烤鸡翅食谱

原料
1磅鸡翅
2汤匙蜂蜜
1 汤匙烤芝麻油
2汤匙酱油
1茶匙蒜末
1 茶匙磨碎的姜根
2 汤匙烤芝麻
1 个红墨西哥胡椒和 1 个墨西哥胡椒，切成薄片（可选 - 用于装饰）
指示
制作翅膀的诀窍是先将它们部分烘烤，然后在烹饪快结束时刷上酱汁，让它们有一种俏皮、粘稠的质地，而不会烧焦酱汁。

将烤箱预热至华氏 375 度。用羊皮纸在有边的烤盘上划线。
从小鼓上修剪小翼的上半部分。从小翼上修剪小翼尖并丢弃或保存在冰箱中以备存货。
将小鸡翅和小翅单层放在准备好的烤盘上。
在预热的烤箱中烘烤 45 分钟。
烘烤翅膀时，在一个小碗中将蜂蜜、芝麻油、酱油、大蒜和生姜搅拌在一起。
45分钟后，将一半的混合物刷在半熟的鸡翅上。将它们放回烤箱烘烤 10 分钟。
10 分钟后，将剩余的酱汁刷在翅膀上。撒上烤芝麻。回到烤箱再烤 5 到 10 分钟，直到翅膀完全煮熟并且汁液流出。
如果需要，可以用切成薄片的墨西哥胡椒装饰。
此食谱可生产 1 磅鸡翅，大约有七八只鸡翅或两到四份，具体取决于您提供的是开胃菜还是正餐份量。

变化
尝试其中一种美味的变体来创建您自己的版本：
用等量的纯枫糖浆代替蜂蜜，用 1 茶匙新鲜磨碎的橙皮代替磨碎的姜根。用 1/2 茶匙鱼露代替芝麻油。省略装饰或用 1 汤匙切碎的新鲜龙蒿装饰。
用切碎的新鲜孜然代替姜根，用 1 汤匙橄榄油和 1 茶匙新鲜磨碎的酸橙皮代替芝麻油。省略芝麻。用墨西哥胡椒、切碎的葱和 1 汤匙切碎的新鲜香菜装饰。
用等量的糖蜜代替蜂蜜。用 1/2 茶匙辣椒油代替芝麻油。去掉芝麻，用切成薄片的葱装饰。