下午茶菜单创意

中午茶是最愉快的打发时间的方式之一，通过一些下午茶菜单创意，您可以为您的客人提供一个轻松愉快的聚会。

现在是下午茶时间
下午茶是女性聚在一起聊天、吃清淡的三明治和喝茶的时间。带蕾丝手套的日子已经一去不复返了，为了保持源源不断地为聚会供应热茶和新鲜三明治，还有相当多的仆人站在客厅外面，但这并不意味着您的下午茶不能取得令人愉快的成功。在规划下午茶时，请记住，基调和菜单应该注重轻盈和微风，不像新娘送礼会，而更像是婴儿送礼会。

关于茶的一句话
所有的茶，除了花草茶，都来自同一种植物。绿茶、乌龙茶、红茶等变种，只是发酵程度不同而已。绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵，红茶是全发酵。任何其他类型的茶，如伯爵茶，都是茶叶和其他调味剂的混合物。就伯爵茶而言，调味剂是佛手柑油。

撇开所有趋势、潮流和时尚不谈，泡茶的最佳方法是使用散叶并将它们直接放入茶壶中。将沸水倒入锅中，让叶子浸泡几分钟。然后将茶通过过滤器倒入杯中。是否添加蜂蜜、牛奶、糖或柠檬完全取决于饮茶者。我碰巧喜欢单独喝乌龙茶或加柠檬和蜂蜜的伯​​爵茶。在紧要关头，您可以使用茶包。我不推荐它们，但如果你的重点是下午茶的菜单创意而不是泡茶的细节，那么一定要使用茶包，你的客人永远不会知道其中的区别。

下午茶菜单创意
不用说，任何下午茶菜单创意清单都应该包括茶三明治。这些三明治很小，一口咬一口，传统上是用黄瓜或豆瓣菜做的。这并不是说黄瓜和豆瓣菜是您唯一可以提供的三明治，而是要在您的茶会中保留一点传统，请考虑其中之一或两者。

开胃菜
无论您是自己做饭还是请人照顾外遇，都要专注于清淡的小食物。在这种情况下，您喜欢的任何开胃菜都可以。我喜欢橄榄酱，因为它既可以撒在小块吐司上食用，也可以将其倒入碗中，让客人自己准备开胃菜。

橄榄酱
原料
1/2 磅你最喜欢的去核橄榄。不同橄榄的混合物效果最好。
2 条凤尾鱼片
2 瓣大蒜，切碎
2汤匙刺山柑
1/8 杯新鲜罗勒叶
1汤匙柠檬汁
一个柠檬皮
2汤匙橄榄油
指示
用冷水冲洗橄榄。
将所有原料放入食品加工机中。
将食品加工机脉冲几次，直到混合物混合，但其中仍有小块橄榄。
食用前放入冰箱冷藏半小时。
服务于切成薄片的烤法式面包。
主菜
三明治是下午茶的王道，所以请考虑为您的客人选择一些三明治。任何切成手指三明治大小的三明治就足够了。我会推荐鸡蛋沙拉、烤牛肉或精选的帕尼尼三明治，让您的客人有更多选择。

以甜蜜的音符结束
任何馅饼食谱都可以用几个馅饼盘做成馅饼。最容易制作的通常是柠檬馅饼，它会使用柠檬凝乳配方和馅饼皮配方。其他可以制成馅饼的馅饼食谱包括桃馅饼或杏馅饼。