早餐是一天中最重要的一餐吗？

早餐也被称为一天中最重要的一餐。顾名思义，早餐打破了隔夜禁食期。它补充葡萄糖的供应，提高能量水平和警觉性。它还提供身体健康所需的其他必需营养素。

早餐点燃新陈代谢，并有助于全天燃烧卡路里。它还提供了完成工作的能量，并有助于专注于工作。这些是为什么它是一天中最重要的一餐的几个原因。

是的，因为以下原因，健康早餐是一天中的重要一餐：

整个早上注意力更集中，工作效率更高：这可能是由于补充了大脑的主要能量来源葡萄糖。
控制体重：吃早餐可以减少当天晚些时候的饥饿感，它可以帮助食客在晚饭时避免吃垃圾食品。
有更多的力量和耐力：吃早餐的人因此能量水平更高，可能比许多不吃早餐的人进行更多的体育活动。
降低胆固醇，从而降低患心脏病的风险：研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人摄入的膳食胆固醇更少。白天消耗更多的维生素和矿物质，减少脂肪和胆固醇。经常吃早餐可能只是一个人采用低热量、低脂肪饮食的指标。

研究人员认为，早餐有助于增加饱腹感，减少每日卡路里摄入量，改善我们的饮食质量——因为早餐食品通常含有更高的纤维和营养素——并提高随后进餐时的胰岛素敏感性。

营养丰富的早餐可以提高人类的能量水平，以克服整个繁忙的日程安排。从床上醒来后，我们的身体需要能量来排毒和增加新陈代谢。

营养丰富的早餐有助于保持健康的体重、健康的心脏、甚至良好的皮肤和头发质地。整体健康的生活方式使您的免疫系统保持强大，以对抗或远离任何疾病。

现在营养早餐包括什么？

全麦早餐，如无麸质燕麦片、全燕麦加奇亚籽和真正的水果，以燕麦为基础的麦片和真正的水果。富含纤维和蛋白质的生种子和烤种子。即使是这些种子也有助于增强免疫系统和新陈代谢。

虽然总是有研究与现有的营养建议相矛盾，但有一条智慧始终如一：起床后吃饭可能是您一天中最重要的饮食决定。虽然某些饮食可能提倡禁食或其他不吃早餐的理由，但有重要证据表明，在早上吃一顿合理的早餐的好处远远超出了你早上的日常习惯。如果您想知道为什么，请继续阅读。

从字面上看，您正在打破快节奏。
从上次睡前餐到闹钟响起之间的这段时间通常是您身体没有燃料的最长时间。起床后两小时内进食会影响当天剩余时间的葡萄糖水平（血糖）以及将葡萄糖输送到细胞以供能量使用的胰岛素水平。不吃早餐，不仅仅是你的身体在空虚：你的大脑也是如此。另外，你推迟的时间越长，当你真正坐下来吃饭时，你就会越饿。用不健康的食物填饱肚子以试图满足你的饥饿感会导致你的葡萄糖潮起潮落，产生不稳定的能量水平和更多暴饮暴食的可能性。

它可以降低您患心脏病的风险。
不吃早餐的人在剩下的时间里往往会吃得过多——而暴饮暴食显然是导致体重增加的罪魁祸首，这会导致高胆固醇和血压问题。研究表明，吃早餐的人患心脏病的几率低。

它让您随时吸收信息。
您的大脑喜欢从膳食中提取能量，因此明智地吃一碗燕麦片对注意力和体力消耗同样重要。在一项研究中，吃燕麦的受试者比完全不吃燕麦的受试者记忆和吸收信息的能力明显更好。

你可以得到纤维。
因为全谷物和水果经常出现在早餐桌上，所以你更有可能通过吃早餐来达到你推荐的纤维摄入量。除了为您的消化系统提供能量外，纤维还可以帮助降低胆固醇。

蛋白质在早晨遏制欲望。
研究表明，富含蛋白质的早餐——例如煎蛋卷或希腊酸奶——更有可能让你保持更长时间的饱腹感，防止你以后吃得过多或做出糟糕的食物选择。在一项研究中，磁共振成像 (MRI) 表明，在第一顿富含蛋白质的餐后数小时内，大脑中产生食物需求的部分活动减少。

它可以降低您患糖尿病的风险。
不吃早餐的人往往会在当天晚些时候过度补偿，导致膳食量大、营养不足，从而对胰岛素水平造成严重破坏。在一项研究中，早上不吃东西的受试者患糖尿病的风险比那些腾出时间吃点东西的受试者高 21%。

你会因为吃早餐而减肥。
如果你把最大的一餐限制在早餐，你就在减肥的路上。在一项研究中，两组每天摄入的卡路里数量大致相同，但分布不同。早上摄入更多卡路里的那组在三个月内平均减掉了 17.8 磅，而那些醒来时吃得少而在一天晚些时候吃得更多的人——一顿丰盛的晚餐——平均只减掉了 7.3 磅。

早上吃东西只是习惯问题。早上花 10 分钟制作和吃一些有营养的食物可能很简单。新鲜水果、燕麦片、含低脂奶酪的全麦面包或煮熟的鸡蛋只是一些快速且营养丰富的早餐选择，它们不会占用您太多时间，但可以极大地改善您的健康和心情。

早上选择营养丰富的食物对于获得最佳健康非常重要，因为早餐会促进新陈代谢并保持白天的血糖水平稳定。

早餐有助于为您的身体注入活力，让您在午餐前保持活跃和高效。

营养丰富的早餐可降低当天晚些时候暴饮暴食的风险。

吃早餐与较低的心脏病发病率有关。

早餐不仅对你的身体是必要的，对大脑也是必要的。吃一顿营养丰富的早餐有助于提高注意力和生产力。