低碳水化合物食谱

对于某些人来说，低碳水化合物节食可能是一种非常有效的减肥方法。然而，缺乏多样性通常会导致人们迅速放弃低碳水化合物计划。拥有大量美味的低碳水化合物食谱可以帮助您坚持低碳水化合物的生活方式。

低碳水化合物生活方式的食谱
您在低碳水化合物生活方式中每餐摄入的碳水化合物量取决于您决定遵循的计划。一般来说，当饮食中每天的碳水化合物少于 100 克时，它们就被认为是低碳水化合物的。然而，一些饮食，如阿特金斯饮食，在早期阶段将碳水化合物限制在每天 20 克。

以下低碳水化合物食谱将碳水化合物限制在每份少于 20 克。

早餐 - 浆果早餐冰沙
对于过着低碳水化合物生活方式的人来说，早餐可能是一个挑战，因为很多人依赖高碳水化合物谷物产品来开始新的一天。这种美味的浆果早餐冰沙是一种美味的低碳水化合物选择。

原料

1/2杯淡椰奶
1/2杯冷冻蓝莓
1汤匙不加糖的可可粉
2汤匙蛋白粉
甜叶菊

方法
在搅拌机中混合所有成分并加工至光滑。
份量：1；卡路里：222；碳水化合物：18克；脂肪：7克；蛋白质：27 克

变化
有几种方法可以改变这个食谱。
加入 1 杯新鲜切碎的菠菜（添加 7 卡路里和 1 克碳水化合物），制成绿色冰沙。
用一勺不加糖的乳清蛋白（添加 2 克脂肪和 1 克碳水化合物）代替蛋清粉。
用混合浆果（添加 2 克碳水化合物）或哈密瓜块（添加 6 克碳水化合物）代替冷冻蓝莓。

午餐 - 开面培根、番茄和奶酪三明治
许多低碳水化合物的人真的很想念三明治。然而，吃低碳水化合物并不意味着放弃你喜欢的食物。相反，你可以做出明智的替代来保持低碳水化合物的数量。

在这个食谱中，高碳水化合物的小麦面包被发芽的谷物面包所取代，这种面包的碳水化合物含量要低得多。

开放式低碳水化合物三明治
原料
1 片以西结 4:9 面包
1茶匙黄油
2片厚切胡椒培根
2片厚番茄
1盎司切达干酪丝

方法
烤面包并涂上黄油。
煎胡椒培根，用纸巾吸干水分。
将番茄片放在面包上。
将培根切成两半，放在番茄片上。
在三明治上撒上磨碎的奶酪。
烤至奶酪融化。
份量：1；卡路里：300；碳水化合物：17克；脂肪：14克；蛋白质：16克

晚餐 - 肉酱意大利面
在这里，通过用低碳水化合物的意大利面南瓜代替高碳水化合物的意大利面，将这道受欢迎的晚餐变成了美味的低碳水化合物餐。

原料
1个意大利面南瓜，减半
4 根意大利香肠，去掉肠衣，捣碎并煮熟
1/2 洋葱，切丁
2瓣大蒜，切碎
1-28 盎司罐装无糖碎番茄
1茶匙干牛至
捏盐
1/4杯切碎的新鲜欧芹
4汤匙磨碎的帕尔马干酪，分开

方法
将烤箱预热至 375 华氏度。
把意大利面南瓜切成两半，放在烤盘上，切面朝下。
烘烤至肉变软，约 30 至 40 分钟。
南瓜烤的时候，把意大利香肠放在一个大煎锅里。
加入洋葱，煮至柔软透明，大约五分钟。
加入大蒜，煮至大蒜香，约30秒。
加入西红柿、牛至和盐。
用文火煮至南瓜烘烤完成。
把酱汁从火上移开，加入切碎的欧芹搅拌。
从烤箱中取出南瓜。拿一把叉子，沿着意大利面南瓜的内部运行。肉会像意大利面条一样从外皮脱落。
将南瓜分成 1/2 杯份。用酱汁顶部南瓜，每份加入 1 汤匙新鲜磨碎的帕尔马干酪。
份数：4；卡路里：207；碳水化合物：12.5 克；脂肪：9克；蛋白质：26克

配菜 - 模拟土豆泥
如果你想吃土豆泥，试试这个用花椰菜模仿味道和质地的美味一面。你也可以把花椰菜放在土豆碾米机里，做成“米饭”来搭配炒菜。
但是，请注意：如果您将脂肪和卡路里视为低碳水化合物生活方式的一部分，那么这道丰盛的菜肴不适合您。

原料
1头花椰菜，分成小花
1/4杯重奶油
2汤匙无盐黄油，融化
2盎司磨碎的切达干酪
盐和胡椒粉调味

方法
将花椰菜小朵蒸至软。
将花椰菜沥干，放入盛有浓奶油和融化黄油的碗中。
使用土豆捣碎机捣碎成土豆状稠度。
加入切达干酪、盐和胡椒粉。
份数：4；卡路里：137；碳水化合物：4克；脂肪：13克；蛋白质：3克

甜点 - 巧克力慕斯
有时，你只需要一些甜蜜的东西。使用三氯蔗糖 (Splenda) 或甜叶菊使这款美味的慕斯变甜。

原料
2哈斯鳄梨，非常成熟
1/4杯淡椰奶
1/4 杯不加糖的可可粉
3包三氯蔗糖或甜叶菊（或品尝）
1/4茶匙香草精
盐

方法：
将鳄梨肉舀入食品加工机。
加入椰奶、可可粉、三氯蔗糖、香草和盐。
加工至光滑，偶尔停下来刮掉侧面。
份数：4；卡路里：162；碳水化合物：10克；脂肪：16克；蛋白质：3克

生活方式的改变
过低碳水化合物的生活方式意味着学习一种准备食物的新方法。然而，低碳水化合物的生活并不一定很困难。通过储备低碳水化合物食谱，您将能够吃到您喜欢的食物，同时体验更好的健康和幸福感。