一个面团做五块圣诞饼干

假期是一个繁忙的季节，这意味着您可能没有多少时间花在厨房里。尽管如此，制作饼干仍然是节日的传统。这就是为什么用一个面团制作多种圣诞饼干很有意义的原因；它让您有机会制作各种美食，而无需在厨房花费额外的时间。

基础面团
如果您打算制作这种面团的多种变体，您可能需要将批次加倍，这样您就可以制作多种面团。如果您愿意，您还可以使用冷藏的糖曲奇面团制作所有这些曲奇，这样可以节省更多时间。这个面团大约可以做八杯，你可以用它来做八打饼干。

原料
8 杯面粉
4茶匙泡打粉
1茶匙盐
2 1/2 杯无盐黄油，软化
2杯糖
2个蛋
1茶匙香草
1/4 杯牛奶
指示
在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐一起过筛。搁置。
在另一个大碗中（或在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中），将黄油和糖一起搅打至蓬松。
加入鸡蛋、香草和牛奶，搅拌均匀。
一次工作几杯，将面粉混合物加入黄油混合物中，搅拌均匀，直到面团光滑并且没有面粉块或条纹残留。
将面团分成四等份。用塑料包裹每个部分并冷藏至少一小时。
继续您选择的变体。
变化
这些变化中的每一个都充满节日气氛，非常适合假期。除非另有说明，否则在冷藏后使用面团。

曲奇饼干
这些果酱饼干真的很漂亮。你可以使用任何你喜欢的果酱口味。

原料
1 球冷冻饼干面团
1/2 杯覆盆子果酱
指示
将烤箱预热至华氏 350 度，然后在烤盘上铺上羊皮纸。
将面团擀成大约一汤匙大小的球，然后将它们放在准备好的烤盘上，饼干之间留出约 1/2 英寸的空间。
将拇指按入每个面团球的中心以形成压痕。
用勺子将果酱倒入印模中。
在预热的烤箱中烘烤，直到饼干变成金黄色，大约 15 分钟。
在电线架上冷却。
巧克力杏仁三明治饼干
这些涂有巧克力的夹心饼干制作起来非常简单，但它们总是很受欢迎。

原料
巧克力杏仁夹心饼干
2球冷藏面团
擦柜台用的面粉
2罐杏仁馅（不是杏仁酱）
2（24 盎司）包巧克力杏仁皮
装饰用切片或切碎的杏仁或切碎的山核桃
指示
将烤箱预热至 375 华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
在柜台上轻轻撒上面粉，然后将面团擀开，一次一个球，直到厚度达到 1/4 英寸。
使用圆形饼干切割器从面团中切出饼干。将饼干放在烤盘上，它们之间的距离约为 1/2 英寸。你需要分批工作。
在预热的烤箱中将饼干烘烤至金黄色，大约需要 8 到 10 分钟。
在金属架上冷却饼干。
当饼干冷却后，将一半的饼干涂上杏仁馅，然后在上面放上第二块饼干，做成三明治。
用中低温融化杏仁皮。
将饼干浸入巧克力中，直到它们被涂上一层。用勺子将它们取出并放在羊皮纸上。
将杏仁条或杏仁片放在饼干顶部作为装饰。
让饼干静置，直到杏仁皮凝固。
巧克力花生酱曲奇
此食谱一开始使用未冷藏的面团。如果你已经冷藏了面团也没关系。在继续之前，让它在柜台上静置大约一个小时。

原料
巧克力花生酱三明治饼干
1个面团
3/4 杯花生酱
1/4 杯糖粉
1 杯半甜巧克力片
1/4 杯椰子油
1/4 杯碎花生
指示
将烤箱预热至 375 华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。

在柜台或糕点布上轻轻撒上面粉，然后将面团擀成 1/4 英寸厚。

使用圆形饼干切割器从面团中切出饼干。将饼干放在烤盘上，间隔约 1/2 英寸。您可能需要分批工作。

在预热的烤箱中烘烤饼干，直到它们变成金黄色，八到十分钟。

在金属架上冷却饼干。

当饼干凉了，在一个小碗里混合花生酱和糖粉。将混合物涂在一个饼干上，然后在上面放上第二个，制成三明治饼干。

在一个小平底锅中，用中低温融化巧克力片和椰子油，不断搅拌。

巧克力融化后，将夹心饼干浸入巧克力混合物中一半，这样三明治的两边就会有半圆形的巧克力覆盖。

把饼干放在羊皮纸上。撒上花生。

上菜前让巧克力完全凝固。

山核桃原木
这些原木形状的饼干顶部是松脆的坚果山核桃。

指示
山核桃原木
1 球冷藏饼干面团
1个鸡蛋，殴打
1 杯切碎的山核桃
1/4 杯糖
原料
将烤箱预热至 350 华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
把饼干面团分成三部分。在柜台上轻轻撒上面粉，然后将每一块面团在你的手下滚动，直到它变成 1/2 英寸厚的原木。
将原木切成三英寸的碎片。
将原木放在准备好的烤盘上，相距约半英寸。使用糕点刷，用打好的鸡蛋刷每一块。撒上山核桃和糖。
在预热的烤箱中烘烤，直到饼干变成金黄色，大约 15 分钟。
在电线架上冷却。
肉桂风车
甜肉桂和糖填充这些饼干，有漂亮的风车设计。

原料
肉桂风车
1 球冷藏饼干面团
1/4 杯糖
1茶匙肉桂
指示
在撒了面粉的表面上，用擀面杖将冷冻面团擀成 8x12 英寸的长方形。
在一个小碗里，混合糖和肉桂。把它洒在长方形面团上。
把面团卷成一根长圆木。用塑料包裹面团并冷藏一小时使其变硬。
将烤箱预热至 350 华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。

将面团横向切成 1/4 英寸的饼干。将它们放在准备好的烤盘上，相距约半英寸。

在预热的烤箱中烘烤 15 至 18 分钟，直到饼干呈金黄色。

在电线架上冷却。

一个面团，多种选择
这些只是您可以用这种面团制作的圣诞曲奇的众多选择中的一小部分。只需一点创意，您就可以用一个面团做出自己的变化。