低脂沙拉食谱

沙拉并不总是我们认为应该的低脂肪选择。例如，一份快餐沙拉可能含有多达 16 克的脂肪。每 1 克脂肪含有 9 卡路里，大量不需要和不必要的卡路里会进入你的盘子，从而进入你的腰围。隐藏卡路里和脂肪的罪魁祸首：调料和浇头，如培根、奶酪、蛋黄和肉类。蛋黄酱脂肪含量高，是传统金枪鱼和意大利面沙拉不健康的成分。

低脂沙拉食谱
烤牛肉面包碗沙拉
原料
4 个 1 盎司硬皮全麦卷，减半
1/2 磅切成薄片的瘦烤牛肉，去掉所有可见的脂肪
2汤匙减脂蛋黄酱
2汤匙脱脂酸奶油
2茶匙准备好的辣根
1/4茶匙盐
黑胡椒粉
8杯长叶莴苣，洗净切丝
方法
把面包卷挖空，做成面包壳。把里面的碎片切成小方块。
把烤牛肉片卷起来，切成 1/4 英寸的条。
在一个大碗里，将蛋黄酱、酸奶油、辣根、盐和胡椒搅拌在一起。加入生菜、保留的面包片和烤牛肉条；折腾得很好。
舀入面包壳中即可食用。
份量和营养信息
做4份。
1 份等于 2 个面包壳，每个面包壳 1 杯馅。每份：215 卡路里，7 克脂肪，50 毫克胆固醇，400 毫克钠，17 克碳水化合物，3 克纤维，21 克蛋白质

金枪鱼蔬菜沙拉
原料
1/2杯切碎的芹菜
1/2 杯切碎的黄瓜，去籽
1/2 杯胡萝卜，切丝
1 罐 7 盎司罐装浅金枪鱼或白色金枪鱼，装水、沥干并切块
2汤匙葱，切片
1/3 杯低脂蛋黄酱或沙拉酱
2茶匙莳萝
1茶匙柠檬皮，切碎
1/4茶匙大蒜粉
1/4茶匙黑胡椒
4个中等大小的西红柿，切片
方法
在一个中等大小的碗里，混合芹菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱和金枪鱼。扔得好。
将蛋黄酱或沙拉酱、莳萝、柠檬皮、大蒜粉和胡椒粉搅拌在一起。倒入蔬菜和金枪鱼；折腾到外套上。
盖上盖子冷却至少一小时。
在番茄片上供应金枪鱼沙拉。
份量和营养信息
做4份。
每份：109 卡路里，1 克脂肪，15 毫克胆固醇，312 毫克钠，13 克碳水化合物，3 克纤维，13 克蛋白质

低脂沙拉酱
对减肥计划或医疗减脂饮食的任何人的最佳建议是选择低脂调料，或在家制作一批您最喜欢的口味。同样，通过选择有益健康的添加物，例如坚果、种子、瘦肉和低脂奶酪，脂肪含量将保持在较低水平。制作沙拉时不必牺牲风味。只需进行一些小的调整，它们就可以变得有趣和美味。