增添法式风情

干邑白兰地鸡尾酒具有来自法国一些最好的白兰地的温暖和深度。芳香、可口的干邑白兰地本身就是一种美味的小口，但它也很适合混合饮用。在以下干邑饮品和配方中，法国白兰地增添了复杂性和温暖感。

1. Orange Cardamom Cognac Old-Fashioned
如果您喜欢传统的老式风格，那么您一定会爱上这款经典款。小豆蔻味的苦味酒增添了一丝花香和香料味，而橙皮则为这款干邑鸡尾酒带来可爱的柑橘味和香气。

原料
1 个德梅拉拉方糖
2 至 3 滴小豆蔻苦精
2 勺苏打水
2 盎司干邑白兰地
冰块
装饰用橙皮
指示
将糖、苦味酒和苏打水放入岩石玻璃杯中。让方糖在苏打水中浸泡约 1 分钟。
使用搅拌器，将方糖捣碎，使其溶解在水和苦味剂中。
加入干邑白兰地和冰并搅拌。
将橙皮皮面朝下压在鸡尾酒上以释放柑橘油，然后将其皮面朝上滴入饮料中作为装饰。
2.不可思议的绿巨人
就像它的名字一样，绿巨人鸡尾酒是鲜绿色的，与众不同。它也异常美味；尝试使用 Cognac 和 Hpnotiq 调制的 Incredible Hulk 鸡尾酒。

原料
2 盎司 Hpnotiq 原装
2 盎司干邑白兰地
冰
指示
用冰填充岩石玻璃并添加 Hpnotiq。
将干邑白兰地倒在上面。
3. 干邑酸
如果您喜欢威士忌酸味，为什么不用干邑白兰地代替威士忌来制作味道浓郁的干邑白兰地混合饮料呢？干邑白兰地增加了丰富度，而柠檬和酸橙则防止它变得腻腻。

原料
½ 盎司鲜榨柠檬汁
¼ 盎司鲜榨酸橙汁
¾盎司简单糖浆
1.5 盎司干邑白兰地
冰
装饰用樱桃
指示
在鸡尾酒调酒器中，混合柠檬汁、酸橙汁、简单糖浆和干邑白兰地。用冰装满鸡尾酒调酒器。
摇。
滤入装满冰块的岩石玻璃杯中。
用樱桃装饰。
4.毒刺
乍一看，薄荷和干邑似乎是一种奇怪的组合，但它确实有效。事实上，毒刺是 20 世纪之交纽约上流社会贵族的鸡尾酒。试试这个毒刺食谱，里面有干邑白兰地和白色薄荷糖。

原料
1 盎司白色薄荷奶油
2 盎司干邑白兰地
冰
指示
在调酒杯中混合白色薄荷奶油和干邑白兰地。
加冰搅拌冷却。
滤入装有新鲜冰块的岩石杯中。
5.干邑生姜柠檬水
如果想喝一杯清爽的夏日饮品，试试这款加有干邑白兰地的姜汁柠檬水。

原料
2 片去皮姜根薄片，切碎
¾盎司简单糖浆
¾ 盎司柠檬汁
1.5 盎司干邑白兰地
冰
2 至 4 盎司苏打水
装饰用姜
指示
在振动器中，将姜根与简单糖浆混合。
加入柠檬汁和干邑白兰地。将摇壶装满冰。摇。
滤入装满冰块的岩石杯或高球杯。加入苏打水并搅拌。
用一片生姜装饰。
6.边车
第一次世界大战结束后在欧洲发明，丽思卡尔顿酒店声称发明了边车。然而，无论它来自哪里，sidecar 都是一种经典鸡尾酒，由干邑白兰地和君度制成，装在带有甜糖边的鸡尾酒杯中。

原料
柠檬角和糖
1.5 盎司干邑白兰地
¾ 盎司君度
½ 盎司鲜榨柠檬汁
冰
指示
冷却轿跑车或尼克和诺拉玻璃。
准备边缘时，用柠檬瓣擦冰过的玻璃杯边缘。
将糖撒在碟子上，然后将玻璃杯的一半或整个边缘浸入糖中。
在鸡尾酒调酒器中加入冰块、干邑白兰地、君度和柠檬汁。
摇晃冷却。
滤入准备好的玻璃杯中。
7. 干邑蛋酒
将干邑白兰地添加到蛋酒中，享受醉酒的假期款待。这服务 6。

原料
6 个鸡蛋和 2 个额外的蛋黄
1/2 杯 demerara 糖
1/4茶匙盐
4 杯牛奶（全脂牛奶更好）
1/2 茶匙肉豆蔻
1 杯干邑白兰地
1汤匙香草精
3/4 杯浓奶油，轻轻搅打
指示
把一个大平底锅放在炉子上放低。将蛋黄、糖、盐和牛奶搅拌在一起。
煮，不断搅拌，直到混合物变稠。将其从热源中取出并通过细网过滤器过​​滤。
加入肉豆蔻、干邑白兰地和香草。寒意。

就在上菜之前，拌入生奶油。
8. 法国联系
还记得 1971 年由 Gene Hackman 主演的经典电影The French Connection吗？这是这款鸡尾酒的同名产品。在干邑白兰地中加入一些杏仁酒和可乐，营造法式情调。

