素食意大利面沙拉食谱：3 道简单快捷的菜肴

遵循纯素饮食并不意味着放弃所有您最喜欢的菜肴。这些纯素意大利面沙拉食谱是夏季家常便饭的绝佳选择，既简单又美味。

简单的意大利面沙拉
这是一种快速、简单的夏季意大利面沙拉，会让您的客人回来吃更多！服务 4。

原料：
16 盎司领结意大利面
1 个中号黄色甜椒，切成薄片
1 个中等大小的橙色甜椒，切成薄片
1/2 杯油浸番茄干，切成薄片
1/4 杯新鲜欧芹，切碎
2/3 杯意大利酱
路线：
1. 按照包装说明烹制蝴蝶结意大利面。

2. 用冷水冲洗意大利面直至完全冷却。

3. 将意大利面、甜椒、晒干的西红柿、欧芹和意大利酱放入一个大碗中混合。

4. 将意大利面沙拉放入碗中，放入冰箱冷藏至可以食用。

中国意大利面沙拉
这是一款独特、健康的素食意大利面沙拉，适合那些渴望吃中国菜的人。服务 4。

原料：
16 盎司宽面条
1/4 杯花生酱
1杯蔬菜汤
1/4杯酱油
6 瓣大蒜，切碎
1汤匙碎红辣椒片
2 个红甜椒，切碎
4 个大葱，切碎
1/4 杯新鲜香菜，切碎
路线：
1. 按照包装说明烹制宽面条意大利面。

2. 用冷水冲洗意大利面直至完全冷却。

3. 将花生酱、蔬菜汤、酱油、大蒜和红辣椒片放入一个大搅拌碗中。

4. 将意大利面加入花生酱混合物中，翻炒至面条完全沾上酱汁。

5. 在意大利面中加入甜椒、洋葱和香菜，搅拌均匀。

6. 将意大利面放入碗中，放入冰箱冷藏至可以食用。

希腊面食沙拉
这种希腊意大利面沙拉将在您下次夏季野餐时大放异彩。服务 4。

原料：
16 盎司通心粉
1/4 杯橄榄油
1茶匙柠檬汁
1 茶匙新鲜罗勒，切碎
1茶匙现磨黑胡椒
1 瓣大蒜，切碎
2 个西红柿，切碎
1 个青椒，切碎
1 个葱，切碎
1 根黄瓜，去皮切碎
1 杯黑橄榄，切片
路线：
1. 按照包装说明烹制通心粉。

2. 用冷水冲洗意大利面直至完全冷却。

3. 在搅拌碗中混合橄榄油、柠檬汁、罗勒、黑胡椒和大蒜。

4. 在搅拌碗中，混合煮熟的意大利面、西红柿、甜椒、葱、黄瓜和橄榄。

5. 小心地将调料混合物倒在意大利面和蔬菜上，搅拌均匀。

6. 将意大利面放入碗中，冷藏至可以食用。

无论是为儿童还是成人制作，意大利面沙拉总是很受欢迎。选择新鲜的食材，为一道不容错过的菜肴增添风味！