披萨卷食谱

原料
披萨面团
2茶匙速溶酵母
3/4 杯温水
1茶匙糖
1汤匙橄榄油
1茶匙盐
2 杯面粉，被分割的
灌装和浸渍
1 杯切碎的马苏里拉奶酪
1/4 杯切碎的帕玛森芝士
3/4 杯切片意大利辣香肠或火鸡意大利辣香肠
1茶匙干罗勒
1/2 茶匙大蒜盐
1杯披萨酱或marinara酱（蘸料）
指示
做这个食谱时，留出足够的时间让面团发酵。

面团说明
将酵母、水和糖放入小碗中，搅拌直至酵母溶解；让混合物静置约 5 分钟。
在混合物中加入橄榄油。
在一个大碗中混合 1 杯水和盐，然后加入酵母混合物。
搅拌面团直到面糊变稠。
加入额外的面粉，直到面团变硬。
将面团球放在撒了面粉的平面上并揉捏。
揉面团时加入少量面粉，直到您使用的面粉总量达到约 2 杯。
盖上面团，让它发酵直到体积翻倍（大约一个小时）。
填充和装配说明
将烤箱预热至 425 华氏度。
把面团擀成长方形。
在面团上撒上罗勒、大蒜盐、意大利辣香肠和奶酪。
将面团和馅料擀成圆木形，然后切成 1 英寸的薄片。
将披萨卷放在抹了少许油的烤盘上。
将面包卷烘烤约 10 分钟，或直至变成褐色。
与马力拉酱或比萨酱一起食用。
份量：约 8 份

可选变化
尝试其中一种替代品和变体，让这个食谱成为您的新宠。

与其从头开始制作自己的披萨面团，不如使用一罐商店购买的预制披萨面团。
用香肠、碎牛肉或加拿大培根代替意大利辣香肠。
烘烤前，在面包卷中加入蔬菜，例如蘑菇、洋葱、青椒或橄榄。
将 1/2 杯香蒜酱或比萨酱放在面团上，然后再添加配料并将其卷起。