1800 卡路里的糖尿病饮食意味着每天摄入不超过 1800 卡路里的食物。您可能需要这种饮食来控制血糖或减轻体重。或者降低您患心脏病的风险。
份量：使用下面的列表来衡量食物和份量。份量是指食物煮熟或准备后的大小。
1 品脱或 2 杯（16 液量盎司）液体是 1-1/3 汽水罐的大小。
1-1/2 杯（12 液量盎司）的液体是汽水罐的大小。
1 杯食物的大小相当于一大把，或 8 盎司液体。
1/2 杯食物大约是一大把食物的一半，或 4 盎司液体。
2 汤匙 (Tbsp) 大约是一个大核桃的大小。
1 汤匙 (Tbsp) 大约是拇指尖的大小（从最后一个折痕开始）。
1 茶匙 (tsp) 大约是小指尖的大小（从最后一个折痕开始）。
3 盎司煮熟的肉、鱼或家禽大约是一副扑克牌的大小。
1 盎司熟肉、鱼或家禽约为 1/4 杯 (c)。
一盎司硬奶酪大约是一个 1 英寸的立方体。
一份蔬菜是 1/2 杯（1/2 把）煮熟的，或 1 杯（1 把）生的。
1800卡路里示例菜单
早餐
2 个面包，例如一个 2 盎司百吉饼（冷冻类）或 1-1/2 杯麦麸麦片
1 个水果，例如 1-1/4 杯草莓或 1/2 根大香蕉
1 份牛奶，例如 1 杯脱脂牛奶或1杯脱脂无糖酸奶
1 份脂肪，例如 1 茶匙人造黄油或 1 汤匙奶油奶酪
午餐
可以结合以下食物来制作玉米卷沙拉：
2 盎司肉或蛋白质，如煮熟的火鸡胸肉
1 盎司肉或蛋白质，如磨碎的低脂科尔比奶酪
1 种蔬菜，例如 1/2 杯切碎的新鲜番茄
1 份免费食物，例如 2 杯生菜丝
2 个面包，例如 2 盎司烤玉米卷
1 份免费食物，例如 2 汤匙无脂牧场沙拉酱
午餐添加以下食物：
1 个水果，例如 1 个小橙子或 1/2 个大梨
1 份免费食物，例如 12 盎司无糖汽水
下午点心
1 杯牛奶，例如 1 杯脱脂牛奶或 1 杯脱脂无糖酸奶
1 个面包，例如三个 2-1/2 英寸见方的全麦饼干
晚餐
3 盎司肉或蛋白质，如烤鳕鱼或鲑鱼
2 份淀粉，例如 2/3 杯煮熟的糙米
2 种蔬菜，例如 1 杯蒸芦笋和 1/2 杯熟胡萝卜
1 份脂肪，例如 1 茶匙人造黄油或 1 茶匙橄榄油
1 个水果，例如 3/4 杯新鲜菠萝
1 份牛奶，例如 1 杯脱脂牛奶
晚间小吃
1 个面包，例如 3 杯空气爆米花
1 块肉或蛋白质，例如 1/4 杯低脂干酪或 1 盎司火鸡胸肉
含份量的1800卡路里糖尿病饮食计划
如果您是糖尿病患者并且需要减肥，您的医生很可能会推荐 1800 卡路里的糖尿病饮食计划。如果您不确定食物的份量或份量是多少，那么健康饮食和保持适当均衡的饮食可能会令人困惑。美国糖尿病协会批准的良好饮食建议以下份量。
1800 卡路里糖尿病饮食计划的推荐食物
食品 建议份量
谷物、豆类和淀粉类蔬菜 六份
蔬菜 三到五份
水果 两到四份
蛋白质 两到三份
计算卡路里
既然您知道每天可以食用每种食物的份数，那么份量呢？请记住以下提示：
谷物、豆类和淀粉类蔬菜每份含有 80 卡路里
蔬菜有25卡路里
每份水果含有 60 卡路里