原料
冰
1.5 盎司干邑白兰地
1 盎司杏仁酒
指示
用冰装满岩石杯。
添加干邑白兰地和杏仁酒。搅拌。
9. 意大利干邑咖啡
干邑意式咖啡
图片来源
在意大利咖啡中加入一杯干邑白兰地；它既放松又刺激。

原料
1.5 盎司干邑白兰地
¾ demerara 糖浆（由等量的 demerara 糖和水制成的简单糖浆）
3 盎司热意大利咖啡
无糖手打奶油
装饰用肉豆蔻
指示
在杯子中，混合干邑白兰地和德默拉拉糖浆。搅拌。
倒入咖啡并再次搅拌。
用勺子把生奶油浇在上面。用肉豆蔻粉装饰。
10. 干邑热葡萄酒
甜酒配干邑白兰地
图片来源
干邑白兰地将为这款美味的冬日暖酒带来温暖和深度。

原料
1 750 毫升干红葡萄酒
½ 杯干邑白兰地
3 1 英寸长的橙皮
3 根肉桂棒，加上额外的装饰用
½ 茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
4个豆蔻荚
2汤匙纯枫糖浆
指示
将所有成分混合在一个大平底锅中。
中低热量。一旦沸腾，把火调小。
炖至少 30 分钟，最多 2 小时。
冷藏。
滤入另一个平底锅以除去所有香料。
用中低火重新加热直到变暖。装在装饰有肉桂棒的杯子中。
11. Cognac French 75 鸡尾酒
经典的法国 75 鸡尾酒是用杜松子酒调制的，但用干邑代替则增加了复杂性和温暖感。

原料
¾ 盎司柠檬汁
¾盎司简单糖浆
1.5 盎司干邑白兰地
冰
3 至 4 盎司起泡酒，冷藏
装饰用柠檬片
指示
在鸡尾酒调酒器中，混合柠檬汁、简单糖浆和干邑白兰地。加冰。摇。
滤入冰镇香槟杯中。加入起泡酒并搅拌。
用柠檬片装饰。
12. 红色或白色桑格利亚汽酒
桑格利亚汽酒是一种果味酒，通常需要白兰地等烈酒，因此干邑白兰地是一个不错的选择。在红桑格利亚汽酒和白葡萄酒桑格利亚汽酒食谱中享用它。

原料
1 个橙子，切片
1 个酸橙，切片
1 个柠檬，切片
¼杯超细糖
1¼ 杯干邑白兰地
1（750 毫升）瓶果味红葡萄酒或白葡萄酒
冰
指示
将橙子、酸橙、柠檬、糖和干邑白兰地混合在一个大水罐中。冷却至少两个小时。
把水果弄糊涂。
加入红葡萄酒或白葡萄酒和冰即可食用。
13. 老广场
vieux carré 是一种在禁酒令废除后起源于新奥尔良的饮品。这是一种经过搅拌（而非摇晃）的饮品，其风味特征往往使其更像是一款阳刚的鸡尾酒，但任何人都可以尝试一下。

原料
1 盎司干邑白兰地
1 盎司黑麦威士忌
1 盎司甜苦艾酒
两滴本笃会
2 到 3 破折号 Peychaud 的苦味
2 至 3 滴安古斯图拉苦酒
冰
装饰用柠檬皮
指示
冷却岩石玻璃。
在调酒杯中加入干邑白兰地、黑麦、苦艾酒、本笃会和苦酒。加冰。搅拌均匀。
滤入冰镇岩石玻璃。如果需要加冰或直接上桌。
将柠檬皮朝下挤压在鸡尾酒上，以释放柑橘油。然后，将其放入饮料中进行装饰，带皮的一面朝上。
14. 干邑白兰地 Sazerac
这是对起源于新奥尔良的经典Sazerac 鸡尾酒的一种改造。

原料
1 个德梅拉拉方糖
3 破折号 Peychaud 的苦味
苏打水飞溅
2 盎司干邑白兰地
冰
苦艾酒飞溅
装饰用柠檬片
指示
冷却岩石玻璃。
在一个单独的岩石玻璃杯中，加入糖、苦味剂和苏打水。让苏打水软化糖约一分钟。将方糖捣碎放入水和苦味剂中。
加入干邑白兰地和冰块。搅拌均匀冷却。
在冰镇岩石玻璃杯中加入少许苦艾酒。将苦艾酒在玻璃杯周围打旋，涂抹在杯壁上，并倒掉多余的部分。
滤入鸡尾酒。直接上桌（不加冰）。
用柠檬片装饰。
15. 亚历山大白兰地
在亚历山大白兰地中使用干邑白兰地作为白兰地，这是一种禁酒前的甜奶油鸡尾酒。它包含干邑白兰地、奶油和可可奶油。

原料
1.5 盎司干邑白兰地
1¼ 盎司黑可可奶油
1¼ 盎司重奶油
冰
装饰用磨碎的肉豆蔻
指示
冷却马提尼杯或轿跑车。
在调酒器中加入冰块、干邑白兰地、可可奶油和浓奶油。
摇晃冷却。
滤入冰过的玻璃杯。
用磨碎的肉豆蔻装饰。

干邑混合饮品是一种精神之选
干邑白兰地在许多鸡尾酒中都是一种美妙的烈酒。这就是为什么它是您下一次鸡尾酒会的储藏丰富的酒吧的绝佳补充。事实上，您可能想多喝点白兰地饮料或法式鸡尾酒，把它变成一个主题派对。