燕麦粥食谱

原料
1 杯燕麦片或燕麦粒
1杯亚麻籽粉
1 杯切碎或磨碎的核桃
1 杯燕麦麸
4 杯牛奶（牛奶、香草豆奶、杏仁奶或其他植物奶）
1/2 茶匙肉桂（可选）
指示
在 4 杯沸水中煮燕麦片（或去壳燕麦片）5 分钟。此时您不会看到燕麦粥的稠度有太大变化。
用小火将混合物炖 45 分钟。你会注意到燕麦片已经吸收了水分，形成了一种浓稠的、煮熟的粥状稠度。
让混合物冷却至室温。
将燕麦片/燕麦片混合物与亚麻籽粉、核桃和燕麦麸混合。此时的稠度会很浓，几乎像浆糊一样。
以 1/4 杯的增量缓慢加入牛奶。
调整您添加的牛奶量以达到所需的稠度。对于较稠的粥，少用 1/4 到 1/2 杯（总共 3 1/2 到 3 3/4 杯牛奶）；对于稀粥，添加 1/4 到 1/2 杯额外的牛奶（总共 4 1/4 到 4 1/2 杯）。
如果你加了太多牛奶，如果你想去除多余的液体使它变稠，可以过滤稀粥。
粥可以热食或冷食。在炉子上用小火（同时搅拌）加热稀粥 3 到 4 分钟，趁热食用。如果您想冷饮，请将稀粥放入冰箱冷藏至少一个小时。
如果需要，在上菜前撒上肉桂。
份量：约 9

提示和变化
在加热或冷却之前，在搅拌机中混合稀粥混合物以获得更奶油的稠度。
顶级粥配水果和坚果，如山核桃和苹果片，或额外的核桃和新鲜梨丁。