巧克力曲奇蛋糕食谱

原料
产量： 12份

8 盎司室温黄油
1⁄2 杯白糖
2⁄3 杯红糖
2个大的室温鸡蛋
1茶匙香草
2 1/4 杯通用面粉
1茶匙盐
1 茶匙牙垢奶油
1茶匙小苏打
2 杯半甜巧克力片
平底锅烹饪喷雾
可选装饰成分
自制或罐装糖霜
食用色素
裱花袋和尖头或带拉链的塑料袋
糖屑或其他糖饰
指示
将烤箱加热至 375 度。在一个 12 英寸的圆形披萨盘或类似的低边盘上轻轻涂上烹饪喷雾，然后放在一边。
在一个大碗里，将黄油和两种糖一起搅拌。加入鸡蛋和香草，搅拌至完全融合。
在一个单独的中型碗中，将面粉、盐、塔塔粉和小苏打搅拌在一起。
将干原料加入黄油-糖-鸡蛋混合物中并搅拌直至充分混合。
搅拌巧克力片，直到均匀分布在整个饼干面团中。
将面团轻拍到准备好的圆盘中，烘烤约 20 至 30 分钟，或者直到边缘开始变脆，中间几乎摸起来很硬。从烤箱中取出并在金属丝架上冷却。这可以在仍然温暖和粘稠的时候吃，也可以在它完全冷却后吃。
可选的饼干蛋糕装饰
如果您想装饰饼干蛋糕，请将其完全冷却。

使用您最喜欢的糖霜配方或罐装糖霜、食用色素和带尖端的滚边袋，在蛋糕周围用星星或扇贝边框装饰。如果这是一个庆祝蛋糕，请使用书写笔尖写信息或绘制其他装饰。
如果你没有裱花袋或裱花嘴，你可以把糖霜放在一个带拉链的塑料袋里，从一个角剪下一小块，然后用这种方式挤出糖霜。
如果你根本不喜欢吸管，只需在饼干蛋糕的整个顶部涂上一层薄薄的糖霜即可。如果需要，添加洒水装置以营造节日气氛。