糖尿病交换系统

糖尿病患者控制饮食和血糖的一个好方法是使用糖尿病交换系统。它有效，因为它很容易。没有卡路里或碳水化合物计数，基本上任何食物都可以包含在饮食中。它被称为交换系统，因为相似的食物被组合在一起。某一组中的所有食物都含有大致相同数量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和卡路里。在每个组中，一份食物可以“交换”为一份其他食物。这有助于提供多样化的饮食并有助于血糖管理。

计算你的热量津贴
糖尿病交换系统以选择合适的食物和监测热量摄入为中心。此外，糖尿病患者必须非常注意他们每天吃的食物种类。为了计算您的卡路里水平并找出您每天允许吃的每个食物组的份数（通常称为“每日膳食模式”），您需要一个计算器、血糖仪、食物日记和血糖日志。

计算您的体重指数 (BMI) - 为此，您只需将您的体重（以磅为单位）修改为 703。接下来，您应该将该数字除以您的身高（以英寸为单位），然后再将您的答案除以您的身高. 示例：150 磅 x 703 = 105,450 / 68 英寸 = 1550/68 = 22 BMI
确定您的 BMI 状态- 通常，18.5 至 24.9 的 BMI 被认为是正常的；BMI 为 25 至 29.9 被视为超重，BMI 为 30 及以上被视为肥胖。
热量津贴- 如果您在正常的 BMI 范围内，通常每天允许摄入 1,800 至 2,000 卡路里的热量。如果您处于超重 BMI 范围内，通常每天允许摄入大约 1,600 卡路里的热量，如果您处于肥胖范围内，则通常每天允许摄入 1,200 至 1,400 卡路里热量。
碳水化合物- 一旦您确定了您的 BMI 和卡路里允许量，您就需要确定您日常饮食中的碳水化合物含量。为此，您应该将卡路里摄入量乘以 0.43，然后将该数字除以 4。这就是您每天可以摄入的碳水化合物克数。例如：1400（卡路里）x .43 = 602 / 4 = 150 碳水化合物克。

糖尿病交换系统如何运作？
一旦你知道你的每日碳水化合物摄入量，你现在可以确定你每天允许的碳水化合物交换次数。为此，请将您的每日碳水化合物数量除以 15。例如，150（碳水化合物克）/15 = 每天 10 次碳水化合物交换。但是请记住，交换系统是根据几个方面确定的，包括以下方面：
体重和身高
年龄
活动水平
体重目标
由于这些因素都很重要，因此您必须在开始交换系统之前与您的医生交谈。然而，同样重要的是要记住，你应该根据每天分配的碳水化合物数量来计划你的膳食。您的一天应该在早餐、午餐、晚餐和零食中均衡摄入允许的碳水化合物。

了解份量
一旦您知道每个食物组每天要吃多少份，就必须知道份量是多少，这样您才能知道该吃多少。

面包、麦片和意大利面- 一种淀粉选择是一片面包、½ 个英式松饼、¾ 杯不加糖的即食麦片或 1/3 杯意大利面。
淀粉类蔬菜- 一些蔬菜，如玉米、豌豆和土豆，属于淀粉类，而不是蔬菜类，因为它们的含糖量很高。它们的份量是 ½ 杯玉米或豌豆或 3 盎司烤土豆。
非淀粉类蔬菜- 一份非淀粉类蔬菜是 1/2 杯煮熟的或 1 杯生的。
水果- 一份水果因人而异，但常见的水果是苹果（4 盎司）、香蕉（4 盎司）和橙子（6 1/2 盎司）。
果汁- 一份果汁为 1/3 到 ½ 杯，具体取决于水果的类型。
牛奶- 一份牛奶通常是 1 杯牛奶或 6 盎司酸奶。
肉类- 肉类选择为 1 盎司。如果您晚餐吃 3 盎司鸡肉，这就是当天的 3 次肉类交换。
脂肪- 一份脂肪是 1 茶匙油或人造黄油、6 个坚果或 1 汤匙奶油奶酪。
除了上述项目，还有很多免费食品可供选择，包括无脂肪食品和调味品。

有帮助的提示
这些有用的提示将使您在监控每日食物摄入量时保持正轨。
碳水化合物含量最高的食物是淀粉、水果和牛奶。这些会以最快和最高的速度提高您的血糖。
蔬菜确实含有一些碳水化合物，但如果您在日常交流之外感到饥饿，请选择肉类或蔬菜作为零食。这些对您的血糖的影响最小。
试着观察你消耗的脂肪量。您的模式可能包括一天的 3 或 4 次脂肪交换，但这些并未考虑您选择的肉类和牛奶中的脂肪。
选择低脂或无脂奶制品以及非常瘦或瘦肉。
尝试每天在同一时间吃相同数量的食物。
此外，尽量不要不吃正餐或零食。这将有助于控制血糖。

保持健康
虽然您可能能够自行确定您的饮食需求，但您必须定期去看医生。他可以帮助您计划和维持专为满足您的饮食需求而设计的健康饮食。除了监测您的碳水化合物摄入量之外，您还必须密切关注您的血糖水平，并让您的医生了解任何异常或极端变化。如果操作正确，糖尿病交换系统可以帮助您过上健康的生活方式。