乡村风味排骨的慢炖锅食谱

乡村风格的肋骨来自猪肉的叶片端，靠近肩部。与其他类型的肋骨（例如婴儿背肋骨）不同，它们不含骨头，但肉质很好。由于脂肪含量和所含肉类的种类，乡村风格的排骨非常适合用慢炖锅烹饪的低火慢炖法。

乡村风味排骨慢炖锅食谱
在慢炖锅中烹饪乡村风格排骨的美妙之处在于慢炖锅中的湿热使排骨变软。只需添加一些调味料或额外的配料，您就可以在晚餐时间享用美味的主菜。

苹果茴香乡村风味排骨
苹果和茴香与猪肉完美搭配。这道美味的菜肴可供六人食用。

原料

1茶匙干百里香
1茶匙干迷迭香
1茶匙大蒜粉
1茶匙烟熏辣椒粉
1/4 杯红糖
1/2 茶匙海盐
1/4 茶匙新鲜黑胡椒粉
破折号卡宴
3磅乡村风味排骨
1 个茴香球茎，切片
1 个红洋葱，切片
2 个甜苹果，去核切片
1/4 杯苹果醋
指示

在一个小碗中，将百里香、迷迭香、大蒜粉、烟熏辣椒粉、红糖、盐、胡椒粉和辣椒混合均匀。
将混合物涂在排骨上，然后将排骨放在一边。
将茴香、洋葱、苹果和苹果醋放入锅中，搅拌混合。
将香料揉搓的肋骨肉放在蔬菜上。
盖上炊具并将其调低。煮八到九个小时，直到猪肉变软。你也可以在高温下煮四到五个小时。
增加或减少份量
您可以将此食谱加倍甚至加倍，用于更大的慢炖锅或喂养更多的人。这道菜是完美的家常便饭，因为如果需要的话，它可以在温暖的地方放置几个小时。对于更小的慢炖锅或更少的份量，食谱也可以减半。

变化
您可以通过多种方式改变此食谱。

用波本威士忌代替苹果醋。
不要揉搓，而是用盐和胡椒调味排骨，然后在上面放上一杯橙辣椒烧烤酱或基本烧烤酱。
用三片胡萝卜片和两片防风草代替苹果和茴香。
服务建议
将排骨放在蒸白米饭上或与土豆泥一起食用。您还可以搭配烤豆和一些凉拌卷心菜。

一顿美餐
这些排骨非常简单，但它们可以做一顿美味的饭菜。通过使用慢炖锅，您可以为排骨提供真正能够发光所需的确切烹饪条件。