每份蛋白质和乳制品含有 200 卡路里
保持平衡
在您的饮食计划中，请记住保持平衡，每天最多喝八杯水。通过步行、原地踏步或加入健身房，开始每天 30 分钟的锻炼程序，并请私人教练帮助您进行旨在减肥和锻炼肌肉的锻炼。如果你不喜欢苹果，吃梨。通过选择食物在饮食上取得成功。如果红肉不是您的蛋白质选择，请尝试鱼。吃四分之三杯酸奶，而不是喝一杯低脂牛奶。多吃生蔬菜，如胡萝卜、青椒、蘑菇和芹菜。了解如何阅读食品标签，因为热量低的食物并不意味着淀粉、脂肪或蛋白质含量不高。坚持食用碳水化合物和反式脂肪含量低的食物，以确保您的血糖水平平衡。最重要的是，尝试每天吃三顿健康的饭菜和至少一份零食。
成功秘诀
在 1800 卡路里的糖尿病饮食中取得成功并不像您想象的那么具有挑战性。这里有一些技巧可以帮助您实现减肥目标。
无论是在家、工作还是玩耍，都随身携带零食。一杯生蔬菜、普通爆米花或椒盐脆饼可以让您避免吃大餐或零食。
尝试将零食和正餐间隔两到三个小时。绝对不要超过四五个小时不吃东西。如果你这样做，你会很想吃错食物。
不吃饭或吃零食从来都不是好事。请记住，推荐的食物及其份量可以使您的血糖水平保持正常。不吃饭可能会导致您的血糖下降。
吃各种各样的食物来保持你的节奏。
选择含有人造甜味剂而不是糖的糖果和饮料。
富含纤维的食物，如全麦面包或燕麦或麸皮谷物。富含纤维的食物会让你感到饱。
减少盐的用量，使用盐替代品或无盐调味料。
跳过加工食品，如热狗、腌肉、快餐或预先包装好的冷冻食品。请记住，新鲜的最好。
1800卡路里示例菜单
早餐- 1 杯脱脂牛奶、1 杯麸皮麦片、1 个新鲜水果
午餐- 两盎司肉或鱼、两片全麦面包、两茶匙蛋黄酱、一盎司薯片、一种水果
晚餐- 三盎司蛋白质，如家禽、肉或鱼，三分之二杯烤豆，半杯蔬菜，两片全麦面包，一小份蛋糕，一个水果
小吃- 一个大水果或三个全麦饼干加一杯脱脂牛奶或半杯酸奶
做出明智的食物选择
在去杂货店购物之前，通过计划每周菜单来做出明智的食物选择。以正确的份量混合搭配推荐的食物。选择各种健康的食物，并使用此图表作为良好食物选择的示例。
允许的食物和份量
食品 份量
全麦面包 两片
肉汤 一杯
麦片 一杯
苏打饼干 四到六个饼干
意大利面和米饭 三分之一杯
土豆 一小杯或半杯捣碎的
煮熟的蔬菜 半杯
生的蔬菜 一杯
果汁 半杯
水果罐头 半杯
新鲜水果 一个小水果或一杯
低脂牛奶 一杯
原味酸奶 四分之三杯
鸡蛋，原味 一个小鸡蛋
鱼 一盎司
家禽 一盎司
肉类、红肉或猪肉 一盎司
奶酪 一盎司
寻求帮助
请您的医生推荐一位营养师来帮助您设计一份良好的 1800 卡路里糖尿病饮食计划菜单，或者访问您当地的社区或老年人中心，询问他们是否有关于糖尿病饮食计划的研讨会。许多社区还在公共图书馆或医院提供免费营养计划。无论您是刚被诊断出患有糖尿病还是一直患有糖尿病，保持均衡饮食都有助于您减轻体重并保持健康。通过正确饮食、混合食物使您不会感到疲倦、多喝水和锻炼来达到您的目标体重。最后，请记住，只要您不过量，吃一片生日蛋糕或节日派不会伤害您。