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健康假期饮食秘诀访谈

宗成 2022-01-07 16:48:09

如果您担心假期会对您的减肥进度造成什么影响,请查看心脏病专家兼厨师 Michael Fenster 博士提供的这些健康假期饮食技巧。Fenster 博士的提示将帮助您在享受假期的同时保持正轨,无负罪感。

迈克尔·芬斯特博士
Fenster 博士是董事会认证的介入心脏病专家和训练有素的厨师,获得了阿什沃思大学的烹饪学位。芬斯特博士经常就有益于心脏健康的烹饪发表演讲,并出现在各种电视节目中,也经常出现在全国的报纸和杂志上。

最近,www.leall.com 能够与 Fenster 博士谈论健康的假期饮食秘诀,以及如何将它们融入特殊场合而不影响您的饮食进步。

健康假期饮食小贴士
人们必须避免所有的节日款待才能保持健康吗?

Fenster博士:绝对不会!研究表明,从长远来看,每天休息和休假的人在工作中的效率更高。随着肌肉群的休息时间,健身计划会产生更好的长期效果。终身的健康饮食计划可以从偶尔的款待中受益。

对这么多人来说,假期如此艰难的原因在于,它不仅仅是像后院烧烤这样的周末活动,而是从 10 月到 1 月的不间断弹幕。到处都是美食;在媒体、工作场所以及介于两者之间的每一点。如果我们不小心,我们会发现自己又陷入了糖-盐-脂肪的恶性循环。

为了让自己在假期中享受美食而不会陷入深渊,我建议调整我们的一些草根美食原则来对抗假期美食的诱惑:
时间和比例:我们计划我们的假期时间,我们为那些特殊购买做预算;使用相同的做法来计划您的放纵。如果您正在参加聚会并计划品尝美食,请标记该时间和地点。一旦您到达并查看所提供的服务,请做出决定并自行调整节奏。以品酒的方式想一想美食;在整个事件过程中,这个和那个的一个小样本间隔开来。在两次品尝之间留出至少 15 到 20 分钟的时间,这将使您的胃有时间向大脑发出您吃过一些美味佳肴的信号。在不知不觉中,你会感到满足,比你进来并一次品尝所有东西要少得多。
保持新鲜:不要被预先包装好的产品所诱惑。这些不仅卡路里含量通常更高,而且富含食物和风味改良剂。如果你要放纵,坚持新鲜,手工制作的款待!
限制你的放纵:周围有很多诱惑。不要购买预先包装好的零食放在家里。如果它不在那里,你就不能吃它。

保持正轨
您可以提供哪些提示来让节食者在假期保持正轨?

Fenster 博士:请记住,通过节食减肥与为了维持健康而饮食是不同的策略。虽然食物选择可能相似,但减肥通常涉及热量限制。在假期期间,我建议您计划保持目前的体重,无论如何。以一种无罪的方式享受假期——这是灵魂的食物!考虑在假期期间不要增加过多的体重是您的目标,新年后恢复锻炼和减肥会容易得多。

如果在假期中放弃健康的饮食习惯会造成什么样的伤害?

Fenster 博士:没有什么是无法撤消的!假期轻率的最坏结果是放弃并屈服于挫折。如果你放纵太多,那没关系——人类有缺点。最糟糕的事情是退出或放弃,因为你已经跌倒了。意识到这是一个旅程,而旅程需要你“继续前进!” 重要的不是你跌倒的次数,而是你爬起来的次数。

除了食物,还有什么会在假期破坏一个人的健康习惯,如何避免?

Fenster 博士: 酒精可能是最大的无声破坏者。我看到很多人喝了酒就放弃了吃饭或甜点。通常他们稍后会回来啃食。酒精既能刺激食欲又含有卡路里;在 7 kcal/gm 时,它的每克热量含量仅次于脂肪。因此,如果您要饮用,请负责任地饮用,并意识到蛋酒本质上是杯装甜点。

调整你的目标
节食者如何在不破坏节食进度的情况下感觉自己在放纵?

芬斯特博士:就像学习和进化一样,也有平台期和上升期。就像每一个优秀的超级胜利者一样,我建议你发挥出色的防守。对于节食者来说,假期是为了打好防御和抵御冲击。正如我们所阐述的那样,让自己放纵一下。你在这里的目标是保持,进行强硬的防守而不是增加体重。家里没有不必要的诱惑,不要饿着肚子去工作,避开媒体的“特殊假期优惠”——坚持不懈。计划好去哪里、什么时候享受什么。要挑剔。享受。当您在假期结束时准确地找到您开始的体重时,您就实现了您的目标。

在假期期间,您还能分享什么来帮助和激励节食者?

Fenster博士:别再愧疚了!负面情绪对我们的思想和我们的存在状态有强大的影响。这反过来又会影响各种激素和其他神经递质的分泌。这些反过来又会影响我们的心血管系统、免疫系统和身体机能的所有其他领域,包括新陈代谢、脂肪利用等。 有了良好的计划和良好的执行方法,您可以尽情享受假期,而不必担心消耗的每块饼干或蛋糕。

当职业高尔夫球手到达球场上的一些球洞时,他们知道聪明的比赛是简单地保持标准杆并继续前进——不要落后并失去击球机会。它被称为课程管理。假期是你的标准杆;在这段时间享受并保持。目标不是减肥,而是维持体重。达到标准,然后在新年之后你可以像小鸟一样吃东西!

www.leall.com 感谢Michael Fenster 博士分享这些健康的假期饮食秘诀。通过遵循他的建议并保持合理的目标,您的假期也可以快乐而健康。

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