便宜的简单开胃菜

在预算内招待客人意味着找到一些便宜、简单的开胃菜来招待客人。无论您要寻找冷的还是热的，您一定会找到适合您的菜单和预算的美味开胃菜。

薯条和莎莎酱是您可以准备的最简单、最便宜的开胃菜之一。它们非常适合墨西哥主题餐或任何喜欢吃辣的人开始晚餐。

皮塔披萨
原料
4 个（7 英寸）无口袋皮塔面包
1杯马力拉酱
4 盎司 切碎的马苏里拉奶酪
配料：橄榄、灯笼椒、西红柿、鸡肉等。
指示
将皮塔饼放在烤盘上。在每个上涂上马力拉。
在每个顶部添加额外的所需浇头。
在 500 度下烘烤五到七分钟或直到奶酪融化。

蔬菜和蘸酱
蔬菜是最便宜的开胃菜。它们色彩缤纷，足以做一个漂亮的展示，而且几乎每个人都喜欢它们的味道。

可能性包括：
芹菜蘸牧场酱
奶油芝士塞芹菜
花生酱芹菜
胡萝卜条与牧场
鹰嘴豆泥什锦蔬菜

鹰嘴豆泥
为您的客人提供带有美味自制鹰嘴豆泥的皮塔面包。蔬菜和硬皮面包蘸上这种美味又快速的蘸酱也很美味。

糖醋丸子
原料
1磅瘦牛肉
1/2 杯切碎的洋葱
1个鸡蛋
1杯燕麦片
盐和胡椒粉调味
1/2 杯红糖
1/4 杯柠檬汁
1罐浓缩番茄汤
指示
混合碎牛肉、盐和胡椒粉、洋葱、鸡蛋和燕麦片；捏成小丸子。
在平底锅中加热肉丸，直到刚好变成褐色。使用有槽的勺子，转移到 crockpot。
混合红糖、柠檬汁和番茄汤。倒在肉丸上。低火煮五到六个小时。

简易芝士球
原料
2（8 盎司）包奶油芝士，软化
1/2 杯黄油，软化
1汤匙准备好的第戎芥末
1茶匙蒜末
1（1 盎司）包牧场调料混合物
指示
将所有成分混合在一个大碗中。一起搅拌直到充分混合。
捏成一个球。盖上盖子并冷藏八小时或过夜。

香肠脆
原料
1 盎司意大利辣香肠片
指示
将意大利辣香肠单层放在未抹油的烤盘上。
在 375 度烤箱中烘烤 10 分钟。从烤箱中取出并用纸巾吸干油脂。
返回烤箱再烘烤两到四分钟或直至酥脆。用纸巾吸干水分。
搭配牧场酱、意大利辣酱、奶酪蘸酱或其他喜爱的蘸酱食用。

火腿芝士卷
原料
16 片 火腿
16 片瑞士奶酪，切成薄片
意大利调味料
指示
在每片火腿上放上一片奶酪。
在每个上撒上调味料。
卷紧并根据需要切片。

德州墨西哥玉米饼
原料
1磅碎牛肉
12 盎司莎莎酱
1/2杯水
可选：酸奶油、奶酪丝、鳄梨酱
指示
棕色碎牛肉。
加入莎莎酱和水。
盖上锅盖，用小火煮 30 分钟或直到热透。
顶部玉米饼混合或用作蘸酱。
顶部有所需的可选成分

魔鬼蛋
原料
1打鸡蛋，煮熟去皮
2茶匙第戎芥末
1/3 杯蛋黄酱
1 汤匙洋葱，切碎
1/4 茶匙塔巴斯科
盐和胡椒
辣椒
指示
将鸡蛋纵向切成薄片，取出蛋黄。将蛋白放在盘子里。
在一个碗里，用叉子捣碎蛋黄。添加除辣椒粉以外的所有其他成分。拌匀。
用蛋黄混合物填充每个蛋清。在上面撒上辣椒粉。

黑豆沙拉
原料
1 罐（15 盎司）黑豆罐头，冲洗并沥干
2 罐（15 盎司）整粒玉米，沥干
8 个大葱，切碎
2 个墨西哥辣椒，去籽切碎
3 个西红柿，去籽并切碎
1 杯切碎的新鲜香菜
1 酸橙汁
1/2 杯意大利沙拉酱
1/2 茶匙大蒜盐或品尝
指示
混合所有成分，冷却，与薯片一起食用。

布法罗鸡翅
原料
2 1/2 磅鸡翅
4 汤匙（2 盎司）弗兰克的红辣酱（或品尝）
1/4 杯（1/2 棒）黄油，融化
指示
混合黄油和辣酱。在混合物中涂上鸡肉。
在 450 度下烘烤 35 分钟，经常涂上混合酱汁。
与芹菜条、小胡萝卜和牧场或蓝纹奶酪酱一起食用。

素食和奶酪牙签
原料
葡萄番茄
切达干酪，立方体
黄辣椒
牙签
指示
如果整块购买，请将奶酪切成方块。
将辣椒切成小块。
将西红柿、奶酪和辣椒穿在牙签上，然后放在盘子里。

火腿奶酪桃子
原料
鲜桃子
奶油乳酪
火腿片
指示
将桃子高火烤或烤三到四分钟。
在每一个上放一茶匙奶油芝士，然后裹上一片火腿。

西葫芦奶酪卷
原料
夏南瓜
橄榄油
切达干酪块
松子
指示
将西葫芦纵向切成 1/8 英寸的条状。
用橄榄油刷每条带，每边烤或烤两到三分钟。
将奶酪切成两英寸高的条状。
在每片奶酪周围包裹一块西葫芦。
撒上松子。

土豆煎饼
原料
4个土豆
1维达利亚洋葱
1个鸡蛋，殴打
2汤匙面粉
2杯植物油
盐和胡椒粉调味
指示
将土豆和洋葱磨碎放入碗中。
挤出多余的液体。
加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉。
在大平底锅中加热油，然后将 1/4 杯的混合物滴入油中。
每面煎三到五分钟或直到金黄酥脆。
与酸奶油或苹果酱一起食用。

吐司堆
原料
面包
火腿
橄榄
奶酪
指示
烤面包并将其切成方块。
在每个吐司块上放一块火腿。
在火腿上放一颗橄榄。
在橄榄上放上一两块奶酪。
用牙签固定。

酿蘑菇
原料
1磅碎牛肉
红柿子椒
1/2 杯帕尔马干酪
小贝拉蘑菇
指示
将蘑菇茎从蘑菇帽中拉出，切成小块。
将灯笼椒切丁。
用蘑菇茎和胡椒粉在平底锅中煎牛肉。
拌入奶酪。
将牛肉混合物装入蘑菇帽中。
烘烤40分钟。

如果您的预算有更多空间，或者如果您想要迎合不同口味，可以添加一些优雅的开胃菜。通过选择几种不同的开胃菜，您一定会取悦派对上的每个人。