布法罗鸡肉意大利面烘焙食谱

如果您喜欢水牛鸡翅，那么可以通过制作美味的水牛鸡意大利面烘焙食谱，将这道开胃菜变成全家人的美味佳肴。水牛鸡具有三种主要风味成分：鸡肉、水牛酱（由黄油/人造黄油和 Louisana 辣酱混合而成）和蓝纹奶酪蘸酱。这个食谱融合了所有三种口味。

布法罗鸡肉意大利面烘焙
虽然此食谱要求您提前煮鸡肉，但您可以通过在杂货店购买预煮烤鸡并用它代替此处建议的鸡胸肉或大腿肉来节省时间。将它与简单的蔬菜沙拉一起上桌享用一顿丰盛的晚餐。它为六到八人提供服务。

原料
1（13 至 14 盎司）盒罗提尼意大利面
3汤匙无盐黄油
1 个洋葱，切碎
1 磅去骨、去皮的鸡肉或大腿，切成一口大小的块
1/2 杯路易斯安那辣酱
1/2 茶匙海盐
1/4 茶匙黑胡椒
4 盎司蓝纹奶酪碎
2 根葱，切碎
指示
在一个大锅里，按照包装说明煮意大利面。沥干备用。
在一个大的炒锅中，用中高火加热黄油，直到它闪闪发光。
加入洋葱煮 4 到 5 分钟，偶尔搅拌，直到洋葱变软。
加入鸡肉煮，偶尔搅拌，直到鸡肉煮熟，再过 5 分钟。
加入辣酱、盐、胡椒粉和保留的意大利面。搅拌直至充分混合。拌入蓝纹奶酪。
将混合物转移到砂锅中。
在预热的烤箱中烘烤，直到奶酪融化并起泡，大约 10 分钟。
撒上切碎的葱。
变化
您可以通过多种方式改变它。

不喜欢蓝纹奶酪？没问题。将其替换为 4 盎司您最喜欢的磨碎奶酪，例如切达干酪或蒙特雷杰克奶酪，甚至是 Asiago 或帕尔马干酪等意大利硬奶酪。
用等量的碎牛肉或火鸡代替鸡肉。
在辣酱中加入 1/8 至 1/4 茶匙辣椒酱，以增加一点额外的风味。
您还可以通过添加 1/2 茶匙烟熏辣椒粉或 1/4 至 1/2 茶匙墨西哥辣椒粉来使意大利面有点烟熏味。
加入 1 到 2 杯蒸熟的切碎蔬菜，例如西兰花或豌豆，为您的膳食增添一点绿色。

作为晚餐的开胃菜
将您最喜欢的开胃菜变成全家人的丰盛晚餐。食谱很容易定制，如果你使用预先煮熟的肉，它很快就会融合在一起，成为完美的周末晚餐。